Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Kroketat proshutë iberike

N Recetë Thermomix Kroketat proshutë Iberike

Edhe pse mund të duket e çuditshme, kroketat janë një nga recetat që më pëlqen më shumë ... më çmendin! Kudo që shkoj porosis gjithmonë kroketa, është e imja aperitivo e preferuar dhe tani që askush nuk më dëgjon mua duhet të rrëfej një zakon të çuditshëm. Më pëlqen t'i ha me bukë, një sanduiç me kroketa dhe një copë bukë. Pa bukë nuk mund ta konceptoj këtë fillestar të shijshëm. Çfarë do të bëjmë, për secilin hobi të tij !!

Këtë javë unë jam inkurajuar për t’i përgatitur ato dhe, natyrisht, i kam bërë Proshutë Iberike. Gjëja më e mirë në këtë recetë është se ka mbushje për shijet më të shijshme y edhe për më klasiken.

Sa më shumë që kanë dalë, unë kam përgatitur gjysmën të ngrijë: I vendosa në një tepsi dhe në frigorifer. Kur ishin ngrirë, i kam futur në një qese të ngrirë dhe i kam gati për çdo rast tjetër, por duke i ngrirë së pari në një tabaka i parandaloj që të formojnë një bllok dhe më pas i ndajmë mirë.

Pavarësisht se ishte një nga pjatat e mia të preferuara, kishte një kohë në shtëpi që ishte bërë sepse vajzës sime më të madhe nuk i pëlqente struktura e beshamel. Me aq sa e inkurajova, nuk kishte sesi t’i merrte. Kështu, e lashë këtë pjatë mënjanë derisa me kalimin e kohës ai ka filluar t’i provojë dhe tani thotë se i pëlqen.

Më shumë informacion - 9 receta për kroketa shijshme dhe origjinale /Recetat më të mira klasike të kroketave

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix®


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Më shumë se 1 orë dhe 1/2, Receta për fëmijë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Izabelë dijo

    Faleminderit për recetat tuaja Silvia, unë kam provuar tashmë disa dhe ato janë të shijshme.
    Unë gjithashtu rrëfej se i dua kroketat me bukë, kap një fetë, një kroketë dhe përgatis një mini sanduiç që është i shijshëm.
    Puthje.

    1.    Silvia dijo

      Sa e mirë Isabel! Një tjetër i imi, dhe unë mendova se ishte nga të paktët që hëngri bukë me kroketa por duket se jemi disa prej nesh. Të gjitha të mirat

      1.    raçi dijo

        Përshëndetje, a e keni recetën për kroketat e bananes? Faleminderit

        1.    Silvia dijo

          Në jetën time kisha dëgjuar këtë lloj kroketash, por nëse gjej recetën do ta provoj dhe do të ta tregoj.

          1.    raçi dijo

            Shkova për darkë në një restorant këtu në Tenerife, dhe për fillestar ata më ofruan kroketa banane, ato ishin me të vërtetë shumë të mira.


  2.   Elena dijo

    Dje bëra disa karkaleca deti por me një recetë tjetër, herën tjetër do të provoj tuajat.
    Ata gjithashtu më çmendin dhe fëmijët e mi as nuk ju tregojnë
    Si gjithmonë faleminderit shumë.

    1.    Silvia dijo

      Elena, unë do të inkurajoj veten për t'i bërë ato me karkaleca deti ose ndoshta edhe me karabiner. Zakonisht shkoj në një restorant që bën ca karabiner që më çmendin. Unë do t'ju tregoj për këtë. Të gjitha të mirat

  3.   Mary dijo

    Faleminderit shumë që specifikuat kohët me modelin TM21, për këtë fundjavë i përgatis ato dhe ju them, dje bëra qoftet dhe nuk e di nëse ishte për shkak të modelit tim termomix por salca doli shumë e lëngshme, por atyre u pëlqyen shumë. Përshëndetje dhe faleminderit shumë për ndarjen e recetave tuaja me të gjithë.

    1.    Silvia dijo

      Faleminderit ju Maria, që na ndiqni. Ju do të na tregoni se si dalin kroketat. Të gjitha të mirat

  4.   Alicia dijo

    Faleminderit, faleminderit që adaptove recetat në TM 21, të kam ndjekur për ca kohë dhe kam ringjallur termomiksin që kam përdorur vetëm për të bërë krem ​​kungujsh. Tani me indikacionet për makinerinë time nuk do të ndaloj së gatuari. Një puthje dhe faleminderit për recetat tuaja.

