Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Merluci me salcë putaneska

peshkMinuta 44Njerëzit 3380 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Alicia tomero

Merluci me salcë putaneska

Peshku është një burim i rëndësishëm në dietën tonë dhe kjo është arsyeja pse ne kemi përgatitur këtë produkt të hollë hake me një salcë të veçantë... stil putanesca. Është një pjatë ku do të skuqim bletët dhe do ta shoqërojmë me këtë salcë të shijshme.

Peshkun do ta përgatisim në një tigan në mënyrë që të skuqet dhe mbyllet me të një shtresë e lehtë mielli. Pasi të jetë bërë, do ta lëmë mënjanë dhe do ta bëjmë salcën në dy hapa të thjeshtë.

Do të shtojmë perimet dhe do t'i gatuajmë në dy pjesë, pasi përbërësit do t'i shtojmë pak nga pak. Duhet theksuar se kjo salcë bëhet pa açuge, pasi mendohet se bëhet vetëm me perime, por mund të shtohen, pasi kjo salcë i përmban. Në këtë rast do të shtojmë 30 g açuge në vaj kulluar pak në salcë.

Merluci me salcë putaneska

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një peshk i shijshëm i skuqur që do ta shoqërojmë me një salcë tradicionale italiane, të përgatitur me ullinj të zinj, alakaparra dhe domate.

Merluci me salcë putaneska
  • Alicia tomero
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: peshk
  • Kaloritë: 380
  • Shërbime: 3
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 6 feta hake
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g domate
  • 20 g kaperi
  • 50 g piper i kuq
  • 150 g ullinj të zi pa gropa
  • Gjysmë lugë çaji borzilok të freskët
  • 30 g vaj ulliri + 30 g për skuqje
  • Kripë
  • Një pjatë e vogël me miell gruri

Preparación

  1. Në një tigan hedhim 30 ml vaj ulliri dhe e ngrohim.

  2. Marrim fetat e merlucit dhe i kriposim nga të dyja anët. I lyejmë lehtë me miell dhe i shtojmë në tigan të skuqen. I arrosim nga të dyja anët. I vendosim të kullojnë sapo të jenë skuqur dhe i lëmë mënjanë.

  3. Në gotën tonë Thermomix vendosim dy hudhrat, 150 g ullinj të zinj dhe 50 g piper zile. E presim, duke programuar 5 sekonda me shpejtësi 5.

  4. E ulim të prerë dhe e gatuajmë. Ne e planifikojmë atë gjatë 3 minuta në 120 ° me shpejtësi 3.

  5. Pastrojme 400 gr domate dhe i presim ne katrorka. Shtoni në gotë domatet, 20 g kaperi, gjysmën e lugës së çajit borzilok dhe kripë sipas shijes. Ne e planifikojmë atë gjatë 15 minuta në 120 ° me shpejtësi 1.

  6. Kur ta kemi gati salcën, do ta shërbejmë pranë peshkut dhe të zbukuruar me disa gjethe borziloku.


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm, peshk, Receta Thermomix

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.