Byrek me djathë të butë, ullinj dhe proshutë

Sot do të përgatisim një empanada super të shpejtë dhe të lehtë: byrek me djathë të freskët, ullinj dhe proshutë serrano. Për ta bërë këtë, ne do ta përdorim këtë kohë Masë e thyer të blera, kështu që ne do t'i japim recetës pak më shumë shpejtësi. Në fund të fundit, kjo recetë është e shkëlqyeshme, sepse ne do të përdorim përbërës themelorë që mund t’i kemi gjithmonë në shtëpi dhe, nëse duhet t’i blejmë, ato janë shumë të lira dhe të lehta për t’u gjetur.

Përveç kësaj, ne mund ta përshtatim atë sipas dëshirës sonë dhe të ndryshojmë Proshutë Serrano, për shembull, për proshutë, gjel deti ose proshutë. Ne gjithashtu mund të zëvendësojmë ullinj për kaperi ose turshi. Ajo që na pëlqen më shumë.

KUJDES: është super e rëndësishme që të gjithë përbërësit t’i kemi të kulluar mirë dhe të thatë para se t’i përdorim në recetë. Prandaj ju rekomandoj që djathin dhe ullinjtë t’i lini të kullojnë një orë më parë dhe, më pas, t’i thani me letër kuzhine.

Nëse dëshironi mund të ndryshoni edhe Masë e thyer për brumë empanada (i cili tashmë shitet në supermarkete) ose pastë pudre. Unë rekomandoj të përdorni ato që shiten në pjesën frigoriferike, për shijen time ato japin rezultate më të mira gjatë trajtimit të tyre sesa ato që janë të ngrira. Edhe nëse ju pëlqen, mund të bëni edhe dumplings të vogla.

Byrek me djathë të freskët me ullinj dhe proshutë Serrano

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Byrek me ëmbëlsira të shkurtra mbushur me djathë të freskët, ullinj të gjelbër dhe proshutë Serrano. Një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë me përbërës nga e gjithë shtëpia.

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: fillestarë
• Kaloritë: 375
• Shërbime: 4

• Koha e përgatitjes: 15M
• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 45M

Përbërësit

• 1 tigan me ëmbëlsira të freskëta
• 150 g djathë të freskët shumë të kulluar dhe të thatë
• 100 g tacos proshutë serrano
• 50 g ullinj jeshil, të kulluar mirë
• 2 lugë vaj ulliri
• Vezë 1
• kripë për shije
• piper për shije
• XANUMX lugë çaji rigon të thatë
• Një majë arrëmyshk

Preparación

1. Ngrohim furrën në 200º.

2. Zhvendosni brumin e shkurtesave në një fletë pjekjeje mbi letrën e pjekjes. (Në përgjithësi, brumrat e freskët që blejmë në supermarket janë mbështjellë tashmë me letër pjekjeje).

3. Vendosim ullinjtë brenda gotës dhe programojmë 4 sekonda, shpejtësia 4. Ne ulim kapakun dhe përbërësit e murit.

4. Shtojmë pjesën tjetër të përbërësve të byrekut në gotë dhe programojmë 5 sekonda, shpejtësia 3.

5. Vendosim mbushjen në mes të byrekut. Ne e mbyllim byrekun duke formuar një gjysmë hënë (nëse brumi ynë është i rrumbullakët) ose një drejtkëndësh (nëse brumi ynë është katror). Ne mbyllim skajet me një pirun ose duke e gërshetuar me gishta në mënyrë që të mbyllet mirë.

6. Ne bëjmë një hapje në pjesën e sipërme të empanadës në mënyrë që avulli të dalë. (Opsionale mund ta lyejmë me vezë të freskët të rrahur para pjekjes).

7. Piqni në 200º për 30 minuta.