    1.    Silvia dijo

      Alicia, ju nuk keni pse të falënderoni, unë do të përpiqem të jap më shumë indikacione për termo-21. Kështu që të gjithë të mund të përfitojmë nga roboti ynë, çfarëdo modeli që të jetë.
      Një përshëndetje

  5.   ngrihem dijo

    Përshëndetje, brumi është shumë i butë, është se unë i bëra djathërat dhe ishte e pamundur që t'i formësoja kështu që pyes, gjithashtu më pëlqen shumë kroketat dhe jo nëse vendos më pak qumësht ose më pak në mënyrë që brumi të bëjë të mos mbetet i lëngët,
    Unë kam termomiksin e ri dhe i bëj recetat në letër dhe nuk e di se çfarë ndodh sepse edhe në recetën e brinjëve me patate i kam patatet si një pure,
    falënderim

    1.    Silvia dijo

      Importantshtë e rëndësishme që brumi të lihet në frigorifer për minimumi 4 orë, duke u ftohur në mënyrë që brumi të mos mbetet i butë për t’i skuqur. Bëj edhe besamelën, i lë brenda natës dhe mëngjesin tjetër i skuqim.
      Kur shkoj të derdh qumështin, miellin zakonisht e lëviz shumë mirë me shpatull, sepse nën tehe ka edhe miell që nuk lëviz dhe është i nevojshëm që të trashet mirë dhe ndërsa po bëhet beshameli duke ngrohur qumështin Unë gjithashtu ndaloj makinën disa herë dhe e ndihmoj miellin të përzihet mirë duke e hequr nga poshtë tehut.

      Receta për patatet me brinjë nëse mbetet si pure është që ju të mos e vendosni mirë fluturën dhe ajo të dalë. Flutura vendoset në tehe duke e kthyer pak në anën që do të shkojnë fletët. Kur them shpejtësinë 1 duhet ta ktheni djathtas dhe kur thjesht të shtoni patatet duhet ta ktheni fluturën majtas në mënyrë që të mos largohet, sepse atëherë vendosim kthesën majtas.
      Shpresoj se kam ndihmuar. Të gjitha të mirat

  6.   Carmen dijo

    Unë gjithashtu dua kroketa. Zakonisht i bëj nga mishi që më ka mbetur nga tenxherja. Këtë javë e bëra dhe (mendoj se është për shkak të miellit) ato ishin më të buta. Zgjidhja: Unë kam bërë disa kanelloni.

    1.    Silvia dijo

      Sa ide e mirë Karmen. E rëndësishme është të përfitoni nga gjithçka në kuzhinë. Herën tjetër kur të kem beshamel të butë do t'ju kujtoj dhe do të bëjmë disa kanelloni. Të gjitha të mirat

  7.   Anubis dijo

    Mmmmm, ata bien për nesër rregulluar.

    1.    Silvia dijo

      Ju do të na tregoni se si e tillë.

  8.   Mary dijo

    Janë të shijshme, janë kroketet më të mira që kam provuar ndonjëherë !!

    1.    Silvia dijo

      Faleminderit shumë Mary. Kur të doni, ne do t'i bëjmë përsëri.
      Një puthje e vogël

  9.   Engjëj dijo

    Përshëndetje! Unë gjithashtu dua kroketa dhe, mbi të gjitha, proshutë. Asnjëherë nuk kam arritur t’i jap pikën e duhur me termomiksin, por do ta provoj me recetën tuaj për të parë se si funksionon.
    Nga rruga, është një ide e mirë për të përshtatur recetën për Th 21. A mund ta bëni atë me të tjerët ose të paktën të na tregoni disa ekuivalentime midis të dyve?
    Falënderim

    1.    Silvia dijo

      Angelines, do të përpiqem të jap më shumë indikacione për Tm-21. Ju do të na tregoni se si dalin kroketat. Të gjitha të mirat

  10.   teresa dijo

    Përshëndetje, unë do ta provoj atë. Por kroket nuk mund t’i bëj siç na pëlqen me termomixhin, ato janë të buta dhe me shumë beshamel.
    A mund të jenë më të trashë dhe nuk do të kishte aq shumë besamel nëse zvogëloja sasinë e qumështit?

