Med menuen uge 19 i 2023 kan du nyde enkle og smagfulde opskrifter til dagene fra 8. til 14. maj.
En menu, hvor du finder ideer til frokoster og middage for hele familien. Og hvor grøntsager, korn, kød, fisk og bælgfrugter er til stede.
I vores maj-menuer vil du se, at vi vil inkorporere flere og flere salater, gazpachos og kolde opskrifter, der vil gøre din friskere og mere appetitlige frokoster og middage.
Den mest fremragende
I denne uge kunne vi fremhæve mange opskrifter men vi skal fokusere på to opskrifter: Nelba ris og kyllingekager.
Vi har Nelba-ris til frokost på torsdag. Du ved allerede, at denne opskrift er som en salat med forskellige ingredienser, der tilsammen danner en ideel kombination af smag.
Den traditionelle opskrift kræver æg, men i Thermorecetas vi har en anden version allergivenlig eller til de lejligheder, hvor du ikke har brug for så meget protein på tallerkenen.
Her er opskriften, som du kan bruge den der passer dig bedst:
Med denne ris i Nelba-stil kan du nyde en afbalanceret skål, der er let at lave med flere grøntsager og især uden æg.
Den anden opskrift, som vi vil fremhæve i denne uge, er kyllingekagerne, fordi de er en Meget nem opskrift at lave og tilpasse til din smag.
Faktisk har vi fra denne opskrift tre forskellige versioner: den med kylling, skinke og oliven; den med kylling og pistacienødder og den med peanuts og paprika.
Det kan du allerede forestille dig, at alle er lækre og de er så alsidige, at du vil elske dem.
Du finder den første version blandt opskrifterne på ugemenuen og de to andre lader jeg ligge lige her så du kan gemme dem og hav dem ved hånden:
Individuelle kylling- og pistaciekager
Disse lækre individuelle kylling- og pistaciekager er lavet i varomaen på din Thermomix nemt og enkelt.
Kødtærter med jordnødder og paprika
Disse Paprika Peanut Meatloafs er lækre og så nemme at transportere, at du kan tage dem til stranden, poolen eller på en vandretur.
Samlingerne
I denne uge har vi til en af middagene nogle peberfrugter fyldt med grøntsager. Du ved, at der er flere grøntsager, der kan fyldes, især kartofler, auberginer, courgetter, svampe mv.
Her er en kompilering med forskellige ideer så du kan se, hvor nemme og rige de kan være:
9 fyldte veggieopskrifter til at nyde hele året rundt
Med denne samling af fyldte grøntsager har du et par ideer til at forberede hele året med din Thermomix.
Til frokost på onsdag har vi en blæksprutte marmitako. Er en meget rig opskrift som du sagtens kan gøre både traditionelt og med din Thermomix.
I det kølede område finder du blæksprutteben eller tentakler allerede tilberedt, som sparer os for en masse tid i køkkenet og er klar til brug i enhver af disse opskrifter:
10 lækre opskrifter med blæksprutte
Med denne samling af 10 lækre blæksprutteopskrifter vil du ikke mangle lette, nemme og smagfulde ideer.
Menu uge 19 i 2023
Mandag
Lavt kalorieindhold, let at fremstille agurksalat i græsk stil. Den har yoghurt, valmuefrø, dild og hvidløg.
Grundlæggende opskrift: Hvid ris i varoma
Med disse enkle kopper hvid ris med varoma lærer du, hvordan du får mest muligt ud af Thermomix, mens du sparer tid og energi.
Sådan laver du pocherede æg (trin for trin)
Fotografisk trin for trin til fremstilling af pocheret æg i thermomix. Let, hurtig, attraktiv og perfekt til fedtfattige diæter.
En overraskende starter: courgette ajoblanco. En lækker version af den klassiske ajoblanco med en unik struktur.
Vi beriger vores ørred takket være en simpel pynt. Og hvis du vil bruge en anden fisk, skal du gå videre! kogt sådan vil det også være fænomenalt
Tirsdag
En suppe med tomat og grøntsager ristet i ovnen. Det er meget let, og dets smag er umiskendelig. Meget velegnet også som mad med lavt kalorieindhold.
Vi opdagede quinoa med en ideel opskrift på vegetarer og fedtfattige diæter baseret på quinoa med blåbær og fetaost. Ideel som pynt.
Gratinerede gulerødder er en nem opskrift, der tilberedes med lidt bechamelsauce. Gulerødder er velsmagende, fordi de er aromatiseret med spidskommen.
En original forretter lavet med aubergine, gulerod og peber. Vi kan servere den med knust tomat eller med en let og forfriskende yoghurtsauce
Onsdag
Champignon og arugula carpaccio
Champignon og arugula carpaccio er en enkel og let opskrift, som du kan bruge som forret eller som pynt.
Nyd smagen med denne nye version af blæksprutte marmitako. En traditionel, billig og nem opskrift at lave med Thermomix.
Vegetabilske fyldte peberfrugter - En fuldt vegansk, hindu-inspireret vegetarisk ret
Torsdag
Tomatsalat med forårsløg og basilikum og oreganovinaigrette
Forfriskende tomatsalat med basilikum og oregano vinaigrette sauce. Ideel til at ledsage andre retter af kød eller fisk.
Nelba-ris er en opskrift, du kan lave med Thermomix, og som du vil bruge til at tage på arbejde og nyde et måltid hjemmefra.
Nyd denne mimosasalat, en smuk måde at lave salat på, og hvor du kan skabe smukke lag af det bedste fra denne ret.
Fredag
Kikærtsaus med brede bønner og grøntsager
Hurtig og nem kikærtsaus med bønner og grøntsager. Vegansk skål lavet med Thermomix til når du løber tør for ideer.
Kylling, skinke og oliven kager
Med disse kyllinge-, skinke- og olivenkager og din varoma kan du tilberede en hurtig og lækker middag for hele familien.
Lækker og krydret marokkansk salat lavet med bløde auberginer og krydderier, der kan tilberedes på forhånd.
Briouat eller marokkansk kødrulle
Lækre og sprøde briouater eller kødruller indpakket i mursten eller filo pasta, typisk for marokkansk gastronomi. Ideel som startere.
lørdag
Blandet bladsalat med en af disse dressinger
Lækre og nemme dressinger til dine salater
Giv dine salater et særligt præg med disse 5 lækre og nemme dressinger. Klar på mindre end 2 minutter.
Nero di sepia nudler med tun pesto
Nero di sepia nudler med tun pesto sauce. En hurtig, farverig, lækker pastaret at nyde
Sauterede grøntsager kombineret med tofu og cashewnødder. Ideel til en hurtig middag eller en sommerstarter.
Søndag
Grøn salat med jordbær og chokolade vinaigrette
Chokoladevinaigrette topper en spektakulær salat af grønne spirer, jordbær, ost og cashewnødder. En spektakulær kombination i smag og tilstedeværelse.
Grillede laksefilet ledsaget af meget cremet kartoffelmos med fløde og dild. En skål fuld af smag, der transporterer os til Norden.
Sjov forretter, hvor sellerikvisene tjener som en beholder og huser en lækker ostecreme (Gorgonzola og ricotta)
Æg i cocotte med ratatouille og provolone
Disse æg en cocotte med ratatouille og provolone er lige så lette som de er lækre. Udført ved varoma på mindre end 25 minutter.
og næste torsdag vi lægger en ny menu op at fortsætte med at nyde Maj måned.