(39 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me këtë reçel luleshtrydhe ju mund të mbani të gjitha shijen dhe ngjyrën e pranverës. Dhe shijoni shijen e saj gjatë gjithë vitit.
Gjë e mirë për të bllokime dhe konserva i bërë në shtëpi është ai ato janë të thjeshta për t’u bërë dhe ato nuk përmbajnë ngjyra artificiale ose ruajtës.
E vërteta është se kjo reçel luleshtrydhe gjithmonë Kthen kujtime. Ende mbaj mend herën e parë që e bëra me Thermomix®. Do të ishte dita e babait dhe princeshat e mia kishin përgatitur disa dhurata të vogla. Por më i moshuari im ishte i etur për të bërë edhe disa surpriza, kështu që unë sugjerova që ata të bënin një baba mëngjes të veçantë. Ata e kishin dashur idenë derisa kuptuam se bllokimi i tyre i preferuar ishte zhdukur. Ne shpejt filluam të bëjmë këtë reçel luleshtrydhe dhe, sinqerisht, nuk e di nëse ishte për shkak të luleshtrydheve ose për shkak të momentit të bukur të gatimit së bashku, por kemi një reçel shumë të mirë.
Përshëndetje mënjanë, gjëja më e vështirë për bllokimet është që të merrni strukturën e përsosur. Por këtu po ju lë nja dy Tricks që punojnë shumë mirë.
Truket për të marrë një strukturë perfekte
Kur përgatitni bllokime me Thermomix® do të hiqni kupën lehtësojnë avullimin.
Zgjidhja për të shmangur njollosjen e gjithë kuzhinës është të vendosni shportën në majë të kapakut, kështu që ju parandalojnë spërkatjen.
Dhe, nëse në fund të kohës reçeli është shumë i lëngshëm, mund të shtoni 1 fletë xhelatinë neutrale. Thjesht duhet të hidratoni fletën në ujë të ftohtë për disa minuta. Kur të jetë butë, kullojeni mirë dhe shtojeni në gotë. Programohet edhe 3 minuta në të njëjtën temperaturë dhe shpejtësi.
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se ndërsa bllokimet ftohen, ato bëhen më solide.
Reçel luleshtrydhe
Përgatitja e reçelit me Thermomix® është shumë e thjeshtë dhe na lejon të shijojmë konserva shtëpiake gjatë gjithë vitit.
Më shumë informacion - Reçel luleshtrydhe dhe portokalli
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
Silvia:
Së pari të them se falë vsoras po zgjoj termomiksin.
Ju mund të përdorni mjedra në vend të luleshtrydheve, ose duhet të shtoni disa përbërës më shumë në këtë rast.
Faleminderit ju jeni e mrekullueshme
Në parim, nuk ka asnjë problem sepse ju ndryshoni përbërësin kryesor. Edhe kështu, shikoni pjesën tjetër të bllokimeve që ne kemi botuar në rast se bëni një përzierje të të gjithave.
Sapo bëra reçel ferrë me një recetë tjetër dhe gjithashtu del fenomenal.
Përshëndetje, para së gjithash dua të ju falënderoj për ndihmën aq sa na jepni, dhe doja t'ju them se kam bërë dy herë reçel luleshtrydhe dhe kam copa që i kam verifikuar që janë nga limoni, dhe unë do të doja të më thoni se si mund ta shmang këtë
Vendosni edhe disa sekonda për ta shtypur në fillim, dhe nuk do ta vëreni limonin.
Përshëndetje, unë kurrë nuk kisha guxuar të bëja reçel, as me termo dhe pa të, të premten e bëra dhe fundjavën e kemi kaluar duke ngrënë reçel !!: për mëngjes, për drekë, për darkë, etj, etj. Isshtë rreziku i recetave tuaja, ato dalin aq mirë sa është shumë e vështirë të përmbaheni. Faleminderit perseri. Pershendetje
Sapo e bëra këtë pasdite dhe ke të drejtë, nuk mund të ndalosh së marruri në të gjitha orët, sepse tashmë e kam provuar për darkë me një fetë bukë tubi.