    1.    Silvia dijo

      Teresa, unë ju inkurajoj t'i provoni këto dhe do t'ju jap disa këshilla që mund t'i mendoj që të mos jenë të buta, të tilla si:
      Importantshtë e rëndësishme që brumi të lihet në frigorifer për minimumi 4 orë, duke u ftohur në mënyrë që brumi të mos mbetet i butë për t’i skuqur. Bëj edhe besamelën, i lë brenda natës dhe mëngjesin tjetër i skuqim.
      Kur shkoj të derdh qumështin, miellin zakonisht e lëviz shumë mirë me shpatull, sepse nën tehe ka edhe miell që nuk lëviz dhe është i nevojshëm që të trashet mirë dhe ndërsa po bëhet beshameli duke ngrohur qumështin Unë gjithashtu ndaloj makinën disa herë dhe e ndihmoj miellin të përzihet mirë duke e hequr nga poshtë tehut.

      Madje është një mik nga blogu që na këshillon të shtojmë 210 gram miell dhe thotë se në këtë mënyrë ato nuk janë kurrë të buta. Provoni këto kontribute dhe na tregoni se si.
      Shpresoj se kam ndihmuar. Të gjitha të mirat

  11.   Alexis dijo

    Si po shkon ? E vërteta është që unë e dua blogun tënd, është shumë i mirë dhe ndodh pothuajse gjithmonë, shpresoj të mund ta kalosh timin YourRecipe.wordpress.com, Ju mund të gjeni receta të lehta, të shpejta dhe të shijshme për njerëzit që nuk janë mësuar të gatuajnë dhe për ekspertët. Një urim i madh dhe unë do të dëshiroja që ne të shkëmbenim lidhje

  12.   merrni kohën tuaj dijo

    Faleminderit shumë që vendosët edhe recetën për T 21 .. Me recetat e mëparshme e rregullova në mënyrën time dhe ndonjëherë nuk mund t'i bëja të dilnin mirë, sepse bëra një rrëmujë me shpejtësitë. e mundur që në recetat e njëpasnjëshme do të bënit të njëjtën gjë ??? Do të ishte një ndihmë e shkëlqyeshme ... Faleminderit shumë përsëri, për këtë recetë dhe për të gjitha ato të mëparshmet.

    1.    Silvia dijo

      Do të përpiqem të krijoj ide për TM-21, sa herë që të mundem. Të gjitha të mirat

  13.   antonim dijo

    Përshëndetje miq, kroketat e proshutës Iberike janë të shijshme, i bëj shumë, i dua të gjitha llojet e kroketave, dhe gjithmonë i kam ngrirë në mënyra të ndryshme
    Nje perqafim *********

  14.   Mari Carmen dijo

    Unë e kam bërë atë shumë herë dhe ato gjithmonë mbeten të buta, herën e fundit që i bëra me hake dhe karkaleca deti, ishin shumë të mira, por nuk mund t'i bëja aq të buta sa ishin, unë do të vlerësoja nëse mund të më thoni si t'i bëj ata me shume,

    1.    victoria dijo

      Përshëndetje Mari Carmen që kokretat të jenë të mira për ju, kur shtoni miellin duhet të shikoni që të vazhdoni të derdhni derisa brumi të dalë nga tigani gjithmonë pa u ndalur për të trazuar brumin

  15.   karo dijo

    Përshëndetje, shumë faleminderit që vendosët gjënë th21, unë i dua kroketet.Unë i kam për nesër faleminderit një urim.

  16.   Ann dijo

    Përshëndetje Silvia, faleminderit shumë për recetat tuaja, unë ndjek blogun tuaj çdo ditë sepse mendoj se është e mrekullueshme. Për ata që kanë probleme me brumin e kroketave, unë do t'u thosha që të përpiqen ta lënë në frigorifer deri të nesërmen. Gjithmonë mbaj mend që nëna ime e bënte brumin një ditë më parë, e mbante në frigorifer dhe përgatiste kroketat të nesërmen. Nuk e di nëse kjo mund të jetë zgjidhja, por mendoj se ia vlen të provohet që të mos harxhoni një brumë të gatshëm. Epo, shpresoj që ideja të funksionojë për ju. Përshëndetje për të gjithë.

