Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Fasule Krishtlindjesh me molusqe në salcë jeshile

FilluesitMinuta 60Njerëzit 4300 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

salcë_gjelbër_fabes_moshqe

Disa familje në Spanjën veriore kanë një traditë të hanë pjata të tilla si fasule ose fasule në Krishtlindje ose Ditën e Tre Mbretërve. Shumë herë ne bëhemi shumë të komplikuar duke përgatitur enët e sofistikuara të mishit ose peshkut, kështu që këtu unë paraqes një alternativë të mirë, të lehtë dhe ushqyese: fasule me molusqe në salcë jeshile. Përveç kësaj, ne mund të shfrytëzojmë rastin për të blerë më shumë molusqe dhe për t'u përgatitur molusqe a la marinera për një darkë, për shembull.

Gjëja më e rëndësishme është të njomni fasulet (ose fasulet e bardha ose pochas) një natë më parë.

Fasule Krishtlindjesh me molusqe në salcë jeshile

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Fasule të shijshme speciale për Krishtlindje, të shoqëruara me molusqe ushqimesh deti. Ideale si një pjatë kryesore.

  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Kaloritë: 300
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 400 gr fasule (të njomura nga një natë më parë)
  • 700 gr litër lëng mishi peshku
  • 700 gr litër supë perimesh
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 spec jeshil
  • 1 Cebolla
  • 1 fije shafrani
  • një majë kripe
  • 200 gr molusqe
  • majdanoz për zbukurim
  • 50 gr vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 2 lugë të mëdha miell
  • 2 thelpinj hudhre, te prera ne feta
  • 1 lugë çaji spec speci të ëmbël

Preparación

  1. Para së gjithash, ne do të lëmë molusqet zhytur në ujë të ftohtë në një enë në mënyrë që ato të lëshojnë ndonjë grimcë të mundshme që mund të kenë. I lëmë atje ndërsa përgatisim fasulet.

  2. Vendosim fluturën, vendosim fasulet me lëngun e peshkut dhe perimeve, hudhrën, specin jeshil, qepën dhe fijet e shafranit dhe programojmë 40 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. Ne kontrollojmë pikën e fasuleve, dhe nëse ato nuk janë të buta, programojmë edhe 10 minuta më shumë ose çfarëdo që u nevojiten, në mënyrë që të na pëlqejnë.

  3. Ne heqim hudhrën, specin jeshil dhe qepën nga gota në një pjatë dhe rezervojmë. Nga ana tjetër, ne heqim fasulet me lëngun e tyre dhe rezervojmë në një enë tjetër.

  4. Ne heqim flutur. Pa larë gotën, shtoni 50 gr vaj ulliri dhe programoni 2 minuta, shpejtësia 1, temperatura e varomës. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni 3 minuta, shpejtësia 1, temperatura e varomës. Tani vendosim specin dhe miellin dhe programin 2 minuta, shpejtësia 1, temperatura e varomës.

  5. Vendosim brenda gotës (pa hequr përzierjen e miellit dhe hudhrës) perimet që kishim rezervuar nga gatimi i fasuleve (hudhër, piper dhe qepë) dhe i shtypim 1 minutë, shpejtësia 5.

  6. Vendosim sërish fluturën dhe shtojmë fasulet me lëngun që kishim rezervuar. Mbyllim gotën dhe sipër vendosim enën varoma me molusqet. Ne programojmë 10 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës, kthesa majtas. Ne kontrollojmë që molusqet janë hapur dhe nëse jo, programojmë edhe 2 minuta.

  7. Ne i shërbejmë fasulet në një enë me molusqet sipër. Sasi e vogël me majdanoz.

Ekuivalenca me TM21

tabela e ekuivalencave2 Sallatë domate me qepë pranverore dhe borzilok dhe vinaigretë rigoni

Më shumë informacion - molusqe a la marinera


Zbuloni receta të tjera të: perime, Krishtlindje, peshk

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   JOHN ESCOBAR dijo
    më parë Vjet 10

    Mirëmëngjesi .. Pesha që vendosni nga fasulet e thata ose tashmë të njomura ??… Përshëndetje ..

    Përgjigju JUAN ESCOBAR
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 10

      Pershendetje John,

      pesha është e bishtajore e thatë. Do të na tregoni si dalin, në rregull? Një përqafim dhe faleminderit që na shkruat. 🙂

      Përgjigju Irene Arcas