Tostat e karkalecave

Preparación

1. Fillojmë duke larë gjethet e maruleve. I presim në 3 ose 4 pjesë dhe i vendosim në gotë. Mbulojeni me ujë, pa e tejkaluar shenjën 1 litër. Ne e mbajmë kupën mirë dhe programojmë 2 sekonda, shpejtësia 5. Me ndihmën e një sitë të madhe kullojeni sallatën dhe thajeni me letër kuzhine. Ai gjithashtu punon për ta centrifuguar në mënyrë që të mos ketë ujë.

2. Pa larë gotën, ne presim qepën e butë, të qëruar dhe të ndarë në copa, duke programuar 4 sekonda, shpejtësia 5. Ne heqim dhe sigurohemi që të mos ketë copa të mëdha. Nëse është kështu, ne e presim atë shpesh me thikë ose gërshërë.

3. Pa larë gotën, vendosim ujë deri në shenjën e parë, markën 1/2 litër. Shtoni spërkatjen e uthullës në ujë dhe futni shportën me vezët. Ne vendosim karkalecat në Varoma, i spërkasim me kripë normale dhe e vendosim Varoma në pozicionin e saj, duke u siguruar që kapaku të jetë i mbyllur mirë. Ne programojmë 15 minuta, temperatura e Varomës, shpejtësia 2.

4. Ndërkohë, nga një copë bukë, ne prerë 20 feta në paragjykim. Rezervojmë atë që na ka mbetur për një përgatitje tjetër dhe i pjekim në tostë ose në furrë.

5. Në fund të kohës, ne hapim me kujdes Varoma. Ne heqim dhe qërojmë karkalecat. Ne bëjmë të njëjtën gjë me vezët.

6. Pritini secilën karkaleca të qëruar në 4 pjesë. Ne gjithashtu presim vezët.

7. Në një tas të madh përziejmë qepën dhe marule që kishim rezervuar. Shtoni karkalecat dhe një lugë bujare salcë rozë. Ne përzihemi mirë në mënyrë që të gjithë përbërësit të mbarsen. Shtoni vezën e copëtuar dhe përziejeni butësisht për të shmangur shkërmoqjen shumë.

8. Në secilën dolli shtrojmë pak salcë rozë. Me ndihmën e dy lugëve të vogla çajmë salpicon në tostat e bukës. Ne përfunduam duke spërkatur disa thekon me kripë të tymosur Maldon.