    1.    Silvia dijo

      Ana, mendoj se është një nga pikat kryesore që brumi të jetë perfekt. Më kujtohet gjithashtu që gjyshja ime bënte brumin nga një ditë në tjetrën dhe ato i dukeshin shumë mirë.

  17.   halo dijo

    Përshëndetje vajza, ju faleminderit shumë për blogun tuaj, na ndihmon shumë. Unë kroketat i kam përgatitur dje për t’i ngrënë sot, shpresoj se ju pëlqejnë shumë. Puthje.

  18.   mamiavila dijo

    Mund të vendosni vaj ulliri në vend të gjalpit, kjo për shkak të kolesterolit, falënderimeve dhe puthjeve për të gjithë

  19.   delfi dijo

    Përshëndetje Silvia, unë i dua kroketat dhe fëmijët e mi as nuk ju tregojnë. Zakonisht i bëj nga mishi i pulës, peshkut dhe proshutës. Ummmm sa e shijshme !!!
    Unë kam tm 21 për disa vjet.
    Brumi i kroketave është gjithmonë i përsosur për mua, dhe si këshillë (pasi e shoh që shumë njerëz kanë brumë të butë) do t'ju them se vendosa 210 gram miell në të, prezantuesja ime më këshilloi kur më shiti tm.
    Osa siguroj që ata kurrë nuk janë të butë ashtu.
    Nje puthje !!! dhe faleminderit per recetat tuaja.

    1.    Silvia dijo

      Delfi, faleminderit shumë për kontributin tuaj, shpresoj që pjesa tjetër të marrë shënim. Të gjitha të mirat

  20.   mamiavila dijo

    Ju lutem, nëse dikush mund të më tregojë nëse mund të bëhen me vaj ulliri, faleminderit shumë

  21.   Silvia dijo

    Prekja e gjalpit është ideale, por për shkak të kolesterolit, mendoj se mund të bëhet me vaj ulliri, ato bëhen pa problem. Të gjitha të mirat

  22.   Sonia dijo

    Shoh që shumë njerëz kanë qenë të butë, edhe unë, dhe se kam kaluar një ditë e gjysmë në frigorifer. Unë mendoj se receta është e gabuar ose ka nevojë për më shumë miell ose më pak qumësht. Ka shumë receta në libër që duhet të ndryshohen ose përndryshe nuk dalin mirë. Të gjitha të mirat

    1.    Emma dijo

      Po, as ato nuk më shkojnë mirë dhe kjo është arsyeja pse unë shtoj vetëm 100 gram margarinë, 200 gram miell dhe 1 litër qumësht dhe sigurisht që nuk e kam vetëm për 7 minuta sepse nuk ka kohë për të e bëjnë miellin mirë dhe ato kanë shije si miell i papërpunuar. E kam për gjysmë ore. Unë shtoj rreth 200 gram përbërës në minutat e fundit

  23.   paqui dijo

    pershendetje silvia, per kroketat e proshutes serrano ne tm-31 koha eshte e njejte.faleminderit per te gjitha recetat tuaja.

    1.    Silvia dijo

      Paqui, koha e kroketave me TM-31 është ajo që vjen me shkronja të zeza. Të gjitha të mirat

  24.   JGMG dijo

    Në vend që të vendosni 800 gr. qumësht, provoni të vendosni 650 gr. dhe dyfishoni qepën (ekuivalente me gjysmën e një qepë normale). Brumi del më i trashë. Vendosja e më shumë miellit i bën përbërësit e tjerë më pak të dukshëm, gjë që është gjëja e mirë, sidomos proshuta dhe ato pothuajse duken si kroketa mielli. I hëngra pa veshur ...

  25.   Melisë dijo

    Përshëndetje Silvia
    Jam i ri në blogun tuaj, por tashmë kam bërë disa nga recetat tuaja dhe ato janë shumë të mira.
    E vetmja gjë që brumi për kroketat doli shumë i butë, por unë kam lexuar komentet e njerëzve dhe do të provoj të shtoj më shumë miell, do t'ju tregoj se si shkon.
    Faleminderit për këshillën.

