Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Bukë kakao

BukëMinuta 200Njerëzit 12603 kcal kalori
1/52/53/54/55/5 (17 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por jorge mendez

Këtë javë ju sjell recetën për një tigan disi ndryshe. Bëhet fjalë për një bukë kakao që do t'ju lërë të mahnitur nga thjeshtësia dhe aroma e saj.

Nuk është një bukë e ëmbël ose një produkt ëmbëlsirash. Kur sillni kakao, mund të mendoni se bëhet fjalë për ato bukë të buta që mund t’i shoqërojmë vetëm me ëmbëlsira. Në të vërtetë, ajo ka një vend të ëmbël, pasi përmban një sasi të caktuar sheqeri. Por vetëm aq sa për të kundërshtuar hidhërimin e kakaos së pastër.

Mund ta kombinoni me i ëmbël dhe Salado. Kaq me gjalpë y bllokim si me disa djathë tip intensiv, blu ose gorgonzola. Ai kontraston shumë mirë me këto lloje aromash. Fakti është se ajo është një bukë me një kore krokante dhe a thërrime të buta që është shumë e mirë edhe e thekur edhe e papjekur.

Si do ta vërtetonit?

Le të shkojmë me recetë!

Video e recetës së Bukës së Kakaos

Si gjithmonë, këtu të lë me të video-tutorial kështu që ju mund të shihni se sa e lehtë është të bësh.

https://youtu.be/Ps5sdZyTCiI

Tani, le të shkojmë me recetë.

Bukë kakao

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Bukë kakao. E gjithë aroma e bukës së zakonshme me një prekje të kakaos së pastër të shijshme. Një bukë ndryshe që bën kontrast me nuancat.

  • jorge mendez
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: tigan
  • Kaloritë: 2603 kcal
  • Shërbime: 1
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 350 g ujë
  • 20 g maja të freskët
  • 40 g pluhur kakao të pastër
  • 60g sheqer
  • 500 g miell të fortë
  • 1 lugë çaji kripë
  • 100 g patate të skuqura çokollate
  • 100g boronicë të thatë (opsionale)

Preparación

  1. Ne derdhim ujin, majanë, kakaon dhe sheqerin në gotë dhe nxehemi duke programuar 3 minuta, temperatura 37º dhe shpejtësia 3.

  2. Shtoni miellin dhe kripën dhe përziejeni duke programuar 30 sekonda me shpejtësi 6. Ne gatuajmë programimin 5 minuta me shpejtësi kulmi. Lëreni të pushojë në gotë për 1 orë.

  3. Pas orës, shtojmë copat e çokollatës dhe boronicat, nëse i përdorim, dhe gatuajmë përsëri duke programuar 5 minuta me shpejtësi kulmi.

  4. Miellosni tryezën e punës dhe ktheni brumin. Ne e formojmë atë në një copë dhe e transferojmë në një tepsi. Mbulojeni dhe lëreni të rritet për 1 orë më shumë.

  5. Pas kohe, ngrohim furrën në 250º me nxehtësi lart e poshtë dhe pa tifoz. Marrim një tepsi. Ne derdhim ujë dhe e vendosim në pjesën e poshtme të furrës në mënyrë që të krijojë avull. Ne bëjmë tre prerje në bukë 1 cm të thellë dhe kur furra të ketë arritur temperaturën e fusim brenda.

  6. Ne pjekim 20 minuta. Pastaj ulim temperaturën në 180º dhe piqemi për 15 minuta më shumë.

  7. E lëmë bukën të pushojë në një raft derisa të ftohet. E presim në feta dhe tashmë mund ta shërbejmë.

Cfare mendoni ju E shihni që vështirësia është minimale dhe rezultati është spektakolar.

Shpresoj se të ka pëlqyer shumë!

Nëse është kështu, mos harroni të lini një gisht lart në video dhe të regjistroheni në kanal nëse nuk e keni bërë tashmë. Kështu që do të jeni në rregull me gjithçka që gatuhet.

Shihemi javën tjetër, kuzhinierë!


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhina Rajonale, E lehtë, i përgjithshëm, Më shumë se 1 orë dhe 1/2, Brumë dhe Bukë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Yolanda garrido dijo
    më parë Vjet 7

    A mund të më thuash nëse buka gatuhet në raft dhe uji është akoma brenda

    Përgjigju Yolanda Garrido
  2.   Yolanda garrido dijo
    më parë Vjet 7

    Ose nxehet me ujë, pastaj uji hiqet dhe futet buka

    Përgjigju Yolanda Garrido
    1.    Jorge Mendez-Sanchez dijo
      më parë Vjet 7

      Përshëndetje Yolanda! Cookedshtë gatuar me ujin brenda. A duhet të lini tabaka me ujë?

      Përgjigju Jorge Mendez Sanchez
    2.    Yolanda garrido dijo
      më parë Vjet 7

      Shumë falemnderit

      Përgjigju Yolanda Garrido