Burritos me viç dhe misër

Këto burrito me viç dhe misër mund të jenë një recetë e mrekullueshme për t'u përdorur, për të shpenzuar çdo mish të gatuar që kemi mish viçi, por do të na shërbente edhe me mish pule ose derri. Për shembull, nëse kemi gatuar mish ose mish të zier në salcë, do të na funksiononte shumë. Por, sigurisht, mund të gatuani mish viçi posaçërisht për të përgatitur këtë recetë, sepse është e shijshme dhe shumë e thjeshtë (ju duhet ta gatuani mishin e viçit në tacos për rreth 20 minuta në tenxhere me presion ose 40 minuta në tenxhere/termomiks).

Ne do t'i japim kësaj pjate prekjen e përsosur me erëzat tex-mex që përdorim për të përgatitur burritos ose enchiladas dhe gjithashtu me salca të tjera meksikane që ju pëlqejnë ose i keni brenda mundësive tuaja: për shembull salcë djegës chipotle, tabasko, mole... dhe më pas, kur po montojmë burriton tonë, mund të shtojmë më shumë salca për t'i dhënë një prekje më pikante (më pëlqen shumë salca e domates së gjelbër për atë prekje të fundit).

Është një recetë shumë e lehtë sepse përbërësit janë të paktë dhe të lehtë për t'u marrë. Përveç kësaj, mund të lini mbushjen e bërë tashmë paraprakisht (ose edhe një ditë më parë) dhe t'i montoni në momentin e fundit.

Burritos me viç dhe misër

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Burrito me viç dhe misër, një pjatë perfekte për kur kemi mish të zier.

• Irene Arkas

• Kuzhina: meksikan
• Lloji i recetës: fillestarë
• Kaloritë: 350
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 20M
• Koha totale: 20M

Përbërësit

• 150 g qepë në rripa
• 50 g vaj ulliri
• 1 kuti të vogël misri të gatuar
• 500 g mish viçi tashmë të gatuar
• 1 zarf me erëza meksikane për fajitas ose tacos (dhe salca meksikane nëse dëshironi)
• 30 g domate të skuqur
• djathë mocarela e grirë
• 4 lugë ujë
• 1 domate te prere ne kubike
• Guacamole
• 8 tortila gruri

Preparación

1. Hidhni vajin dhe qepën në gotë dhe programoni 8 minuta, temperatura 120º, shpejtësia 1. 

2. Shtoni mishin dhe grijeni për ta grirë 3 sekonda, kthehu majtas, shpejtësia 4. Shtojmë tani misrin, erëzat, domatet dhe ujin dhe e programojmë 5 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1.

3. Tortillat i ngrohim në një tigan ose në mikrovalë dhe i mbushim: vendosim mishin, pak djathë mocarela, më pas disa kubikë natyralë domatesh dhe pak salcë meksikane që na pëlqen. Burritot i rrotullojmë mirë.

4. Në një tigan i skuqim për 1 minutë nga secila anë ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. I presim përgjysmë dhe i hedhim në sipërfaqe pak guacamole. Gati!