(38 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne rinovojmë recetën tonë klasike Markë e merlucës kështu që ju mund të shijoni një pjatë 10 në vetëm pak minuta. E tani po ju lëmë edhe video recetën.Ju paralajmërojmë se është vërtet problematike! Ka nje krem dhe shije…e parezistueshme.
Brandada eshte shume e gjithanshme sepse shërben si shoqërues ose aperitiv dhe fillim. Është e shijshme me bukë të thekur me kore. Është gjithashtu e shijshme e grirë pak. Thjesht duhet t'i jepni një nxehtësi në furrë në mënyrë që të marrë ngjyrë kafe të artë sipër.
Përbërësit janë shumë të thjeshtë: merluci i shkripëzuar, vaj ulliri, krem dhe hudhër. Kjo eshte!
Cheats
- KRIPË: siç do ta shihni në përbërës nuk kemi shtuar kripë. Meqenëse do të përdorim merluc të shkrirë, ai tashmë do të ketë mjaft kripë. Në çdo rast, ju inkurajojmë të provoni recetën pasi të keni mbaruar dhe ta rregulloni me më shumë kripë nëse dëshironi.
- VAJ: ju rekomandojmë të përdorni vaj ulliri ekstra të virgjër. Kini kujdes sepse nëse ka një shije shumë intensive mund të jetë ende pak e rëndë për t'u ngrënë në fund. Ne ju këshillojmë të përzieni dy vajra, një më të butë dhe një më intensiv ose të bëni gjithçka me opsionin më të butë (0.4 ose 1 shkallë).
- COD: ju mund të përdorni merluc të freskët të shkrirë, në thërrime ose në ijë. Duket spektakolare! Dhe, sigurisht, ju gjithashtu mund të shkripni merlucin vetë në shtëpi.
Markë e merlucës
Një meze e shijshme dhe e butë e bazuar në merluc, ideale si aperitiv, krejtësisht problematike!
Më duket se me këtë markë mund të mbushni një nga specat piquillo dhe ta shoqëroni me një salcë. A keni ndonjë ide për
salce?
Manuela, më vjen në mendje që me një salcë speca piquillo me krem do të ishin të mrekullueshëm. Vendosim në gotë disa speca piquillo, pak lëng nga kanaçe, një tullë krem për gatim dhe pak kripë. Ne shtypim 10-15 sekonda me shpejtësi 5. Ne ulim mbetjet që janë në mure dhe programojmë 7 minuta, shpejtësinë 3,5 dhe temperaturën 100º. Nëse është i trashë do të shtoja pak qumësht dhe do ta bluaja për disa sekonda. Anshtë një ide. Të gjitha të mirat.
Manuela ide shumë e mirë, mendoj se do të ishte një mbushje ideale për specat.
Unë jam duke shkuar për të kërkuar një salcë që mund të shkojë me të dhe unë të thashë.
Unë sugjeroj, speca piquillo (3) krem i lëngshëm, por jo për gatim. Për ta montuar është më e dendur dhe mund të shihni butësinë e aromës dhe një gotë me karkaleca deti. Piper i bardhe, kripe 15. 6 sekonda shpejtesi XNUMX ne termomiks.
Mirëmëngjes, a mund të përdoret kjo markë për të bërë disa montadite të patates së ëmbël me Cod?
Shumë falemnderit
Gjithë të mirat ??
Përshëndetje,
Kjo markë shërben për të bërë ato montaditos që ju thoni dhe gjithashtu çdo gjë tjetër sepse është skandaloze!
Ju lë një recetë tjetër në rast se ju shërben si frymëzim.
https://www.thermorecetas.com/vasitos-de-crema-de-brandada/
Përshëndetje!
Ide e mirë, do ta provoj
Merluc me sezon shume te mire. Burri im më i kënaqur, që kur gjeta blogun tënd, nuk kam ndalur së provuari receta të reja. Quiteshtë mjaft gëzim. Faleminderit shumë dhe vazhdoni kështu.
Faleminderit Asun, më vjen mirë që do të të pëlqejë dhe nëse e përdor si mbushje për disa speca piquillo, ato janë luksoze. Të gjitha të mirat
Përshëndetje, nëse bëjmë gjysmën e sasisë së përbërësve, a është e njëjta kohë në të gjitha hapat? Faleminderit
Hapi i parë ai i vajit mund të jetë me vlerë më pak me 5 minuta, pjesa tjetër e bën atë me të njëjtën kohë.
Ju do të na tregoni se si funksionon për ju. Të gjitha të mirat
Përshëndetje, një recetë e jashtëzakonshme !!!! është e shpejtë për tu bërë, por zhduket po aq shpejt. Nuk mendoj se herën tjetër që mund të qëndroj kështu, është e pamundur! Ka qenë një ekzistencë e papritur, e hollë ... faleminderit shumë.
