Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Quiche çikore dhe proshutë

FilluesitMinuta 46Njerëzit 4300 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

endive-dhe-proshute-quichethermorecetas

Si kroketat ose petat, kuicat ose tartat e këndshme mund të mbushen me pothuajse ndonjë përbërës. Këtë herë ne do të bëjmë quiche tonë të çikores dhe proshutës.

L endives ose endives ato kane nje shije pak te hidhur. Ka nga ata që e duan, por për t'i bërë ato më të arritshme për të gjithë, në këtë recetë, ne do t'i karamelizojmë ato. Por mos u shqetësoni sepse nuk do të jetë tepër e ëmbël pasi që djathi Gruyère dhe proshuta Serrano do të ngarkohen me shtimin e kripës.

Mund ta imagjinoni që kjo çikore e çikores dhe proshutës është shumë e shijshme dhe kombinohet mrekullisht me çdo sallatë me gjethe jeshile.

Quiche çikore dhe proshutë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kjo quiche e çikores dhe proshutës do t'ju befasojë kryesisht për origjinalitetin e saj dhe gjithashtu për kombinimin e aromave të ofruara nga përbërës të ndryshëm.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Kaloritë: 300
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 fletë ëmbëlsira të ftohura
  • 3 endive
  • 25 g gjalpë
  • 20 g sheqer të errët (kafe, drithëra, muscovado ...)
  • 100 g krem ​​për gatim
  • Vezë 2
  • 80 g djathë të integruar Gruyère
  • 3 feta të holla të proshutës Serrano
  • Kripë dhe piper
  • Miell

Preparación

  1. Gjalpë një kallëp qarkor të lëvizshëm. Ngroheni furrën në 180º.

  2. Në sipërfaqen e punës, shtrijeni fletën e ëmbëlsirave. Vendoseni sipër kallëpit, në mënyrë që letra e pjekjes të jetë sipër. Rrafshoni brumin në kallëp, prisni mbetjet dhe mbushni atë me një peshë, ose bishtajore të thata ose topa të veçantë për pjekje.

  3. Gatuajeni bazën me furrën tashmë të nxehtë për 10 minuta. Pas kohe, tërhiquni dhe rezervoni.

  4. Ndërsa baza është duke u pjekur mund të përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, lani mirë dhe ndani gjethet nga gërmëzat. Thani ato me letër kuzhine dhe futini në gotë. Pres ato gjatë 5 sekonda, shpejtësia 5. Ulni patatinat në teh. Shtoni gjalpin dhe sheqerin. Programi 15 minuta, Varoma temp, shpejtësia 1, kthesë majtas.

  5. Pas kohe, hiqni endives dhe, pa larë gotën, vendosni vezët, kremin dhe djathin Gruyère. Sezoni dhe mundi 30 sekonda, shpejtësia 3.

  6. Mbi bazën e pjekur tashmë spërkatni pak miell. Vendosni endives dhe derdhni përzierjen e kremit. Vendosni sipër proshutën serrano të prerë.

  7. Piqni për 25 deri në 30 minuta ose derisa quica të dalë e pastër kur të shponi quicen. Do të duhet të ziehet brenda dhe me një nuancë të artë në sipërfaqe.

  8. Pasi të jetë gatuar, lëreni të ftohet në një raft në mënyrë që të mos laget. Pastaj, pasi të ftohet, zhbllokoni me kujdes dhe priteni në pjesë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Kiçi Surimi dhe kungull i njomë


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Më pak se 1 orë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.