Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Suxhukë të stilit gjerman me lakër të purpurt

MishMinuta 65Njerëzit 6375 kalori
1/52/53/54/55/5 (40 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Suxhuk dhe lakër turshi të stilit gjerman

Në shtëpinë e prindërve të mi ata e adhurojnë këtë pjatë. Mbaj mend që e hëngra që kur isha shumë e vogël. Shtë një pjatë tipike gjermane: sallam me pure patatesh dhe lakër turshi (lakër të bardhë), por në këtë rast, ne i kemi dhënë një prekje tjetër duke përdorur lakër vjollcë. Pjata origjinale gjithashtu ka nyje të pjekur, por me sallamet tashmë është e mirë.

Isshtë një recetë shumë e thjeshtë, kështu që çelësi është të përdorni përbërës të mirë, për të bërë pure, disa salcice të mira gjermane dhe ketchup dhe mustardë cilësore. Më pëlqen shumë sepse mund ta lini të përgatitur paraprakisht dhe më pas t’i jepni nxehtësi në mikrovalë ose gjithashtu ta çoni në zyrë.

Suxhukë të stilit gjerman me lakër të purpurt

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Pjatë tipike e kuzhinës gjermane: sallam me pure patatesh dhe lakre. Një kontrast i aromave dhe teksteve që e bëjnë atë ideal si një pjatë kryesore.

  • Irene Arkas
  • Kuzhina: gjermanisht
  • Lloji i recetës: mish
  • Kaloritë: 375
  • Shërbime: 6
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Pure patatesh:

Për lakrën vjollcë:

  • 500 g lakër të kuqe
  • kripë për shije
  • 1000 g ujë
  • 100g uthull të butë vere
  • 2 qepë të ëmbla
  • 2 mollë pa lëkurë ose fara
  • 50 g gjalpë
  • 25g sheqer
  • 125 g supë perimesh
  • 200 g verë të kuqe
  • 1/2 lugë çaji (madhësia e kafesë) kanellë të bluar
  • 2 karafil

Suxhuk

  • 12 suxhuk të stilit gjerman
  • 1000 g ujë

Preparación

  1. Përgatitja e pure patatesh

  2. Pritini stilin bruno të lakrës (në shirita të hollë). Ne rezervojmë

  3. Vendosim ujin, kripën dhe uthullën në gotë dhe programojmë 6 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.

  4. Shtoni lakrën dhe programin 25 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës. Ne kullojmë dhe rezervojmë.

  5. Pa larë gotën (e thajmë vetëm me letër kuzhine) shtojmë qepën dhe mollën dhe shtypim 6 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim mbetjet e kapakut dhe mureve dhe shtojmë gjalpin. Ne programojmë 10 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.. Shtojmë sheqerin dhe ri-programojmë 10 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.

  6. Shtojmë lakrën e gatuar që kishim kulluar, lëngun dhe verën. Shtojmë kanellën dhe karafilin. Ne programojmë 15 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.. Ne tërhiqemi dhe rezervojmë.

  7. Vendosim 1.000 g ujë në gotë dhe programojmë 8 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.

  8. Ne vendosim sallamet në enën varoma, mbulojmë dhe vendosim sipër gotës. Ne programojmë 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2.

  9. Ne shërbejmë sallamet e prerë në feta, pure patatesh dhe lakër. Shërbejeni me mustardë dhe ketchup për shije.

Burimi - Drejtpërdrejt në qiellzë


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.