Përshëndetje, unë jam i ri në këtë faqe, unë do të doja të shihja shpejtësinë varoma se çfarë shpejtësie është në termomiksin e mëparshëm, e kam atë për 20 vjet, dhe e kam atë si ditën e parë, kështu që nuk e blej atë të re, dhe më pëlqen shumë të gatuaj me të, por shoh që këto receta janë të gjitha ato të reja, ju lutem më përgjigjeni.
Shpejtësia e varomës është më e larta që ka termomixhi juaj, në mënyrë që lëngu të avullojë dhe trashet receta.
Përshëndetje së pari, faleminderit për recetat tuaja pasi që kur ju kam njohur ju jam duke shpenzuar vërtet termomixhin.Pyetja ime është që distributori im më ka thënë që për të bërë që të kem reçel më të trashë mund të shtoj një mollë te luleshtrydhet. Një puthje dhe një përshëndetje.
Chelo, është e vërtetë që ka njerëz që shtojnë një mollë për ta trashur atë, edhe pse kohët e fundit po e bëj paksa të larmishme, më pëlqen të eksperimentoj me robotin tim dhe po funksionon shumë mirë. Vendos luleshtrydhet dhe shtoj një lugë çaji limon, në vend të tërësisë. Pastaj programoj rreth 35 minuta dhe në vend që ta vendos filxhanin sipër, vendos shportën dhe kështu marr lëngun të avullojë dhe pa mollë apo asgjë është perfekte. Dhe asnjë xhelatinë apo asgjë.
Pershendetje Silvia,
Faleminderit shumë për këto receta të shijshme !!!
Falë jush do të inkurajoj veten time që të bëj reçel luleshtrydhe këtë pasdite.
E keni provuar ta bëni me ëmbëlsues? si eshte
Domaten e skuqur e bëj me ëmbëlsues të moderuar dhe më duket shumë mirë, ajo që nuk më kishte shkuar në mendje është ta ndaj në 2 kavanoza dhe ta vendos në vakum, kështu që nuk e keni problem të mendoni se prishet.
Shumë faleminderit përsëri!
Po Belén, e përgatis me ëmbëlsues të moderuar, vendos 500 gram luleshtrydhe, 80 gram ëmbëlsues të moderuar dhe një lugë gjelle lëng limoni. E vetmja gjë është që ai e la atë mjaft kohë, rreth 35 minuta, varoma, vel.2 kështu që lëngu avullohet mirë dhe është i përsosur.
sa i pasur! urime per receten. Unë kisha disa luleshtrydhe në shtëpi dhe me gjysmën e përbërësve që bëra reçelin, mora një kavanoz rreth 400 gr. (dhe pothuajse ka fluturuar tashmë). Në fillim më dukej se ishte shumë e lëngshme, por një herë e ftohtë është një strukturë perfekte me një aromë të shijshme dhe sipër! Natyrale!.
urime vertet. Ju lutem kam bashkësinë e djalit tim këtë vit dhe nuk mund të jetë me këto receta. disa receta të lehta tashmë nga fi. Pershendetje
Silvia, unë ju rekomandoj që të shikoni recetën sipas indeksit të recetave atje dhe disa që unë zakonisht bëj shumë për dietat, të tilla si pjata e plotë e varomës, peshku në papillote dhe shumë perime. Unë ju inkurajoj që keni ende kohë për t'u bërë shumë e bukur për bashkësi.
Faleminderit shumë Silvia, do të përpiqem ta bëj me dhe pa sheqer, kështu që kemi diçka për të gjitha shijet, do t'ju tregoj për këtë.
Një dyshim, dje u përpoqa të vendos një tenxhere me domate në një vakum dhe e vendosa në një bain-marie, por sa kohë duhet ta lë? sa duhet të mbulojë uji? Dhe nga e di unë që ka mbetur bosh?
