Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Oriz i butë me kallamar dhe karkaleca deti

OrizMinuta 30Njerëzit 4400 kalori
1/52/53/54/55/5 (34 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Vërtetë e shijshme. Lindja oriz me kallamar dhe karkaleca deti ka vdekur. Lëng, i mjaltë dhe një aromë e hollë. Toshtë shumë e lehtë për tu përgatitur, ne thjesht do të kalojmë pak kohë në skuqjen e guaskave dhe kokat e karkalecave për t'i dhënë asaj një shije më të veçantë dhe intensive të prodhimeve të detit. Ia vlen, ju siguroj.

Mund ta lëmë të gjithë pjatën paraprakisht, deri në momentin e shtimit të orizit, i cili do të jetë si 15-18 minuta. Cilësia është më e mjaltë sesa supë, sepse me kalimin e minutave, orizi fryhet dhe thith lëngun dhe thahet. Pra, nëse e doni më shumë me lëng, duhet të shtoni më pak sasi orizi.

Dhe, si çdo pjatë e këtij lloji, ajo nuk mund të përgatitet paraprakisht, as nuk do të ishte mirë për ne nga një ditë në tjetrën ... kështu orizi nuk është i thatë!

Oriz me kallamar dhe karkaleca deti

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Oriz i shijshëm, i bërë me lëng karkalec shtëpie dhe i shoqëruar nga kallamar. Lëng dhe i shijshëm, është ideal si një pjatë e dytë.

  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 400
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 80 g domate të shtypura
  • 1/2 qepë
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • Një lugë çaji speci
  • 16 karkaleca deti (lëmë 4 të qëruara për të dekoruar secilën pjatë)
  • 1 kallamar i copëtuar
  • 150 g oriz
  • 1000 g ujë
  • Kripë
  • Disa fije shafrani ose 1/2 lugë çaji ngjyrosës ushqimi

Preparación

  1. Ne qërojmë karkalecat (ne rezervojmë 4 të pastruara për të zbukuruar pjatat) dhe shtojmë kokat dhe guaskat në gotë. Shtoni vajin e ullirit dhe skuqeni 8 minuta, shpejtësia 1, temperatura 120.

  2. Ne heqim predhat e kulluara shumë mirë dhe e lëmë vajin brenda gotës (sigurohemi që të mos ketë pjesën tjetër të lëvozhgës ose kokës).

  3. Shtojmë qepën dhe hudhrën. Ne copëtojmë 5 sekonda, shpejtësia 5. Shtoni kallamarët dhe karkalecat dhe skuqini 10 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  4. Vendosim domaten, specin, ujin dhe shafranin dhe programojmë 8 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  5. Shtojmë orizin dhe programin 15 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

  6. Ne shërbejmë në pjata ose në një tureen duke vendosur tentakulat e kallamarit dhe të gjithë karkalecat për tu dekoruar.

Notas

Shoqëruar me bukë me ali oli është e shijshme.


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Fatima Karter dijo
    më parë Vjet 6

    Ne do ta bëjmë atë !!!

    Përgjigju Fatima Carretero
  2.   Sandoval Silvia Sanchez dijo
    më parë Vjet 6

    Përshëndetje, kam një pyetje, me 150 gram oriz, a është e mjaftueshme për 4 persona?

    Përgjigju sandovalit të Silvia Sanchez
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 6

      Përshëndetje Silvia, po është e mjaftueshme sepse është supë, nëse shtojmë më shumë, do të ishte e ëmbël. Sidoqoftë, nëse dëshironi, mund të shtoni edhe 50gr oriz shtesë.

      Përgjigju Irene Arcas