Djathë mançego

Sot ju sjellim një kënaqësi absolute: djathë manchego flan. Do të përgatisim një flan kremoze që shkrihet në gojë dhe një shije të pagabueshme vezësh dhe djathi Mançego. Një ëmbëlsirë perfekte, e lehtë për t'u përgatitur dhe që do t'i japë fund çdo vakti.

Në këtë rast do të përgatisim një petë të madhe të vetme në një kallëp për kek me kumbulla. Por ju mund të zgjidhni një kallëp të madh flan ose kallëpe individuale mini. DHE madhësia e kallëpit do të varet nga minutat e gatimit:

• nëse përdorim një kallëp të madh do të vendosim më shumë minuta: afërsisht 45 minuta.
• nëse përdorim kallëpe individuale më pak minuta: 13 minuta.

Në këtë rast e kemi gatuar në furrë në bain-marie, por mund ta përgatisni edhe në varoma. Koha do të jetë e njëjtë sepse do të varet nga madhësia e kallëpit. E dua aromën që i jep furra sepse shijon më shumë si bukë e thekur. Por në Varoma është super lëng dhe është më i lirë. Kështu që ju mund të zgjidhni opsionin që ju pëlqen më shumë.

Djathë mançego

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Flan i shijshëm djathi Manchego, me gjithë kremin e vezës dhe gjithë aromën e djathit. Një ëmbëlsirë perfekte!

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: ëmbëlsirë
• Kaloritë: 145
• Shërbime: 6

• Koha e përgatitjes: 5M
• Koha e GATIMIT: 45M
• Koha totale: 50M

Përbërësit

• Vezë 3
• 65g sheqer
• 300g qumësht
• 50 gr krem ​​djathi (lloji Philadelphia)
• 50 g djathë të butë Manchego
• karamel i lëngshëm për shije

Preparación

1. Përgatitni një kallëp të zgjatur për kek kumbulle dhe mbulojeni pjesën e poshtme me karamel të lëngshëm.

   Ngrohim furrën në 180º.

2. Përgatitni një tepsi të thellë ku të përshtatet kallëpi i flanit dhe mbusheni me ujë të valuar (për bain-marie).

3. Në gotën e termomiksit shtojmë vezët, sheqerin, kremin e djathit dhe djathin Manchego të grirë. ne programojmë 2 min 30 sek/40°C/shpejtësia 3.

4. Hidhni filxhanin në kallëp dhe mbulojeni me letër alumini.

   E vendosim në furrë për 25 minuta. Heqim letrën e aluminit dhe e gatuajmë edhe për 25 minuta të tjera.