Brandada e merlucit, a mund ta bëj me qumësht të skremuar? Dhe a mund ta gratinojmë më vonë? Dje nëna ime dhe unë bëmë koka me suxhuk gjaku, qepë dhe arra pishe, doli spektakolare, shumë e mirë ... ne jemi të kënaqur me recetat tuaja, çdo ditë ju vizitojmë ... faleminderit ju shumë
Gratina, pa problem dhe qumështi i skremuar është çështje e provës, unë kurrë nuk e kam bërë me atë qumësht, por imagjinoj se nuk keni asnjë problem.
Pinta e recetës është spektakolare si e jotja.
Dua të bëj recetën për të mbushur disa speca, por më ka lindur një pyetje, a duhet të shkripëzohet merluci apo a do të funksionojë edhe i freskët?
Faleminderit dhe urime për faqen tuaj
Thjesht e shkëlqyeshme, si të gjitha recetat tuaja, shumë e tëri !!!!!
pyetja ime është nëse në vend që ta bëja me merluc, mund ta bëja me ndonjë peshk të bardhë siç është panga, i cili është një peshk pa kocka, siç ju them gjithmonë, ju falënderoj shumë për ekzistencën… .um puth bukuroshe
Pershendetje Paula,
e vërteta është që unë kurrë nuk jam përpjekur të zëvendësoj merlucin, por asgjë nuk është thelbësore. Nëse ju pëlqen panga më mirë… vazhdoni !!
Puthje!
Sa e mirë!!!! Përdora markën për të mbushur specat piquillo dhe më doli mirë. faleminderit shumë
Sa ide e mirë! Po duhej të ishte mirë, po ...
Faleminderit që na tregove!
ummmmm !!!
Speca Piquillo me markë, për të lëpirë gishtat!
Puthje!
Unë shkruaj sugjerimin tuaj !!
Faleminderit!
Sa ide e mirë, Vicky. Faleminderit për ndarjen e saj me ne.
Puthje!
A e keni bërë atë gratin?
Përshëndetje Pilar, kjo recetë shkon pa gratin, por sigurisht që është gratin spektakolare. 🙂
Përshëndetje, a mund ta bëni brenda natës dhe ta mbani në frigorifer?
Përshëndetje Mamen, natyrisht! Qëndron në frigorifer për rreth 4 ditë
Përshëndetje të gjithëve, unë e kam bërë atë dhe ajo ka dalë shumë e lëngshme, si mund ta trash atë?
Unë kam provuar me dy fletë xhelatine, por nuk kam arritur
Përshëndetje Angus, provoni të tretni disa lugë çaji niseshte misri në 50 g qumësht të ftohtë dhe hidheni në tufë kur të jetë në 100 ° dhe lëreni të gatuhet për 3-5 minuta në atë temperaturë. Do më thuash ti.
Një opsion tjetër, më i thjeshtë, është ta gatuani në varoma pa gotë në mënyrë që të avullojë për disa minuta derisa të jetë sipas dëshirës tuaj.
Faleminderit që na shkruat !!
Një përqafim
A mund ta zëvendësoj kremin me qumështin për gatim?
Përshëndetje Pilar, po në mënyrë të përsosur
Pershendetje Elena,
Nëse me markën mbushim piper piquillo, unë do ta bëja salcën me kërpudha.
Thjesht kaurdisni qepën ose preshin shumë mirë, pastaj shtoni kërpudha (boletus, kërpudha plepi, ... që kanë aromë) shumë të pastra dhe të laminuara, kripë për shije, lëreni ujin të avullojë. Mund të shtoni pak krem dhe ta lini të gatuhet derisa të trashet pak. Pastaj do ta rrahim dhe do ta kullojmë. Ose gjithashtu me tartuf të vërtetë (zhardhok melanosporum, jo nga një kavanoz, por i freskët) i integruar në majë të një pureje patate shumë të lehtë dhe të ngrohtë.
Angus, provoni ta trashni atë me një lugë gjelle thekon patate të shtypura.
Komenti në lidhje me salcën që vendosi Elena ishte për Manuela, e cila ishte ajo që e pyeti.
Këto përhapje shtëpiake janë të shijshme.
Humusi është gjithashtu shumë i shpejtë për tu bërë: Një tenxhere me qiqra të gatuar të shpëlara mirë nën çezmë derisa të mos shkumëzojnë më me ujë. I kullojmë dhe i vendosim në gotën termomixh. Më pëlqen të vendos 4 speca të kuq të skuqur italianë, pa lëkurë dhe pa farë, por nëse janë nga një tenxhere piquillo, ato gjithashtu vlejnë, 1 lugë çaji kripë, 2 pluhur të madh qimnon, dhe një tjetër susam, gjysmë hudhër, 1/8 e një gote uthull molle dhe 1/2 gotë vaj ulliri ekstra të virgjër (unë përdor atë nga Fuente la Piedra, shkëlqyeshëm). 5 minuta shpejtësi progresive deri në 8. Duhet të jetë kremoze.
Mund të përhapet në gjethe endive, në shkopinj të hollë karrota, ose selino, kunguj të njomë, madje edhe rrepë, ose role, siç dëshironi. Më pëlqen me endive si krem djathi blu… .., për të lëpirë gishtat.