Më duket e rëndësishme sepse kam një ide për të bërë bllokime të ndryshme ...
Faleminderit shumë për këshillën tuaj !!!
Unë mendoj se është rreth njëzet minuta në banjë me ujë. Zakonisht bëj reçel dhe përgatis disa kavanoza qelqi me ujë deri në majë, i vendos në mikrovalë dhe i vendos të nxehen për rreth 3 minuta, pastaj hedh ujin mbi kapak për të eleminuar bakteret që të mos kthehen më vonë Pastaj e vendosa reçelin në kavanoz dhe e lëmë të ftohet pak, reçeli bie pak dhe e rimbush kavanozin në majë, pastaj e mbyll dhe e lë të kthehet përreth 24 orë. E pahapur zgjat rreth 6 muaj dhe një çift në frigorifer.
E bëra dhe e mrekullueshme !!!! Q sukses, fëmijët e hanë me dolli, me kos, etj.
Shumë faleminderit!
Jam shumë i lumtur Belén që ju pëlqeu. Gjithashtu po e hamë për mëngjes çdo ditë.
Përshëndetje Silvia, disa ditë më parë bëra reçelin e luleshtrydheve, por kësaj here ka qenë shumë i lëngshëm. Tashmë është ftohtë në kavanoza dhe në frigorifer, a mendoni se duhet të vendoset në varoma për rreth 10-15 minuta në mënyrë që të trashet pak. Ju falënderoj shumë për ndihmën tuaj. Pershendetje
M. Luisa nëse keni qenë aq i lëngshëm sa nuk mund ta përdorni, unë do ta vendosja përsëri në gotën termomixh dhe madje mund të shtoni një fletë xhelatine neutrale për të parë nëse ju ndihmon të trasheni.
Faleminderit shumë Silvia
Sapo e bëra dhe mendoj se duhet të jetë shumë e mirë, si të gjitha recetat tuaja !!!! Kam pak dyshim? Së pari, xhelatina në fletë futet pak në ujë të ftohtë para se ta shtoni, apo jo? Muxas faleminderit për punën tuaj !!!
Nëse xhelatina në fletë para është e nevojshme ta vendosni në ujë të ftohtë. Gjithsesi, kohët e fundit unë kam përgatitur përsëri këtë reçel dhe e kam vënë pa gotë për rreth 30 minuta, del tamam, nuk është e lëngshme dhe xhelatina nuk është e nevojshme.
Faleminderit shumë !!!! herën tjetër do ta bëj kështu !!!!
Përshëndetje vajza, unë e dua blogun tuaj. Kohët e fundit me reçelët ose dalin shumë të trashë ose të lëngshëm, ndonjëherë bëj një lugë çaji pluhur agar-agar, kur të mbarojnë gatimin pyes veten nëse do të jenë të mira apo jo, për të parë nëse mund të më jepni ndonjë hile. Puthje.
Ana, kohët e fundit kur bëj bllokime, zakonisht vendos një lugë çaji me lëng limoni, e shtyp dhe programoj 30 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1 dhe 1/2. Por unë nuk e vendos kupën, e vendos shportën sipër që bllokimi të avullojë mirë.
Mundohuni të shihni se si funksionon për ju.
Përshëndetje Silvia, faleminderit që më përgjigjesh, unë bëra reçel qershie dhe kajsie dhe e vërteta është se ato dolën mirë në strukturë, luleshtrydhet i kam çelur dhe janë të lëngshme për 1 muaj, nuk di a t'i hedh apo Unë jam duke shkuar për të provuar vendosjen e tyre në termos dhe të lënë ata pak më shumë. Tani që nuk ka luleshtrydhe, a i keni provuar ato të ngrira?
Shtë për provë. Faleminderit dhe nje perqafim
E vërteta që me të ngrirë nuk e kam provuar por do të ishte çështje vendosjeje. Nëse provoni na tregoni.
