Thjerrëzat e ziera me kungull dhe suxhuk

Sa thjerrëza e pasur! Thjerrëzat e ziera me kungull dhe suxhuk. Ne e kemi dashur atë. Çfarë kombinimi të mirë bën kungulli me këto thjerrëza, sepse ato i japin asaj një ëmbëlsi dhe një prekje shumë delikate, e cila kur kombinohet me aromën intensive të suxhukut është një ndeshje perfekte !!

Ata janë shumë të shijshëm dhe janë shumë të lehtë për t'u bërë në Thermomix tonë. Vendosim të gjithë përbërësit në të njëjtën kohë dhe e lëmë të gatuhet ngadalë. Për rreth 50 minuta do të kemi gjithçka gati.

Sekreti për disa thjerrëza shumë të shijshme është të bësh një mirë-skuqje, me shumë perime dhe domate të tij. Më pëlqen gjithashtu të përdor thjerrëzat nga tip pardinaUnë mendoj se ata bëjnë një supë më të mirë se thjerrëzat Castiliane, të cilat janë më të mëdha.

Unë kam përdorur salsiçe Barbecue të vogël, të cilën unë e shoh të shijshme. Dhe kungull Unë e kam prerë atë në zare të mëdha, të cilat më pas mund të zhbëhen.

Thjerrëzat e ziera me kungull dhe suxhuk

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Thjerrëza të shijshme dhe të shijshme të zier me kungull dhe suxhuk. Një merak i plotë plot aromë.

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: perime
• Kaloritë: 250
• Shërbime: 6

• Koha e GATIMIT: 50M
• Koha totale: 50M

Përbërësit

• 250 g thjerrëza kafe (të njomura nga një natë më parë)
• 100 g qepë
• 100 g piper i kuq
• 100 g spec speci jeshil
• 100 g domate të shtypura
• 2 dientes de ajo
• 60 g vaj ulliri
• 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
• 1 lugë çaji qimnon të bluar
• 100 g kungull të prerë në copa të mëdha
• 6 suxhuk të vegjël
• 1 fletë dafine
• 800 g ujë me një lugë gjelle koncentrat perimesh / pule ose lëng mishi
• kripë për shije

Preparación

1. Vendosim vajin, qepën, hudhrën, domaten dhe specat në gotë. Ne copëtojmë 5 sekonda, shpejtësia 5. Pastaj programojmë 8 minuta, temperatura 120º, shpejtësia 1. 

2. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve në gotë (me thjerrëzat e kulluara mirë) dhe programoni 45 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. 

3. Ne shijojmë, korrigjojmë kripën dhe erëzat dhe e lëmë të pushojë për 10 minuta në gotë në mënyrë që supa të rritet.