在一年中的任何时候，发现无穷无尽总是很棒的 我们可以在厨房里制作的酱汁。 无论是用于电镀餐 圣诞节、甜点、烧烤或沙拉它们现在并将成为我们食物中不可或缺的一部分。
我们将介绍可用于各种菜肴的主要酱汁，以便您可以 使食谱成为更完整的菜. 我们的许多技巧将是利用您手中的一切的最佳方式，您也可以将其包含在您的食谱书中，以享受陪伴的那些时刻。
肉酱
酱汁是烧烤的完美伴侣. 我们还可以将它们包括在所有肉类菜肴中，无论是炖菜、油炸还是烧烤。 这些酱汁的公司 会增加肉的味道 最重要的是，它会使这道菜更加开胃。
最好的酱汁 鸡肉 它们将永远是那些提供芳香和辛辣味道的，例如东方或经典 咖喱酱
用于红肉或猪肉，所有酱汁的女王是 烧烤酱。 除其他外，我们还可以找到典型的波旁酱 chimichurri中， Canarian mojo picón. 连接器 里脊肉 我们可以使用经典 羊乳干酪酱，以 PedroXiménez, 洋葱和蘑菇酱 或胡椒。
既为 肉、鱼或蔬菜 我们不能把典型的酱汁放在一边，比如“蛋黄酱”的， 粉沙司 （可以用蛋黄酱和番茄酱快速制作）、番茄酱或辣酱。
鱼酱
任何面霜都很棒 伴随着美味的鱼类菜肴。 我们指出，如果它们做得很好，它们将永远是一个胜利，因为吃鱼总是有一个大问题。 很多时候我们不知道怎么做鱼，我们忘记了我们有 伟大的酱汁来增强这道菜。
酱料可以解决这个问题，但是 鱼必须是新鲜的 并以传统方式烹饪： 煮、蒸、烤、烤或炸。 烤三文鱼可以完美搭配一些蔬菜和我们提供的酱汁 芝麻酱 或 经典酸奶。
意大利面酱
意大利面是所有酱汁都赞叹的一种。 最经典的是番茄 因为它永远不会失败，无论是肉类、蔬菜还是鱼类。 专家建议将番茄酱与看起来很短的意大利面混合，例如 通心粉、鲨鱼或羽毛，但它也很适合搭配意大利面。 你可以在我们的食谱中看到它 意大利面配番茄酱、酸豆和橄榄 和特殊的 肉酱, 使菜肴的质地稍厚。
对于长意大利面，我们可以创建 清淡的酱汁，我们在食谱书中的那些，比如 香草酱 它非常出色。 我们也可以乐在其中 培根蛋面酱， 也可以用奶油、四芝士酱或 到羊乳干酪
除了所有经典的酱汁，我们总能在我们的 用暗示性和多功能的食材烹饪。 这个想法是混合可以毫无问题地组合的口味和目标，以便您可以创建相同的食谱并能够完善它。
你可以试试我们的 全麦意大利面配波多贝罗蘑菇配松露酱， 或者 超级辣意粉配肉和辣椒酱 o 菠菜酱意大利面. 在我们的任何食谱中，您都会找到最好的技巧，因此您可以轻松制作酱汁。
对于通心粉，我们也有我们的曲目 贴上TUNAFISH, 墨西哥风格 o 奶油通心粉配火腿、奶油和柠檬。
沙拉酱
沙拉酱是夏季的女王。 它们必须是新鲜的酱汁和 用健康和清淡的成分制成. 他们中的大多数人都可以快速准备并始终陪伴菜肴以获得更健康的膳食。
明星酱是 《塞萨尔装扮》 总是完美无瑕。 我们还可以使 酸奶调料 我们可以搭配某种类型的敷料。 这 蜂蜜香醋 和 甜芥末酱， 它们也是理想的，具有精致的味道。
甜点酱
我们不能忘记最好的糕点酱汁。 他们是理想的 搭配水果、薄饼或类似食品。 La 巧克力酱是明星，以及所有源自美味香草的，例如 英式奶油。 El 灌浆 这是一种可以用任何水果制成的酱汁。 您可以了解我们如何制作酱汁 覆盆子酱 用于制作意式奶冻和自制酸奶等甜点。
我们可以在食谱书中包含的更多酱汁是 炼乳，柠檬凝乳或 柠檬奶油, 焦糖酱 或 沙巴雍酱。 他们都是例外！