Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Tortë Portokalli

ëmbëlsirëMinuta 279Njerëzit 10275 kalori
1/52/53/54/55/5 (50 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Alicia tomero

Tortë Portokalli

Nëse ju pëlqen të bëni ëmbëlsira sezonale, këtu ata kanë një tortë tjetër të ngarkuar me vitaminë C. isshtë një ëmbëlsirë e shijshme me krem ​​djathi dhe shumë portokall.

Kjo tortë nuk ka nevojë për furrë dhe do të duhet të përdorni vetëm teknikën e xhelatinës dhe ta vendosni të ftohtë. Në këtë rast, në vend të fletëve neutrale të xhelatinës, ne kemi përdorur agar agar, një metodë tjetër të thjeshtë dhe perime, në mënyrë që të mund të bëni ëmbëlsirat tuaja.

Për ta bërë më të lehtë për ta bërë, ne kemi përgatitur një video për ju në mënyrë që të mos humbni asnjë nga hapat për të bërë këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme.

Tortë Portokalli

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një tortë e bërë me sharm dhe delikatesë, është e ëmbël, por me pak prekje acidi. Kjo është arsyeja pse portokalli do t'ju japë të gjithë atë aromë që mund të prisni nga kjo ëmbëlsirë e shijshme.

Tortë Portokalli
  • Alicia tomero
  • Kuzhina: spanjisht
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Kaloritë: 275
  • Shërbime: 10
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Baza e tortës

  • 175 g biskota të çdo lloji
  • 80 g gjalpë, i shkrirë

Krem tarte

  • 500 g djathë krem ​​tip Filadelfia
  • 140g sheqer
  • 4 g agar agar (xhelatinë perimesh)
  • 650 ml lëng portokalli

Topa e ëmbëlsirave

  • 250 ml lëng portokalli
  • 2 lugë sheqer (opsionale)
  • 2 g agar agar

Preparación

  1. Ne përgatisim bazën e tortës: në gotën tonë Thermomix shtojmë 175 g biskota dhe i shtypim gjatë 15 sekonda me shpejtësi 5.

  2. Shtojmë gjalpin e shkrirë (do ta kemi shkrirë më parë në mikrovalë me fuqi të ulët) dhe e përziejmë për të 10 sekonda me shpejtësi 4.

  3. Përgatisim një kallëp të rrumbullakët me diametër 20 deri 22 cm dhe mbi të vendosim shirita tërthorë letre për pjekje (kjo do të na ndihmojë ta zbërthejmë tortën shumë më mirë kur të jetë e zier). Vendosim bazën tonë të tortës dhe theksojmë që të jetë mirë e qetë dhe kompakte. Lëmë mënjanë.

  4. Në gotën tonë të pastër përgatisim kremin mbushës. Në një gotë vendosim 50 ml lëng portokalli dhe zhbëjmë 4 g agar agar. Vendosim 600 ml lëng portokalli në gotë me një sitë dhe e vëmë të nxehet për të 2 minuta në 110 ° me shpejtësi 0,5. Në këtë mënyrë do të duhet nxehtësi për të shtuar lëngun dhe agarin e agarit që kemi në gotë.

  5. Ne e derdhim përmbajtjen e gotës së vogël në gotën tonë Thermomix dhe e përziejmë gjatë 4 minuta në 115 ° me shpejtësi 1,5. Pasi ta keni bërë, lëreni të pushojë derisa të zbutet lëngu.

  6. Pasi të zbuten, shtoni 500 g djathë krem ​​dhe 140 g sheqer. Ne e përziejmë atë gjatë 40 sekonda me shpejtësi 3,5. Ne e derdhim përzierjen në tigan, lëmojmë sipërfaqen e saj dhe e fusim në frigorifer për tu vendosur. Ju do të duhet të pjerrët për 2 orë.

  7. Kur të jetë torta me gjizë, mund të përgatisim mbulesën e saj. Në gotën tonë të pastër Thermomix shtojmë 250 ml lëng portokalli dhe e ngrohim për të 1 minutë dhe 30 sekonda në 115 ° me shpejtësi 0,5.

  8. Shtojmë dy lugë sheqer (opsionale) dhe 2 g agar agar. Ne përziejmë gjatë 5 sekonda me shpejtësi 5 dhe ne riprogramojmë gjatë 2 minuta e 30 sekonda në 115 ° dhe shpejtësia 2. E lëmë përzierjen të pushojë për disa minuta në gotë derisa të zbutet pak dhe do ta shtojmë sipër tortës.

  9. Ne e vendosim përsëri në frigorifer në mënyrë që veshja portokalli të vendoset për rreth një orë. Kur ta kemi gati mund të shërbejmë tortën tonë.


Zbuloni receta të tjera të: Desserts

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   cocoteros69@gmail.com dijo
    më parë Vjet 3

    Pershendetje, nese nuk kam agar agar, a mund te me tregoni me cfare mund ta zevendesoj dhe sa duhet te fus per ta pershtatur?
    pershendetje dhe faleminderit.

    Përgjigju në cocoteros69@gmail.com
    1.    Alicia tomero dijo
      më parë Vjet 3

      Ju mund të përdorni fletë xhelatine neutrale. Xhelatinat neutrale që ata shesin në Mercadona tregojnë derdhjen e 6 për 0,5 L. Prandaj, për kremin mbushës do të rekomandoja të shtoni 12 xhelatina dhe për tortën të hidhni 3 xhelatina. Shtë më mirë që të kaloni kohën tuaj duke shtuar xhelatinë në mënyrë që të mos bini shkurt, sepse atëherë nuk mund të rregulloni rezultatin përfundimtar. Faleminderit per komentin tuaj

      Përgjigju Alicia Tomero