Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Rizoto iberike

OrizMinuta 35Njerëzit 6450 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Nuk mund të më pëlqenin më shumë rizoto në Thermomix ... mmmm ato janë absolutisht të shijshme. Sot do të përgatisim një të shijshme: Rizoto iberike. Tashmë ju thashë se ka një aromë të fuqishme, por super të pasur sepse prekja e chorizo-s është e pakrahasueshme.

Përbërësit e kësaj rizoto janë shumë të thjeshtë: Kombinim iberik (në rastin tim, proshutë, chorizo ​​dhe sallam), disa spinaq i freskët, ketchup dhe një të mirë Parmixhano. E shijshme! Por ju mund të bëni kombinimin e produkteve iberike që dëshironi, që ju pëlqejnë më shumë, që keni më shumë në dorë ose, drejtpërdrejt, që duhet të shpenzoni (kujdes, rizotot janë opsione të mira për vaktet e përdorimit).

Për këtë recetë po përdorim baby spinaq. Na gjeni një spinaq të freskët me gjethe të vogla, në mënyrë që ato që shiten në thasë sallate të gatshme të jenë perfekte. Ky format është shumë i lehtë për tu gjetur në çdo supermarket.

Rizoto iberike

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një rizoto e bërë me një bazë të shijshme iberike, e cila i jep konsistencë dhe shije. Një pickim intensiv!

Rizoto iberike
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 450
  • Shërbime: 6
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 80 g Djathë parmixhano, të prerë në copa
  • 80 gr Iberian (chorizo, proshutë, sallam ...) në kubikë të trashë
  • 900 g lëng mishi ose pule
  • 70 g qepë, e katërt
  • 2 dientes de ajo
  • 3 lugë salcë domate të skuqur
  • 2 grushta spinaq të freskët për bebe
  • 60 g gjalpë
  • 10 g vaj ulliri
  • 400 gr oriz për rizoto (mund të përdorni oriz me kokërr normale)
  • 70 g verë të bardhë

Preparación

  1. Vendosim djathin Parmesan në gotë dhe grijmë 15 sekonda, shpejtësia 8. Hiqeni nga gota dhe rezervoni.

  2. Hedhim në gotë qepën, hudhrën, 30 gr gjalpë, vajin dhe e shtypim 5 sekonda, shpejtësia 7. 

    Mbetjet e kapakut dhe të mureve i ulim drejt tehuve dhe shtojmë proshutën iberike të prerë në kubikë. Ne programojmë 5 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës.

  3. Ndërkohë që lëngun e ngrohim në mikrovalë ose në një tenxhere mbi zjarr, së cilës i shtojmë salcën e domates. Ne mbajmë ngrohtë.

  4. Pasi të ketë mbaruar salca, shtoni orizin dhe skuqeni 3 minuta, temperatura 120º, kthesa majtas, shpejtësia 1 pa e vendosur gotën.

  5. Shtojmë verën dhe vazhdojmë pa vendosur gotën për të lehtësuar avullimin. Ne programojmë 1 minutë, temperatura varoma, kthesa majtas, shpejtësia 1.

  6. Tani shtojmë lëngun që kishim të nxehtë, spinaqin dhe e programojmë 12 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1. 

  7. Shtojmë djathin parmixhano dhe e përziejmë me spatulën. Tani shtoni 30 g gjalpë të mbetur dhe përzieni përsëri me shpatull. Shërbejmë në një pjatë dhe hamë!


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, E lehtë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Maria Mesia dijo
    më parë Vjet 2

    Faleminderit për recetën, duket shumë mirë. Por në çfarë pike e shtoni spinaqin? Në hapin 7? Receta nuk thotë.

    Përgjigju Mary Mesisë
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 2

      Përshëndetje Maria, faleminderit shumë për komentin tuaj. Është korrigjuar tashmë!! Shtojmë spinaqin bashkë me lëngun 🙂

      Përgjigju Irene Arcas