Gëzuar Krishtlindjet! Si po i kaloni pushimet? Ne jemi shumë të qetë, si familje, dhe po shijojmë motin e mirë këtë javë. Ashtë një kënaqësi të ecësh në mëngjes me diellin, të kesh një aperitiv në ajër të hapur ... mmmm një gëzim !!

Dhe si janë menutë këto ditë? Me siguri ju tashmë keni gjithçka nën kontroll, por nëse nuk do të ishte kështu, sot doja të ndaja me ju një nga pjatat që ne do të shijojmë në shtëpinë time sot. Ne kemi vendosur të mos bëjmë shtjellime të shkëlqyera dhe të zgjedhim më shumë për pjata të vogla të larmishme dhe të lehta, si kjo cous cous me aromë portokalli me karkaleca deti dhe tokë djegës dhe gëlqere. Dëshironi ta provoni? Unë tashmë ju them se është e shijshme dhe ka shije si lavdi !! Alsoshtë gjithashtu shumë e thjeshtë për t’u bërë, por a do të befasojë shumë emri?

Cous cous me aromë portokalli me karkaleca deti dhe djegës të butë dhe tokë gëlqereje

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kuskus ekzotik i aromatizuar me portokall me karkaleca deti dhe një prekje pikante e kikos me djegës dhe gëlqere, ideale për pushime!

Cous cous me aromë portokalli me karkaleca deti dhe djegës të butë dhe tokë gëlqereje

Cous cous aromatizado a la naranja con gambones y tierra crocante de chile y lima

Irene Arkas

Kuzhina: modern
Lloji i recetës: fillestarë
Kaloritë: 375
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

cous cous me aromë:

- 200 g kuskus të gatuar paraprakisht
- 100 g supë perimesh ose ujë pak të kripur
- 200 g lëng portokalli
- xhenxhefil 4 cm
- një majë kanelle
- gjallëri e lëkurës prej 1/2 portokalli
- kripë për shije
- spec për shije
- një spërkatje vaj ulliri

Karkaleca deti:

- 16 karkaleca deti
- thekon kripë (më mirë nëse është e zezë sepse është më tërheqëse)
- vaj ulliri

Tokë krokante:

- 50 g kikos
- 2 kajen (sasi dhe përbërës opsional)
- lëkura e 1/2 Lima

Preparación

Ne vendosim të gjithë përbërësit e tokës krokante në gotë dhe shtypim 30 sekonda me shpejtësi 10. Ne tërhiqemi dhe rezervojmë.
Ne i vendosim të gjithë përbërësit në gotë përveç kuskusit dhe programit 5 minuta, temperatura 100 °, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.
Lëreni të futet për 5 minuta me gotën e mbyllur.
Ne e vendosim kuskusin në një enë të madhe me kapak.
Ne programojmë 1 minutë, 100 °, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. Ne e hedhim këtë përgatitje mbi kuskusin, heqim xhenxhefilin dhe trazojmë mirë me një pirun. Mbuloni kuskusin dhe lëreni të pushojë për 5 minuta. Llokoçis përsëri me pirun dhe mbyllet përsëri. Pas 5 minutash të tjera ne përsërisim operacionin, trazojmë me pirunin mirë në mënyrë që kokrrat të lirohen dhe të lihen të mbuluara.
Ndërsa gatuajmë karkalecat e qëruar në një tigan ose në skarë me pak vaj. Nëse kemi një pishtar, mund ta përdorim për t'i dhënë asaj një aromë më intensive me një prekje të skarës.
Ne e vendosim kuskusin në një pjatë me një formë të zgjatur ose me një unazë kravatë. Karkalecat në majë, me kripë të zezë me flakë dhe tokë krokante në anët e pllakës.

ThermoRecetas

Cous cous me aromë portokalli me karkaleca deti dhe djegës të butë dhe tokë gëlqereje