(24 vota)
Duke u ngarkuar ...
Nëse ju pëlqejnë idetë e thjeshta dhe të shpejta, ne ju ofrojmë këtë empanada të mrekullueshme me mbushje të pasura me mish dhe perime për të gjithë familjen.
Kjo recetë është pa Thermomix, duhet të përdorni tavën dhe furrën dhe do të jetë e mrekullueshme. Të gjithë përbërësit kryesorë duhet t’i gatuani në një tigan dhe nga këtu do të kemi gati mbushjen.
Ne do ta bëjmë këtë empanada me ëmbëlsira të freskëta që tashmë mund ta blejmë të përgatitur. Mbetet vetëm ta zgjasni, të futni mbushjen dhe më pas ta piqni për rreth 12 minuta. Do të jetë e mrekullueshme! Dëshironi të provoni?
Byrek i shpejtë dhe i lehtë me mish
Kjo empanada është një ide e shpejtë dhe e lehtë për të përgatitur një meze, pjatë e parë ose ushqim. Është një ide e mrekullueshme dhe një mënyrë ndryshe për të ngrënë mish të grirë me një teksturë të shkëlqyer.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: fillestarë
- Kaloritë: 309
- Shërbime: 12
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 fletë petë të parafabrikuara nga 250 g secila
- 500 g mish viçi
- 1/2 spec i kuq
- 1/2 piper zile jeshile
- 2 dientes de ajo
- 1/2 qepë
- 50 g kungull i njomë
- 8 lugë salcë domate
- 2 lugë ketchup
- 70 g vaj ulliri
- 100 gr djathë mocarela e grirë
- Kripë
- Piper i zi i bluar
- 1 vezë e rrahur
Preparación
Për të bërë mbushjen: Prisni imët qepën, specin e kuq, specin jeshil, dy thelpinjtë e hudhrës dhe copën e kungujve.
Në një tigan hedhim vajin e ullirit. Kur të fillojë të nxehet, shtoni të gjitha perimet e grira. Lërini të skuqen derisa të zbuten, duke i përzier herë pas here.
Shtoni mishin e grirë dhe filloni të përzieni dhe theksoni se tretet me perimet. Lëreni gjithçka të fillojë të skuqet së bashku dhe prisni që të fillojë të marrë ngjyrë. I kriposim dhe piperojmë
-
Shtoni salcën e domates dhe ketchup-in dhe përzieni. Lëreni të gatuhet për tre minuta, duke e përzier herë pas here.
Ne ngrohim Furrë 200 °. Zgjatim njërën nga pjatat e peta dhe hedhim mbushjen sipër dhe pa arritur buzët. Shtojmë djathin e grirë.
Mbulojme me fleten e dyte te petes dhe mbyllim skajet duke i perdredhur dhe bashkuar te dyja masat me gishtat e dores. Me një pirun shpojmë sipërfaqen që të mos rritet vëllimi i brumit kur piqet.
Rrihni vezën dhe lyeni sipërfaqen me furçë që të marrë ngjyrë të artë. E fusim në furrë me ngrohje lart e poshtë dhe në pjesën qendrore të furrës. E lëmë të piqet ndërmjet 10 deri 15 minuta, ose derisa të shihni që sipërfaqja e saj është skuqur. E servirim byrekun te ngrohte.
