Nëse e keni parë tashmë recetën për rostiçeri pikante që kemi botuar sot me siguri ju keni qëndruar duke dashur të dijë më shumë në lidhje me këtë bishtajore. Vazhdoni të lexoni nëse doni ta njihni atë në thellësi.
Çfarë është edamame dhe si ta njohim atë?
Edamame janë fasule soje të buta mblidhen para se të piqen.
L bishtajat janë jeshile, shumë e ngjashme me ato të bizeleve dhe fasuleve. Mbi të gjitha, ato janë të gjitha bishtajore, megjithëse madhësia e tyre është mjaft e vogël.
Brendësia e podit është me ngjyra më të lehta dhe pak të mbushura. Zakonisht kanë vetëm 2 ose 3 fasule soje brenda të ndara mirë. Jo si bizelet që shkojnë të gjitha në rresht dhe me radhë.
Një kuriozitet rreth pods edamame është se ata janë të mbuluar me qime, dmth e mbuluar me një push të butë. Karakteristikë shumë e dobishme për t'i dalluar ato mirë.
Si hani edamame?
Gjëja normale, pasi ajo që ne jemi mësuar të rregullt të restoranteve aziatike jemi mësuar, është të marrim edamame si aperitivo. Ajo shërbehet, e nxehtë ose e ftohtë, me bishtajën e saj dhe zbukurohet me erëza të ndryshme.
Por ne gjithashtu mund të përdorim vetëm fasulet për t'u përgatitur shijshëm sallata, rizoto, pjata makarona, supa dhe zhytje ose pjekje.
Më e mira nga të gjitha, edamame ka një aromë shumë e butë që kombinohet me shumicën dërrmuese të përbërësve. Kështu që opsionet janë pothuajse të pafundme.
Përdorni ato si bizele ose fasule. Ata do t'ju japin shumë lojë në kuzhinë të përgatisni pjata të ndryshme dhe jo gjithmonë të gatuani të njëjtat receta.
Cilat janë vetitë e Edamame?
Edamame, si soja, është një burim i proteina me bazë bimore. Edhe pse vetitë e tij jo vetëm që ndalen këtu, ajo është gjithashtu e pasur me fibra, kalcium, izoflavone, vitaminë K dhe minerale si kalium, magnez dhe mangan.
- Mbështet sistemin kardiovaskular - Rritja e konsumit të edamame si një alternativë ndaj proteinave me origjinë shtazore është ideale për luftimin dhe kontrollimin e niveleve të kolesterolit (LDL) dhe sëmundjeve të zemrës. Përveç kësaj, ajo ka një përbërje që rregullon presionin e gjakut, duke përmirësuar shëndetin e përgjithshëm kardiovaskular.
- Redukton zhvillimin e qelizave kancerogjene - Edamame kontribuon në dietën tonë të izoflavoneve siç është genistein, me veti antioksiduese dhe një frenues i fuqishëm i procesit kancerogjen.
- I pasur me fibra - Pra, ndihmon kundër kapsllëkut. Alsoshtë gjithashtu shumë e ngopshme gjë që e bën atë një përbërës për t'u marrë parasysh në dietat e humbjes së peshës.
- Ndihmon në eleminimin e toksinave - Jo vetëm që funksionon kundër kapsllëkut, edamame gjithashtu vepron si diuretik, duke favorizuar eliminimin e toksinave dhe parandalimin e infeksioneve.
- Parandalon aneminë - Ka një kontribut të lartë të hekurit dhe bakrit që rrisin mbrojtjen dhe forcojnë sistemin imunitar duke shmangur kështu sëmundjet e mundshme, infeksionet dhe viruset.
- Forcon dendësinë e kockave - Konsumi i edamame i siguron trupit tonë minerale si kalcium, kalium, magnez, mangan dhe vitaminë K që forcojnë indet e kyçeve, rrisin dendësinë muskulore dhe përforcojnë dendësinë e kockave, duke mbajtur larg osteoporozën.
- Ulni simptomat e menopauzës - Edamame përmban izoflavone, estrogjene natyrale, të cilat ndihmojnë në rregullimin e gjendjeve emocionale, afshet e nxehta dhe çrregullime të tjera klimaterike. Ndihmon gjithashtu në rast të menstruacioneve të tepërta.
5 këshilla thelbësore
Këtu keni 5 arsye më shumë për të gëzuar për të provuar edamame:
- Rritja e pushtet trupore.
- Nxit gjumin dhe parandalon pagjumësia
- Përmirëson të mësuarit dhe kujtim.
- Freeshtë pa gluten, kështu që është i përshtatshëm për celiakët.
- Isshtë një ushqim shumë i rekomanduar në dieta vegane dhe sportive.
Tani që ju e dini edamame në mënyrë të përsosur, ata me siguri do të vijnë në mendje mijë ide për të eksperimentuar në kuzhinë. Unë tashmë kam recetën time të radhës, kështu që mbani një vështrim në faqen tonë të internetit dhe rrjetet sociale.
Dhe mos harroni pjesë fotot dhe recetat tuaja me ne ... ne do të jemi të kënaqur të shohim pjatat tuaja !!
Ku të blini edamame?
Nëse supermarketi i lagjes tuaj nuk ka edamame, vendi ku me siguri do ta gjeni është në Mercadona.
Nëse dëshironi të blini edamame në Mercadona, do ta gjeni në pjesën e ngrirë në një format 500 gram dhe gatimi është aq i thjeshtë sa vendosja e bishtajave të gjelbërta të sojës në ujë të kripur të vluar, pa pasur nevojë t'i shkrini ato.
Pas 3 ose 5 minutash, kullojeni ujin e tepërt dhe ata janë të gatshëm që t’i sezonojnë siç ju pëlqen më shumë.
Më shumë informacion - Snack me erëza edamame