(5 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kifle apo kek i vockël?… Këto shijshme të pjekura mund të quhen në të njëjtën mënyrë. Këto kifle të mrekullueshme janë bërë me dashuri sepse përbëhen nga miell malti dhe thekre dhe me vaj ulliri. Thjesht thuaj që për t'i bërë të parezistueshëm kam shtuar çokollatë për t'i bërë ato perfekte.
Këto dy miell janë perfekte për njerëzit që ata nuk e tolerojnë gluten shumë mirë, ata nuk janë plotësisht të lirë, por janë shumë më tretëse. Thekra karakterizohet nga aroma e saj e veçantë dhe përmbajtje e ulët gluteni dhe drejtshkrimi karakterizohet nga më shumë përmbajtje e lartë lëndë ushqyese sesa mielli normal dhe i tij tretje e lehtë, prandaj gluteni i saj është shumë më tretës.
Nëse shtojmë edhe copa kakao dhe çokollate, mund të bëjmë kifle të parezistueshme. Më pëlqen t'i bëj më shumë me këtë lloj letre sepse ato kanë një përfundim perfekt. Brenda, pjesa e tortës është shumë më e lëngshme, pasi ato janë pak më të mëdha se kiflet tradicionale dhe dizajni i tyre është shumë më i cilësisë së mirë.
Muffins me malt dhe të shkruar me çokollatë
Kifle të shijshme me të gjitha ushqyesit e nevojshëm për një mëngjes të mirë. Ato bëhen me dy miell shumë tretës, thekrën dhe shqiptimin dhe për t'i bërë ato shumë më të lëngshme kanë një vaj ulliri aromatik. Ato janë përfunduar me komplementin e përsosur, çokollatën, për t'i bërë ato shumë më të shijshme.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: mëngjes
- Kaloritë: 375
- Shërbime: 12
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 125g miell malt
- 125g miell thekre
- 50g pluhur kakao
- 150g vaj ulliri
- Vezë 2
- 200g kos natyral
- 2 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 150g patate të skuqura çokollate
Preparación
Ne ngrohim furrën në 180 °.
Ne vendosim përbërësit e thatë brenda gotës tonë Thermomix, shtojmë 125g miell thekre, 125g miell të shkruar, 180g sheqer, 50g pluhur kakao dhe dy lugë çaji pluhur pjekjeje. Ne do të përziejmë të gjithë përbërësit, ne programojmë 30 sekonda me shpejtësi 3,5.
Shtojmë më pas përbërësit e lagur. Ne hedhim dy vezë, 150g vaj ulliri, 200g kos natyral, lugë çaji ekstrakt vanilje. Ne programojmë 30 sekonda me shpejtësi 3,5.
Nëse vëreni se nuk është rrahur sa duhet, gjithmonë mund të shtoni edhe 20 sekonda të tjera më shumë në të njëjtën shpejtësi derisa të shihni se është lidhur plotësisht. Në të njëjtën gotë shtojmë 150g patate të skuqura çokollate dhe çfarë trazojmë me dorë me ndihmën e shpatullës.
L kapsula kifle Unë i kam prodhuar manualisht. Në letër pjekjeje unë kam prerë Katrorë 16cm anash dhe për të qenë në gjendje të bëj formën e saj e kam ndihmuar veten me pjesën e pasme të një gote. Kam vendosur gota me kokë poshtë dhe kam vendosur sheshin e letrës sipër, duke mbajtur mirë me njërën dorë kam dhënë një formë të rrumbullakët si ajo e xhamit, me dorën tjetër kam bërë palosjet karakteristike të kifle, duke zgjedhur qoshet e saj dhe duke bërë paloset drejt tij.
Ne vendosim kapsula të kifleve brenda formave speciale të pjekjes për kifle. Mbushni kapsulat pa arritur në majë, sepse pas pjekjes brumi do të rritet. Në rastin tim kam shtuar një sheqer të veçantë që blihet i grimcuar për të zbukuruar ëmbëlsirat, nëse nuk e gjeni këtë lloj sheqeri gjithmonë mund të shtoni atë normal të gjithë jetës ose nëse e preferoni një herë të pjekur dhe të ftohtë mund ta spërkatni me krem sheqer E fusim në furrë, me nxehtësi lart e poshtë, dhe i lëmë të gatuhen përreth 15 minuta. Koha e gatimit do të varet nga lloji i furrës. Për të ditur nëse janë bërë ne do të fusim një lloj gjilpëre ose ndonjë gjë të mprehtë në brumë, nëse del e pastër do të jetë gati. Nëse mendoni se nuk janë bërë dhe janë gatuar shumë sipër, mund të vendosni një copë letër alumini që mbulon të gjitha kiflet për t'i mbrojtur. Kur të keni mbaruar këtë recetë do të habiteni sa të butë kanë dalë.