    1.    Silvia dijo

      Melissa, do të na tregosh si funksionon për ty. Më vjen mirë që ju pëlqejnë recetat tona. Të gjitha të mirat

  26.   konçi dijo

    Pershendetje! Timeshtë hera e tretë që përpiqem të bëj këtë recetë dhe brumi është shumë i lëngshëm. Nuk e di pse, nuk do të jetë miell i vogël për aq qumësht? Më pëlqen shumë blogu juaj.

    1.    Silvia dijo

      Conchi, lexo nëse mundesh të gjitha komentet për këtë recetë, shumë miq japin sugjerime, madje disa na thonë se duke vendosur pak më shumë miell dalin shumë mirë. Problemi është se një pjesë e miellit që ne shtojmë mbetet e ngulitur nën teh dhe pastaj nuk përzihet mirë me qumështin dhe për këtë arsye mbetet e lëngshme me pak më shumë miell, do të rregullohet.
      Një përshëndetje

  27.   JOLANDA dijo

    JAN G T G MADH FOR P FORR MUA, SSHT ONE NJ ONE nga gjërat që bëj më së shumti. POR I JAP NJ MIN MINIMAL FLOUR 200 GRS, NDWRMJET 200 DHE 220 SEPSE SHT O NGA SUPER SOFT DHE NUK KA KUSH T ND SHRMARR. Provo dhe do të shohësh

    1.    Silvia dijo

      Faleminderit Yolanda, shpresoj që më shumë miq të lexojnë komentin tuaj në mënyrë që të përmirësojnë recetën e tyre kur e bëjnë.
      Një përshëndetje

  28.   konçi dijo

    Përshëndetje Silvia! Keni të drejtë pasi keni shkruar komentin tim që kam lexuar Delfin herën tjetër do ta bëj siç thotë ajo dhe shpresoj të jem me fat sepse kjo recetë më dekurajon! Ju faleminderit shumë dhe urime për blogun tuaj.

  29.   Emma dijo

    Unë i dua recetat tuaja. Kur më duhet një, unë shkoj drejtpërdrejt në faqen tuaj, ju besoj më shumë sesa i besoj të gjithë uebit. Sot do të bëj salcën e qofteve, e cila e di që nuk është sekret, por nuk e kam bërë kurrë. Siç thashë më parë, për kroketat, shtoj: 100 gram margarinë, 200 gram miell dhe 1 litër qumësht. Dhe e kam gjysmë ore në mënyrë që mielli të bëhet mirë dhe të mos kenë shije si miell i gjallë dhe kështu të trashen më shumë. Shtoj pak a shumë 200 gram përbërës në minutat e fundit në mënyrë që brumi të marrë aromë. Përshëndetje për të gjithë

  30.   Alexis dijo

    Si jeni ! Doja t'ju njoftoj se ne po organizojmë një konkurs recetash në YourRecipe.wordpress.com dhe të gjithë janë të ftuar të marrin pjesë. Pershendetje!

  31.   nuria dijo

    Përshëndetje vajza, sot burri im bëri kroketat me pulën e mbetur nga tenxherja ... dhe ato kanë dalë të shkëlqyera, shitësja ime më këshilloi të vendos 200 gram miell dhe 750 gram qumësht dhe e vërteta është se ato dalin mirë . Dhe është e vërtetë, ju duhet t'i lini në frigorifer për të paktën 4 orë.

    1.    Silvia dijo

      Më vjen mirë që ju pëlqyen. Faleminderit Nuria për këshillën tuaj.

  32.   Vanessa dijo

    Përshëndetje, faleminderit shumë për recetat tuaja. Dje bëra këtë recetë dhe e vërteta është se askush nga familja nuk e pëlqente atë, nuk e di nëse e bëra gabim pasi që nuk i vura gjalpin (madje as nuk e nuhas) dhe shtova më shumë vaj A mund të jetë gabimi?

    1.    Silvia dijo

      Ndoshta Vanessa, ky ishte problemi. Për shkak se gjalpi i jep një butësi të veçantë beshamelit. edhe kështu, receta e kroketave nganjëherë është e vështirë të hiqesh. Nëse guxoni t’i bëni përsëri, lexoni përsëri recetën dhe komentet e njerëzve, sepse ata kanë shumë truke ose gabime që kanë lindur në mënyrë që të mos i kryejmë ato përsëri.

