Oriz i pjekur me kore me mish Barbecue

Tani që moti i mirë dhe vera janë këtu dhe duket se situata po përmirësohet pak ... ne tashmë po inkurajojmë veten të bëjmë Barbecue dhe gjithmonë i bëjmë vetes të njëjtën pyetje: Çfarë duhet të bëj me mishin tim të mbetur pas një Barbecue? 

Epo, përgjigjja është shumë e thjeshtë: kuzhina e përdorimit. Dhe për këtë kemi shumë mundësi, të tilla si pica, omëleta me patate ... dhe oriz. Kështu që sot do të përgatisim një shijshme Oriz i pjekur me kore me mish Barbecue. 

Ju gjithashtu mund të pyesni ... orizi? me kore? Epo, po, duke përfituar nga fakti që do ta përfundojmë gatimin në furrë, do ta mbulojmë me vezë të rrahur, e cila do të dalë e shijshme dhe e shijshme.

dheçfarë do të bëjmë me mishin e Barbecue? Epo, thjesht do ta presim dhe do ta përziejmë me orizin para se ta pjekim, pasi që është gatuar tashmë, nuk kemi pse të bëjmë asgjë tjetër. Unë kam përdorur për shembull, chorizo, suxhuk gjaku, proshutë dhe pak nga Erëza maure. Kështu që ju mund të përdorni gjithçka që keni bërë barbecue, të dyja mish si perime. Ju duhet të përfitoni nga gjithçka sepse #aquinosetiranada!

Oriz i pjekur me kore me mish Barbecue

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë përrallore e përdorimit për të ripërdorur mishin që na ka mbetur nga një Barbecue. Ne gjithashtu do ta gatuajmë atë në furrë dhe do të bëjmë një kore të shijshme të vezëve që do t'i japë asaj një prekje shumë origjinale.

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: oriz
• Kaloritë: 600
• Shërbime: 8

• Koha e GATIMIT: 40M
• Koha totale: 40M

Përbërësit

• 30 g vaj ulliri
• 400 g mish Barbecue (chorizo, suxhuk, suxhuk gjaku, proshutë, mish pule ...)
• disa fije shafrani
• 100 g domate të shtypura të konservuara
• 1 litër lëng mishi ose pule
• Lugë çaji kripë 1 / 2
• 370 g oriz kokërr rrumbullakët
• 200g qiqra të konservuara, të kulluara dhe të shpëlara (një tenxhere e vogël)
• 1 domate e madhe, e prerë në feta
• Vezë 5

Preparación

1. Ne ngrohim furrën në 250 ° C.

   Me thikë presim mishin e Barbecue në copa jo shumë të vogla.

2. Vendosim vajin dhe copat e mishit të Barbecue në gotë. Ne skuqim 5 minuta, 120º, kthesë majtas, shpejtësia e lugës. 

3. Shtoni domaten e shtypur dhe kaurdiseni 3 minuta, 120º, kthesë majtas, shpejtësia e lugës.

4. Shtoni lëngun e mishit, kripën dhe programin 5 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 0,5.

5. Shtojmë orizin dhe qiqrat. Ne e vendosim gotën të prirur në mënyrë që lëngu të avullojë dhe ne programojmë 10 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 0,5. 

    

6. Vendosim orizin nga gota në një enë të madhe për pjekje (në mënyrë që orizi të ketë një lartësi prej rreth 2 gishtash). Vendosim tabaka në furrë dhe piqem 5 minuta në 250ºc. 

7. Ne rrahim vezët me një majë kripe dhe majdanoz të copëtuar (opsionale). Nxjerrim tepsinë për një moment nga furra, hedhim mbi të vezët e rrahura që të mbulojë tërë sipërfaqen dhe pjekim përsëri 5 minuta në 250º. 

    

8. Ne ndezim skarë dhe kafe për 3 minuta. Gati për të pirë!