(19 vota)
Duke u ngarkuar ...
E diela verore: një mëngjes i gjatë, një kohë plazhi, një vakt i vonë, një ëmbëlsirë e pasur dhe e freskët: Panacota. Isshtë një ëmbëlsirë italiane, që do të thotë fjalë për fjalë "krem i gatuar" (panna cotta). Isshtë si një flan i Nata ngurtësuar me xhelatinë. Unë e kam shoqëruar me të mjaltë, por do të duket mirë me një komposto luleshtrydhe, një reçel pjeshke ose shurup frutash.
Duke sjellë xhelatinë, është shumë e lehtë të eksperimentoni me këtë recetë, përdorni imagjinatën tuaj dhe luani në kuzhinë: shtoni FRUTAS, bëjeni aromë: kafe (për të shtuar kafe në qumësht), arrë kokosi (zëvendësoni qumështin me qumësht kokosi), lulushtrydhe (rrahim qumështin me luleshtrydhe ose me Reçel luleshtrydhe), kakao (qumësht me kolacao), çokollatë (i shkrirë në qumësht) ... karamel? Si do ta bënim karamelin?
Panna cotta
Creammbëlsirë kremi dhe pelte italiane. I freskët dhe i butë. Mund të bëhet në shije të shumëfishta.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Komposto luleshtrydhe, Reçel pjeshke, Llambë reçeli / shurupi
A mund ta zëvendësoj xhelatinën me një zarf me gjizë?
Faleminderit për recetat tuaja. Unë e dua faqen tuaj.
Përshëndetje.
Po mund ta zëvendësoni. E vetmja gjë është që cilësi nuk do të jetë e njëjtë. Panakota është më solide, me të vërtetë e xhelatinuar. Me gjizë do të keni një strukturë më kremoze. Faleminderit që na ndiqët, Mars. Një puthje!
Përshëndetje, unë e dua recetën dhe do të doja të dija se si mund t'i zëvendësoj fletët e xhelatinës me pluhurin neutral të xhelatinës, i cili është i vetmi që mund të marr aty ku jetoj. Sa do të ishte dhe nëse mund të bëni një "inventillo" me xhelatinë pluhur të aromatizuar.
Ju faleminderit.
Ju mund ta zëvendësoni atë. Shtoni një zarf direkt të paholluar në të njëjtën pikë në të cilën xhelatina është shtuar në recetë, pasi të keni gatuar qumësht dhe krem. Nxehtë. Përziejeni atë të barabartë me 10 sekonda, shpejtësia 3.
Dhe në lidhje me "inventillo"-n: shpik! Më pëlqen që ju inovoni, provoni, përzieni. personalizoni recetën me pelte limoni ose luleshtrydhe, ose çfarëdo që ju pëlqen më shumë. Por po, më thuaj më vonë, të lutem, që edhe ne të mësojmë me idetë tuaja.
Një puthje, Susana!
Përshëndetje, unë kam ndjekur faqen për një kohë të gjatë dhe e dua atë, por kohët e fundit kam shumë probleme për të hyrë në të, është shumë e ngadaltë dhe nuk mund të lidhem gjithmonë.
Nga rruga, receta e sotme është e shkëlqyeshme, ashtu si të gjitha ato që postoni. Faleminderit
Përshëndetje M. Jezus. Faleminderit!
Ne kemi ndryshuar modelin e faqes: Ndërsa ekipi ynë teknik ka punuar me të, mund të ketë pasur disa momente të aksesit të vështirë. Por gjithçka është zgjidhur tashmë. Dhe çfarë ka qenë e bukur? Një puthje dhe faleminderit që na ndiqni!
Përshëndetje
Unë nuk kam filluar të bëj recetën, por thjesht shoh këtë foto madhështore, këtë pasdite i futem punës!
Doli bukur, apo jo? Puthje!
Isha çmendur duke kërkuar këtë recetë dhe më në fund e gjeta, kam një pyetje, a nxehet përzierja në frigorifer? Gjithmonë kam dëgjuar se nuk është mirë t’i vendosësh gjërat të nxehta. Faleminderit per receten
Faleminderit që na lexove, Azulita75. Në të vërtetë, kur përzihet me xhelatinë të ftohtë, nuk është aq e nxehtë. Mos vendosni gjëra të nxehta në frigorifer është për të mos ndryshuar temperaturën e njëjtë. Ndërsa është e ngrohtë, ajo nuk e ndryshon temperaturën. Por, nëse për maturi, dëshiron të presësh pak para se ta vendosësh, nuk ka problem.
E bëra dje në mëngjes dhe natën ishte zhdukur. Unë eksperimentova me dy prej tyre, vendos një kafe dhe një tjetër kolacao, ato dalin shkëlqyeshëm.