  33.   Sergio dijo

    Përshëndetje. A keni bërë shumë dhe keni ngrirë për një rast tjetër? Ata ngrijnë mirë, është një recetë e përshtatshme për të, apo jo? Kjo do të thotë, një pasdite bën mjaft dhe i ndan në një kupë për të ngrirë dhe kështu ata do të të nxjerrin nga një nxitim një ditë, apo jo? Si do të ishte mënyra më e mirë për t'i ngrirë ato dhe nëse është e përshtatshme ta bëni këtë në këtë rast.
    Përshëndetje.

    1.    sergio dijo

      Miremengjes!. Duke parë këtë video:
      http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
      Ajo komenton se i bën shumë sepse i ngrin …… dhe se nuk i vendos në një vezë të zier fort, pasi veza është një përbërës që nuk ngrin mirë well .. a jeni dakord? Për shembull, në rastin specifik të kroketave, të bëjmë dyfish ... a do të lejonin termot dyfish përbërësit në të njëjtën kohë? ... Dua të them, dyfisho të gjithë përbërësit që të bëhen dyfish në të njëjtën kohë ... gota? … A e keni bërë ndonjëherë apo keni bërë recetën origjinale dhe e keni përsëritur përsëri pa dublikuar?
      Përshëndetje.

    2.    Silvia dijo

      Sergio, unë gjithmonë bëj sasinë e recetës dhe e vërteta është se ka shumë rreth tridhjetë. Pastaj i ngrij dhe siç thua ti po i tërheq. Del një shumë beshamel, kështu që dyfishimi i shumave nuk mund të bëhej, sepse tehu nuk mund ta lëvizte fare sasinë nga maja.

  34.   Lajme estetike dijo

    Unë e dua këtë recetë, kjo më bën të kthehem në fëmijërinë time, kur gjyshja ime i përgatiti ato për të gjithë kushërinjtë tanë, siç mund ta keni menduar se ajo nuk e kishte këtë pajisje të mrekullueshme që ne kemi, nga mënyra se si na i dha me bukë për meze.
    Vetë grua e zgjuar.

    1.    Silvia dijo

      Epo, nuk e di nëse më dhanë kur isha i vogël me bukë, nuk mbaj mend. Por nuk mund të mendoj të ha kroketa nëse nuk shoqërohet me bukë. Unë dua!!

  35.   nerea dijo

    pershendetje disa here dhe mundohem te bej kroketa por gjithmone kam brume shume te bute kurre nuk e bej te jete e trashe a mund te me ndihmoni ju lutem

    1.    Silvia dijo

      Shtoni pak më shumë miell, kjo është për shkak se briskët nuk heqin fundin plotësisht dhe disa prej miellit mbeten poshtë dhe do të mungonte pak nga receta. Shikoni komentet mbi këtë recetë që e komentojnë atë shumë herë.
      Një përshëndetje

  36.   copë dijo

    çfarë zhgënjimi! Unë hyj në këtë faqe, për të parë nëse mund ta zbuloj, pse dalin kaq të ashpër. dhe i trashë. dhe kam lexuar vetëm që të gjithë dalin butë ... Nuk e kuptoj.
    I bëj ashtu siç më rekomandon libri tm21; çfarë është 30 gr qepë
    50 »vaj
    100 gr margarinë
    170 » miell
    8oo »me qumësht
    Nëse përgjigjeni shumë mirënjohës

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Përshëndetje Pepita, sepse ajo recetë që keni përputhet me atë që bëjmë këtu. Shumë herë varet nga marka e qumështit dhe, mbi të gjitha, nga marka e miellit. Ajo që bëj është që kur të mbarojë koha, të hap gotën dhe të kontrolloj strukturën. Nëse ato janë shumë të lëngshme, atëherë do të jetë e pamundur t'i rrokullisni dhe t'i skuqni, kështu që unë shtoj më shumë miell derisa të jenë në pikën e duhur. Në rastin tuaj, do të ishte e kundërta: hapni gotën dhe kontrolloni strukturën, nëse shihni se ato janë shumë të trasha, pije ato me një spërkatje qumështi, vendoseni për disa sekonda me shpejtësinë 4 dhe kështu me radhë derisa të bëhen për pëlqimin tuaj. Me fat !! Do më thuash ti. Nëse dëshironi, herën tjetër, provoni këtë recetë që nuk ka proshutë Serrano dhe ato dalin më mirë: http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/

    2.    Teresa escoindrillas dijo

      dhe mendoj se receta është e gabuar, unë vendos dy gota miell dhe pesë gota qumësht

      1.    Irene Arkas dijo

        Përshëndetje Teresa, masat e miellit dhe qumështit janë si më poshtë.

