Mish i grirë me birrë, një bazë

Para se të shkojmë me pushime më pëlqen të lë gjëra të përgatitura në frigorifer sepse e di që kur të kthehem do të kem një mijë gjëra për të bërë, shumë për të organizuar dhe kështu, të paktën, nuk do të shqetësohem se çfarë të gatuaj kur të arrij ... nuk kam kohë të gatuaj, tashmë e kam gati në frigorifer. Kjo është një bazë e mirë: mish i grirë i gatuar në birrë, i përsosur për të shoqëruar orizin ose makaronat. Nëse na pëlqen me domate, atëherë e shtojmë më vonë, ose krem ​​ose béchamel ... çdo salcë do të jetë perfekte në varësi të pjatës që do të bëjmë.

Këto ditë unë jam duke përgatitur një përmbledhje me ide për të përgatitur para se të shkojmë me pushime dhe që do të jetë e dobishme për shtatorin. Unë shpresoj se ju pëlqen!

Mish i grirë me birrë, një bazë

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një element themelor për frigoriferin tonë: mishi i grirë i gatuar në birrë. E përsosur të kesh në dhomën e gjumit kur koha është e keqe.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: mish
• Kaloritë: 290
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

• 3 dientes de ajo
• 250 g qepë
• 70 g vaj ulliri
• 500 g mish të grirë (përzierje viçi dhe mishi i derrit) të grirë një herë
• 1 kanaçe birrë me alkool (330 ml)
• 1 lugë çaji kripë hudhër
• 1 nivel lugë rigon
• 1 lugë çaji arrëmyshk
• 1 lugë çaji qimnon të bluar
• 1 lugë çaji piper

Preparación

1. Vendosim qepën dhe hudhrën në gotë. Ne programojmë 4 sekonda, shpejtësia 5.

2. Ne e ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e gotës dhe në kapak. Shtojmë vajin dhe programin 10 minuta, temperatura 120º, shpejtësia 1.

3. Koha e mbaruar, shtojmë mishin e grirë dhe erëzat. Ne programojmë 10 minuta, temperatura 120º, shpejtësia 1, kthesa majtas.

4. Shtojmë birrën dhe programin 10 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1, kthesa majtas.

5. Dhe gati për të shërbyer me çfarë të preferojmë (makarona, oriz, patate ...) ose shtojmë beshamel, domate, krem ​​... dhe natyrisht, gjithashtu për të ngrirë në pjesë.