Përshëndetje! Doja t'ju bëja një pyetje në lidhje me bllokimet. Kohët e fundit kam bërë bllokim ferrë duke ndryshuar pak recetën. Kam lënë një kilogram manaferra për të marinuar me gjysmë kilogram sheqer dhe lëngun e një limoni për një ditë. Pastaj ndoqa udhëzimet e recetës së reçelit dhe e vërteta është se ishte e shijshme. Tani ata më kanë dhënë një kilogram mjedra dhe unë do të doja të provoja të bëja reçel me to, a duhet të ndjek mekanikën e manaferrave apo të njëjtën për luleshtrydhet? Isshtë që gjysmë kilogram sheqer me gjysmë kilogram frutë më bën shumë të ëmbël :(. Çfarë mendoni? Faleminderit shumë paraprakisht dhe faleminderit më shumë për këto receta të shijshme që ndani me ne, chapeau.
E vërteta është se gjithmonë mund të zvogëloni sasinë e sheqerit pak, veçanërisht nëse nuk keni një dhëmb të ëmbël dhe bllokimet janë të shkëlqyera.
Përshëndetje, mund të bëhet me luleshtrydhe të ngrira, a duhet t’i shkrini më parë?
Unë kam bërë fiq dhe kumbulla por më del shumë i lëngshëm që mund t’i bëj, kanë shije shumë të mirë. Faleminderit.
Ana nuk e kam provuar, vërtet. Ndoshta mund të bëhet, por kur ato shkrijnë lëshojnë më shumë ujë. Do t'ju duhet t'i vendosni për disa minuta të tjera dhe që nga fillimi hiqni kupën dhe vendosni shportën në mënyrë që të avullojë më mirë.
Përshëndetje, unë jam nga Spanja dhe kam sjellë termominë në Argjentinë, e cila është vendi ku unë jetoj tani, por nuk i solla librat e recetave sepse ato nuk futeshin në valixhet e mia, secila recetë që shikoj është e gjitha me makinerinë e re dhe Unë kam dy modele më të vjetra me të cilat për shembull nuk kam as temperaturë varome, as shpejtësi lugë, si mund të bëj? kur e vendosni atë në një recetë, ju falënderoj shumë një puthje
Përshëndetje carmen:
A mund të specifikoni se çfarë forme specifike keni? Le të shohim nëse mund t'ju ndihmojmë !!
Puthje !!
Përshëndetje Mayra
Modeli im është TM3300, shpresoj se mund të më ndihmoni dhe ku të gjeni receta për këtë model.
Puthje
Përshëndetje Silvia, tani po bëj reçel. Unë kam shtuar më shumë luleshtrydhe sesa thotë receta dhe pjesa tjetër, e njëjta gjë. E kam të gjithë shtëpinë të përmbytur me një aromë luleshtrydhe ... Burri im thotë se ka erë të shkëlqyeshme. Le të shohim se si rezulton! Kanë mbetur rreth 6 minuta dhe unë tashmë i kam gati kavanozët. Nga rruga, pasi kam një foshnjë 4 muajshe, kam sterilizuar kanaçet në sterilizuesin e biblave, shpresoj të mos ndodhë asgjë. Puthje dhe ... faleminderit për recetën tuaj!
Oh, Silvia !! Nuk e di çfarë ndodhi por doli shumë e ëmbël për shijen time. Unë kam shtuar 650 g luleshtrydhe dhe 430 g sheqer, çfarë mund të ketë ndodhur? si ta zgjidh?
Thanks in advance.
Unë mund të vendos fruktozë mbi të
Sigurisht! Mund ta zëvendësoni me fruktozë pa ndonjë problem. Ju do të duhet të shikoni ekuivalencat në paketim, sipas udhëzimeve të prodhuesit.
Unë e kam bërë atë dhe është shumë e mirë! Nëna ime ka marrë një tenxhere për shtëpinë e saj dhe më ka kërkuar që t’i bëj një tjetër frutë tjetër, hahaha.
çfarë suksesi !!
Puthje!