Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Fasule të reja me suxhuk gjaku

MezeMinuta 28Njerëzit 3200 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Sa herë që më pëlqen të shkoj në Tregu Qendror i Valencias. Nuk është afër shtëpisë, kështu që kur shkoj është gjithmonë një festë sepse kthehem i ngarkuar me përbërës të shijshëm. Kështu që në vizitën time të fundit nuk mund të rezistoja dhe bleva gjithçka që më duhej për të bërë fasulet e buta me suxhuk gjaku.

Në shtëpinë e vjehrrit tim kjo recetë hahet në mini-sanduiçe ose me dolli sikur të ishte një kulm ose një kapak. Ju mund ta imagjinoni se ata shijojnë shumë mirë suxhuk i freskët i gjakut dhe fasulet aq të buta sa të shkrihen në gojën tënde.

Bizelet dhe fasulet maj tani janë sezon, kështu që nëse nuk doni t'i zmbrapsni ju mund të kaloni hapin por do të duhet t'i gatuani për 5 minuta më shumë në mënyrë që të jenë po aq të butë.

Përbërësi tjetër i madh në këtë recetë, përveç fasuleve, është suxhuku i gjakut. Sipas mendimit tim, është mirë që secili të përdorë llojin më të afërt për t'u përdorur. Ata janë të gjithë po aq të mirë, kështu që është më mirë të shijojmë tonat pasuria gastronomike me produkte zero kilometër… a jeni gati për të?

Fasule të reja me suxhuk gjaku

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë me fasule aq të buta sa të shkrihen në gojën tuaj.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 200
  • Shërbime: 3
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 300 g fasule të gjera për foshnje, të qëruara (pa hundën e jashtme)
  • 60 g qepë
  • Vaj 10g
  • 60 g buding të zi
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Ne e fillojmë recetën duke zbardhur fasulet e tenderit, për këtë ne e mbushim gotën me ujë deri në shenjën e dytë në gotë (1 litër). Ne e ngrohim atë për të 7 minuta, 100º, shpejtësia 1. Kur uji është i nxehtë, shtoni një majë kripe dhe vendoseni shportën brenda me fasulet. Ne djegim programimin 2 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 4.

  2. Pasi të ketë kaluar koha, ne heqim shportën duke qenë të kujdesshëm për të mos u djegur. Fasulet i freskojmë me ujë të freskët dhe i lëmë të kullojnë.

  3. Pa larë gotën, vendosim suxhukun e gjakut të prerë në copa të vogla. Nuk ka rëndësi nëse ato janë të pabarabarta. E skuqim pa vaj për 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1. Kur të mbarojmë, ne kontrollojmë që pjesët të jenë të thekura dhe me një ngjyrë të errët. Ne tërhiqemi dhe rezervojmë. Me një letër kuzhine pastrojmë yndyrën e tepërt që ka mundur të lirohet.

  4. Ne qërojmë qepën dhe e presim gjatë 5 sekonda, shpejtësia 5. shtoni vajin dhe lëvore atë për të 10 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  5. Ne përfitojmë nga kjo kohë dhe zmbrapsim fasulet, duke hequr dhe hedhur lëkurat. Zakonisht e pin lëkurën nga jashtë, është aq e butë sa çahet menjëherë, shtyp pak dhe dhoma del e ndarë në dy lobe.

  6. Kur të mbarojë koha, vendosim fluturën në tehe dhe shtojmë fasulet e gjera të qëruara dhe suxhukun e skuqur të gjakut. Ne rregullojmë kripë dhe piper dhe programojmë 4 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

  7. E heqim në një enë dhe e shërbejmë me feta buke.

Notas

Shuma që rezulton jep si aperitiv për 3 persona. Jo si pjatë kryesore.

Më shumë informacion - Pate me karkaleca deti

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhina Rajonale, E lehtë, Më pak se 1/2 orë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   montse dijo
    më parë Vjet 7

    A mund të bëhet me hanitas për fëmijë të ngrirë? A do të kapërcejë hapi i djegur? Faleminderit

    Përgjigju Montse
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 7

      Përshëndetje Montse:
      Po, natyrisht ato mund të ngrihen. Opsion shumë i mirë për kur nuk janë në stinë.
      Receta do të bënte të njëjtën gjë, por i zbardhte ato për një minutë ose dy.
      Puthje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  2.   Susana Vicente Vazquez dijo
    më parë Vjet 7

    A mund të bëhen me bebe të ngrirë?

    Përgjigju Susana Vicente Vazquez
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 7

      Përshëndetje Susan:
      Po, natyrisht ato mund të ngrihen. Opsion shumë i mirë për kur nuk janë në stinë.
      Receta do të bënte të njëjtën gjë, por i zbardhte ato për një minutë ose dy.
      Puthje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
    2.    Receta Thermomix dijo
      më parë Vjet 7

      Përshëndetje Susan:
      Po, natyrisht ato mund të ngrihen.
      Receta do të bënte të njëjtën gjë, por i zbardhte ato për një minutë ose dy.
      Puthje !!

      Përgjigjuni recetave të Thermomix
    3.    Susana Vicente Vazquez dijo
      më parë Vjet 7

      Djegur çfarë është ajo ??

      Përgjigju Susana Vicente Vazquez
    4.    Receta Thermomix dijo
      më parë Vjet 7

      Isshtë zhytja e një ushqimi në ujë të nxehtë për një periudhë të shkurtër kohe. 😀

      Përgjigjuni recetave të Thermomix
    5.    Susana Vicente Vazquez dijo
      më parë Vjet 7

      Ne rregull, faleminderit

      Përgjigju Susana Vicente Vazquez