        170 g miell
        800g qumësht

        Por gjithnjë duke pasur parasysh se kjo varet nga markat e miellit sepse thithin pak a shumë qumësht. Kështu që do të duhet ta korrigjoni kur të mbarojë koha duke shtuar më shumë qumësht ose miell në varësi të asaj që brumi juaj kërkon nga ju. Dhe kështu mund t’i lini sipas dëshirës tuaj, më të lëngshme ose më kompakte. Mos harroni se nëse ato janë shumë të lëngshme, atëherë do të jetë e pamundur t'i rrokullisni dhe t'i skuqni. Me fat!

  37.   Juani dijo

    Përshëndetje Silvia! Unë kam një problem të vogël, jam intolerant ndaj glutenit dhe do të më pëlqente t'i bëja këto kroketa por nuk e di sa miell misri (niseshte misri) duhet të shtoj për t'i bërë ato të shkojnë mirë. Unë do të bëja pa ju Përshëndetje

  38.   Irene Arkas dijo

    Përshëndetje! Shumë herë varet nga marka e qumështit dhe, mbi të gjitha, nga marka e miellit. Ajo që bëj është që kur të mbarojë koha, të hap gotën dhe të kontrolloj strukturën. Nëse ato janë shumë të lëngshme, atëherë do të jetë e pamundur t'i rrokullisni dhe t'i skuqni, kështu që unë shtoj më shumë miell derisa të jenë në pikën e duhur. Shtoni një lugë miell dhe programoni 2 minuta, 90º, shpejtësia 4. Ato duhet të jenë pak më të trasha se salca e beçamelit që ne bëjmë për lazanjat. Dhe meqë tashmë e dini pikën që keni lënë për t'i bërë ato kaq të lëngshme, do të jetë më e lehtë për t'i korrigjuar ato. Me fat!

  39.   MANUELVIEGAS dijo

    Mirëdita,

    Do të doja të dija nëse mund t'i bëja të njëjtat kroketa me miell gruri të plotë dhe si do të ishin.

    Faleminderit, Manuel

    1.    Irene Arkas dijo

      Përshëndetje Manuel, po ju mund të keni por mbani në mend se do të kisha nevojë për më pak miell sesa tregon receta. Prandaj ju rekomandoj që së pari të qëndroni të shkurtër dhe më pas të shtoni nëse keni nevojë për më shumë, mirë? Me fat! Ju do të na tregoni si jeni. Faleminderit që na shkruat. Nje perqafim.

  40.   anuski dijo

    Përshëndetje!!! Thjesht i bëra dhe kam një pyetje: kur i vendos në enë, më shumë i ngjan një lëngu ... a është mornal? nga këtu për nesër do të jetë trashur mjaftueshëm ?? Nuk e di nëse matësi nuk më ka luajtur dhe unë kam derdhur më shumë qumësht sesa është e nevojshme… ..arrrrgggg

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Uff, mund të jetë sepse lëngu nuk duhet të mbetet. Nëse brumi nuk është rregulluar kur ftohet, vendoseni përsëri në termo dhe shtoni pak më shumë miell ndërsa e ngrohni në temperaturën e varomës, shpejtësia 4. Le të shohim nëse zgjidhet ...
      Fat të mirë!
      Të fala, Ascen

  41.   patriotike dijo

    Unë i kam bërë këtë pasdite dhe brumi ka qenë i shkëlqyeshëm! Por unë kam bërë një gabim ... Unë kam bërë miellin e gabuar dhe e kam vënë të plotë. .. 😀 është ajo që duhet të ketë pesëdhjetë miell secila për një gjë. Edhe kështu, unë e kam provuar brumin dhe ishte shumë e pasur! Do ta shohim kur ta bëj.

    1.    Irene Arkas dijo

      Sa mirë Patri !! Gëzohem. Dhe do të na tregoni sa i përket miellit të grurit (me siguri do të jenë të shijshëm) Faleminderit që na shkruat !! Një përqafim