Montadito andaluziane nga «pringá»

Epo po, sot luan një pjatë rajonale sa më shumë që të jetë e mundur, konkretisht nga zona e Seviljes: montadito de "pringá", megjithëse është marrë në vende të tjera gjithashtu në Andaluzi. Dhe shumë prej jush do të pyesin se çfarë dreqin është "pringá"? Mirë "pringá" nuk është asgjë tjetër përveç mishrat e gatuar të grirë. Në shtëpinë time, nëna ime është andaluziane, pringá mbart proshutë, pulë dhe proshutë. Diçka e thjeshtë, por me përbërës të një cilësie të mirë, ju siguroj se nuk nevojitet më shumë. Por ju gjithashtu mund të shtoni chorizo, suxhuk gjaku ... mirë, çdo gjë që gatuani në shtëpi. Në të vërtetë, kjo pjatë është një Përdorni pjatën për mbetjet e zierjes. 

Dhe, nëse ju pëlqen merak, mos harroni këtë artikull për të cilin kemi shkruar pak më parë çfarë të bëjmë me merakun e mbetur.  Gjithashtu tani që po vijnë festat e Pashkëve, është një ide e mirë të bëni një merak nëse jemi shumë prej nesh në shtëpi.

Kemi përdorur sigurisht bukë kifle. A nuk i keni bërë kurrë në shtëpi? Epo, këtu keni një nga recetat më të mira: bukë kifle me termomiks

Andaluzian montadito nga "pringá"

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Montaditos me lëng dhe të shijshëm në stilin Andaluzian me bukë kifle, të mbushur me "pringá". E shijshme për t’u pirë e ngrohtë si aperitiv.

• Irene Arkas

• Kuzhina: Spanjisht
• Lloji i recetës: meze
• Kaloritë: 350
• Shërbime: 4-6

• Koha e GATIMIT: 5M
• Koha totale: 5M

Përbërësit

• 4 kifle
• 150 g mish pule të gatuar
• 100 g proshutë nga zierja
• 100 g proshutë nga zierja
• chorizo ​​opsionale dhe suxhuk gjaku
• 3 lugë gjelle supë merak

Preparación

1. Ne i vendosim të gjitha mishrat në gotën termomixh. Ne copëtojmë 4 sekonda, shpejtësia 4. Nëse ju pëlqen më shumë i shtypur mund të vendosim edhe disa sekonda ose ta rrisim shpejtësinë në 5 ose 7 nëse ju pëlqen më shumë si një pastë e përhapur.

2. Vendosim në një enë, shtojmë 3 lugë supë, trazojmë dhe ngrohim në mikrovalë për 1 minutë me fuqi maksimale.

3. Nxehtësia e kifleve në një thotë dolli ose në tigan, shpërndajeni me gogën tonë dhe shijoni!

Notas

Kjo mondatido duhet të hahet e nxehtë, sepse kështu do të jetë vërtet lëng. Mund të kemi mishin e grirë tashmë me 3 lugë çaji me lëng mishi në një enë dhe e vendosim direkt në mikrovalë kur duam të mbledhim kiflin tonë.