Rrofshin eksperimentet, Conchi! Kam karamelin në pritje. Po mendoja të përzieja karamelin e lëngshëm me qumështin, por le të shohim nëse mund të guxoj dhe ta bëj vetë karamelin. Unë do t'ju tregoj tashmë! Puthje
Duket shumë e shijshme, por dua të di kur shtoj mjaltin në fund të enës, apo jo?
Përshëndetje Sulebron. Unë e hodha atë një herë ishte unmold, mbi të. Nëse e vendosni në fund të enës, do të xhelatinizohet gjithashtu. Edhe pse ne akoma shpikëm diçka ... Një përqafim! Faleminderit që na ndiqni!
Unë e kam bërë recetën por më ka dalë shumë e xhelatinuar, struktura nuk është e njëjtë me atë kur e marr te italianët. Nuk do të keni shumë xhelatinë?
Faleminderit shumë për recetat tuaja ... dhe përkushtimin ... Unë nuk jam aq e guximshme ...
Po? Doli shumë e pasur për mua. Nëse ju pëlqen një strukturë më kremoze, provoni të hiqni një fletë xhelatine herën tjetër. Faleminderit që na ndiqni! Puthje
Përshëndetje, në rast të dyfishimit të sasive, a do të ishte gjithashtu e nevojshme të dyfishojmë kohën e gatimit?
Ju faleminderit.
Përshëndetje Rulo, ju duhet të rrisni pak kohën e gatimit të kremës pasi duke rritur sasitë do t'ju duhen më shumë minuta që ajo të arrijë temperaturën. Do ta vendosja për 10 minuta ose derisa të arrijë 80 gradë. Faleminderit që na shkruat!
Me shurup luleshtrydhe! Mmmmmmhhh, sa e shijshme! Sa herë që lexoj një nga komentet tuaja, më pëlqen ta bëj përsëri. Një përqafim, Sulebron
mmuna duket e shijshme! Më pëlqen shumë blogu juaj, qëndroj si ndjekës. Dje kam ngarkuar gjithashtu një pannacota në blogun tim, por shumë ndryshe, nëse ju pëlqen të vini dhe nëse ju pëlqen blogu im mund të bëheni pjesëmarrës dhe kështu të ndihmojmë njëri-tjetrin, përshëndetje
Faleminderit! Të gjitha të mirat
Nëse do ta doja me luleshtrydhe natyrore, do t'i bëja pure duke i përzier me qumështin? Sa do të shtonit?
Përshëndetje Kaoru. Vendosni 4 luleshtrydhe të mëdha (6 nëse janë të vogla). I rrahni vetëm me qumësht për 30 sekonda me shpejtësi progresive 5/10. Pastaj shtoni kremin dhe sheqerin dhe ndiqni hapat në recetë. Dhe më thuaj!
Ok, perfekt! Faleminderit shumë, do t'ju tregoj se si!
Ju mirepresim, Kaoru. Unë shpresoj se ne kemi marrë atë të drejtë. Puthje!
Ana ishte shumë e mirë, shumë e butë .... Bëra disa ndryshime në sasi, së pari i dyfishova sepse kisha nevojë për më shumë sasi, por vendosa 10 xhelatinë dhe 130 gr sheqer
Jam shumë e lumtur, Kaoru. Faleminderit që na tregove. Cila mënyrë më e mirë për të shtuar prekjen tonë personale në receta, apo jo? Nje perqafim!
Kam 400 ml krem dhe 9 fletë xhelatine, sa nga përbërësit e tjerë më duhen për t’i përdorur të gjitha, faleminderit
Pershendetje Ana! Likeshtë si një problem i matematikës. Ju duhet të bëni një rregull të 3. Gjëja më e mirë është që të filloni nga kremi. 250 është në 400, çfarë është çdo përbërës për X. Fat të mirë!
Me bonbone vjollce duhet te jete e mrekullueshme !!!! Unë jam duke shkuar për të bërë atë. ;-)
Përshëndetje, si mund ta zëvendësoj pelte, çfarë lloji është? Unë jam nga Kolumbia, çfarë lloj kremi është? Faleminderit
Përshëndetje Monica. Ju nuk mund ta zëvendësoni xhelatinën. Panakota karakterizohet nga mbajtja e xhelatinës. Ai që kam përdorur është në fletë, vjen kështu, ato janë fletë transparente, gjysmë të ngurta. Me siguri ka në Kolumbi. Ju gjithashtu mund të përdorni xhelatinë, pluhur neutral dhe sasia do të ishte ajo e treguar nga prodhuesi për 375 g lëng. Krem është krem për krem pasticerie për të fshikulluar. Nje perqafim!
Përshëndetje mirëdita, faqe e shkëlqyer, a mund të zëvendësohet sheqeri me ekuivalentin në ëmbëlsues të lëngët?