Chorizo ​​va Manchego pishloq kvisi

Chorizo ​​va Manchego pishloq kvisi: lazzatlarning yaxshi kombinatsiyasi ha? Ha, biz frantsuz quiche-ni Ispaniyaga olib boramiz va ozgina qo'yamiz xorizo ​​va yumshoq va yarim tuzlangan Manchego pishloqining aralashmasi... Men sizni ishontirib aytamanki, bu barmoqlaringizni so'rib olishdir.

Men uchun quiche-ning muhim jihati shundaki, uning ichida suvli bo'ladi va buning uchun biz a hosil qilamiz asalli beshamel va biz uni faqat pechda pishiramiz. Keyinchalik, u soviydi va yanada mustahkamlikka ega bo'ladi. Agar siz uni pechdan chiqarib olsangiz, u sizga buklanmagan degan tuyg'u tug'dirsa, tashvishlanmang.

Quiches tayyorlashni juda yaxshi ko'raman, chunki ular juda oson va qulay. Bundan tashqari, agar kerak bo'lsa biron joyga snack plastinka olib boring, bugungi kunda mening holatimda bo'lgani kabi, bu mukammal variant. Uni tayyorlash oson, tashish oson, keyin uni alohida qismlarga ajratish mumkin va odamlar ularni qo'l bilan olishlari mumkin. Ovqatlanish juda oddiy.

Qisqichbaqasimon xamir yoki pirojniydan foydalanishingiz mumkin. Ammo doimo ularni eskirgan holda saqlash uchun ularni to'ldirishdan oldin pishirish zarurligini unutmang. Ya'ni, avval tayanchni pishiramiz, keyin uni to'ldiramiz va yana pechga o'rnatamiz.

Indeks

• 1 Chorizo ​​va Manchego pishloq kvisi
  • 1.1 Tarkibi
  • 1.2 Tayyorlash

Chorizo ​​va Manchego pishloq kvisi

Chop etish retsepti

Ushbu retseptni saqlang

Saqlash uchun tizimga kiring

Chorizo ​​va Manchego pishloq kvisi: lazzatlarning yaxshi kombinatsiyasi ha? Ha, biz frantsuz quiche-ni Ispaniyaga olib boramiz va ozgina qo'yamiz xorizo ​​va yumshoq va yarim tuzlangan Manchego pishloqining aralashmasi... Men sizni ishontirib aytamanki, bu barmoqlaringizni so'rib olishdir.

• Irene Arkas

• Retsept turi: abituriyentlar
• Kaloriya: 350
• Porsiya: 12

• Tayyorgarlik vaqti: 35M
• Pishirish vaqti: 10M
• Umumiy vaqt: 45M

Tarkibi

• Qisqichbaqasimon pishiriq yoki dumaloq puff pirojnoe
• 100 g xorizo
• 100 g yumshoq manego pishloq
• 100 g Manchego yarim pishgan pishloq
• 100 g to'liq sut
• Ovqat pishirish uchun 250 g qaymoq
• 30 g un
• 30 g margarin yoki sariyog '
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 3 ta tuxum
• ta'mga tuz
• 1/2 choy qoshiq muskat yong'og'i
• ta'mga qalampir

Tayyorlash

1. Biz pechni 200º gacha qizdiramiz (yuqoriga va pastga).

2. Biz xamirni yoyib, taxminan 26-28 sm diametrli tart qolipini chizamiz.

3. Xamirni og'irlik ko'tarish uchun yana bir laganda bilan yopamiz va 15 daqiqa davomida 200º da pishirib olamiz. Biz to'ldirishni tayyorlaymiz.

4. Biz pishloqni qo'shamiz va uni tezlikda surtamiz maksimal 10 soniya. Biz bron qildik.

5. Stakanni yuvmasdan, biz xorizoni bo'laklarga qo'yamiz. Biz parchaladik 4 soniya, tezlik 4. Biz dasturlashtiramiz 6 daqiqa, harorat 120º, tezlik 1. Biz chekinamiz.

6. Stakanni yuvmasdan sut, 200 g qaymoq, un, sariyog ', yog', tuz, muskat yong'og'i va qalampir bilan besamel tayyorlang. Biz dasturlashtiramiz 6 daqiqa, harorat 90º, tezlik 3.

7. Pishloq, xorizo, so'ngra tuxum va zahiralangan kremni qo'shing. Biz aralashtiramiz 6 soniya, tezlik 3. 

8. Keyin biz aralashmani stakandan qo'shamiz va spatula yordamida tekislaymiz.

9. 200º da 20 daqiqa davomida pishiring (yuqoriga va pastga qizdiring) yoki yuzasi oltinga qadar. Agar 20 daqiqadan keyin u qizarib ketmasa, biz panjara ustiga bir necha daqiqaga qo'yamiz, shunda u tepada yaxshi tushdi.