Focaccia e mbushur shpejt

Sot sjellim Thermorecetas një recetë e mrekullueshme: Focaccia e mbushur shpejt. Ky avion do të na rregullojë një darkë ose një meze të lehtë me miqtë dhe të gjithë do të jenë të kënaqur. Do të përgatisim një fokaçe të mrekullueshme që do ta mbushim me përbërësit tanë të preferuar dhe që mund ta presim direkt në tepsi dhe ta servirim në pjesë të vogla për ta grirë dhe marrë me dorë. Kjo është arsyeja pse është një opsion i përsosur për kur kemi shumë të ftuar ose për një piknik apo takim me miqtë.

Është një fokacie e shpejtë sepse nuk do të bëjmë pushime të gjata. Do të bëjmë vetëm dy pushime të vogla dhe do të pjekim dhe kaq. Së shpejti do të publikojmë një tjetër ku do ta lëmë brumin e fokaçës të pushojë për një ditë të tërë në frigorifer, do ta shihni sa i shijshëm është!

Mbushjen që mund të zgjidhni me më shumë që ju pëlqen. Në këtë rast, ne kemi zgjedhur: mocarela të freskëta (vini re se duhet të jetë e kulluar shumë, shumë mirë), domate dhe sallam të gatuar. Por, sigurisht, përdorni atë që ju pëlqen më shumë ose atë që keni në shtëpi!!

Hapat nuk mund të ishin më të thjeshtë dhe makineria jonë kujdeset për brumin.Çfarë mund të kërkojmë më shumë nga kjo recetë? Epo, na mbetet vetëm të fillojmë punën dhe ta shijojmë atë!

Focaccia e mbushur shpejt

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Do të përgatisim një fokaçe të mrekullueshme që do ta mbushim me përbërësit tanë të preferuar dhe që mund ta presim direkt në tepsi dhe ta servirim në pjesë të vogla për ta grirë dhe marrë me dorë. Kjo është arsyeja pse është një opsion i përsosur për kur kemi shumë të ftuar ose për një piknik apo takim me miqtë.

• Irene Arkas

• Kuzhina: Italian
• Lloji i recetës: masa popullore
• Kaloritë: 320
• Shërbime: 8

• Koha e përgatitjes: 2H
• Koha e GATIMIT: 1 orë 20 minuta
• Koha totale: 3 orë 20 minuta

Përbërësit

• 380 g ujë
• 10 g maja të freskët të shtypur
• 1 lugë çaji sheqer
• 500 g miell të fortë
• 30 g vaj ulliri
• 1 po lugë çaji kripë
• qepë e grirë (sipas dëshirës)
• ullinj të gjelbër
• kripë flake
• vaj ulliri për të lyer
• top mocarela (e kulluar 2 orë më parë)
• gjoks gjeldeti, proshutë, pulë...
• domate të prera në feta
• rigon për shije

Preparación

1. Hidhni në gotë ujin, majanë, sheqerin, miellin, vajin dhe 1 lugë çaji kripë dhe filloni. funksioni i brumit, 8 min.

   Ndërkohë tavën e furrës e lyejmë me një fund të mirë vaj ulliri. E lyejmë edhe spatulën me vaj.

    

2. Me ndihmën e spatulës e hedhim brumin në tepsi të përgatitur (është brumë shumë i butë) dhe e mbulojmë me një enë të madhe.

   E lëmë të pushojë në një vend të ngrohtë derisa të dyfishojë volumin (rreth 90 minuta). Një vend i mirë është brenda furrës së fikur.

3. Spërkateni brumin me vaj dhe futeni butësisht majat e gishtave dhe në të njëjtën kohë shtrijeni brumin në tepsi duke formuar një drejtkëndësh (rreth 20×30 cm).

   Sipër vendosni ullinj jeshil, qepë të grirë dhe kripë. Kjo është opsionale, mund t'i vendosni këto përbërës sipër ose asnjë, vetëm kripën. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta të tjera ose derisa të dyfishohet vëllimi.

   Ngroheni furrën në 200°C.

4. Piqni për 20-25 minuta (200°C) ose deri në kafe të artë. Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet përpara se ta prisni përgjysmë për së gjati për mbushje.

5. Mbushni fokacën me mocarela të freskëta të prera në feta, feta salçiçe (proshutë, gjeldeti, pulë të gatuar...) dhe feta domate. Hidhni sipër një spërkatje të mirë me rigon dhe shijojeni!