Tostat e merlucës

Recetë e thjeshtë dhe shumë e shpejtë për sa kohë që tashmë e kemi cod i shkrire. Vaji i merlucit, patates dhe majdanozit që do t’i përgatisim në fillim të recetës. Do ta shihni, një fillestar i shkëlqyeshëm.

Dolli një të mirë tigan dhe vendosni kremin tuaj të merlucës në sipërfaqe, siç mund ta shihni në foto. Mund të shtoni edhe një copë domate në bukë, midis bukës dhe kremit.

Mos harroni se shkrij kodrën nuk eshte e veshtire Së pari do të duhet të heqim kripën nën rrjedhën e ujit të rubinetit. Pastaj vendosim merlucin në një tas, duke e mbuluar me ujë. E mbulojmë tasin me film dhe e fusim në frigorifer. Ne do ta ndryshojmë ujin çdo 12 orë, 4 ose 6 herë. Në varësi të trashësisë së copës, do ta kemi të lagur për 48 ose 72 orë. Pas kësaj kohe do të duhet ta kullojmë dhe ta thajmë mirë me letër kuzhine. Dhe ju jeni gati ta përdorni në recetat e bëra me merluc të shkripur, si ai i sotmi.

Tostat e merlucës

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Fillues i shijshëm i bërë me merluc të shkripur.

• Ascen Jimenez

• Kuzhina: modern
• Lloji i recetës: peshk
• Kaloritë: 110
• Shërbime: 12

• Koha e GATIMIT: 10M
• Koha totale: 10M

Përbërësit

• 400 g cod të shkripëzuar
• 250 g patate
• 400 g ujë
• 1/2 thelpinj hudhër
• 50 g vaj ulliri ekstra të virgjër
• Lëngu i 1/2 limonit
• majdanoz
• Kripë
• piper

Preparación

1. Vendosim majdanozin dhe hudhrën në gotë. Ne programojmë 7 sekonda, shpejtësia 7.

2. Shtojmë vajin, limonin, kripën dhe specin. Ne përzihemi disa sekonda me shpejtësi 2. Ne marrim dhe rezervojmë.

3. Pa larë gotën vendosim ujin dhe programojmë 8 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

4. Vendosim merlucin në shportë. Presim patatet dhe i vendosim në enën e varomës. Ne programojmë 20 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

5. Ne e hedhim ujin nga gota dhe në të vendosim edhe merlucin edhe patatet. Ne gjithashtu përfshijmë një pjesë të veshjes (lëmë pak për më vonë). Ne programojmë 15 sekonda, shpejtësia 3.

6. Ne dolli disa feta bukë. Me dy lugë vendosim një pjesë të përzierjes sonë në secilën copë bukë.

7. Vendosëm disa pika të vajit që kishim rezervuar në secilën tortë.

Notas

Hapat për shkripëzimin e merlucit:[br]- Së pari do të duhet të heqim kripën nën ujin e rrjedhshëm të rubinetit. [br]- Më pas e vendosim merlucin në një enë duke e mbuluar me ujë. [br]- E mbulojmë tasin me film dhe e vendosim në frigorifer. [br]- Do ta ndërrojmë ujin çdo 12 orë, 4 ose 6 herë. Në varësi të trashësisë së copës, do ta thithim për 48 ose 72 orë. [br]- Pas kësaj kohe na mbetet vetëm ta kullojmë dhe ta thajmë mirë me letër kuzhine.

Më shumë informacion - Bukë me brumë brumi dhe kripë me aromë

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix