Fritta të kërpudhave dhe proshutave

Kanë kaluar shumë muaj nga ajo e para fritta mesdhetare me domate, djathë dhie dhe borzilok. Që atëherë, disa me aromë dhe përbërës të ndryshëm. Jo të gjithë e meritojnë të shohin dritën dhe të publikohen në të Thermorecetas por kjo frittata me kërpudha dhe proshutë e ka fituar për shijen e saj.

Këto lloj përgatitjesh gjithnjë më befasojnë sepse janë të tilla e thjeshtë për t’u bërë dhe përbërësit e tij janë aq themelorë sa që pothuajse të gjithë i kanë në qilar. Mos harroni ta provoni me kërpudha natyrale ose kërpudha sezonale sepse aroma e saj është po aq e shijshme.

Për të bërë këtë frittata kërpudhe dhe proshute do të duhet të kemi durimin e duhur për ta bërë atë pak nga pak, pasi kjo lloj omlete nuk është kthyer. Ky është sekreti në mënyrë që të jetë me lëng dhe me shumë aromë.

Fritta të kërpudhave dhe proshutave

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Frittata me kërpudha me lëng dhe proshutë. Kjo tortilla që nuk kthehet është me gëzof dhe plot aromë falë kërpudhave dhe proshutës së skuqur

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: fillestarë
• Kaloritë: 200
• Shërbime: 2

• Koha e përgatitjes: 7M
• Koha e GATIMIT: 6M
• Koha totale: 13M

Përbërësit

• Vezë 3
• 100 g kërpudha të prera
• 100 g proshutë Serrano
• 10 g vaj ulliri
• 1 lugë gjelle (për ëmbëlsirë) majdanoz të copëtuar
• 1 majë piper të bardhë

Preparación

1. Vendosni fetat e proshutës në gotë dhe pritini gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ulni copat në teh, shtoni kërpudhat e prera dhe vajin. Programi 5 minuta, 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

2. Pas kohe, tërhiquni dhe rezervoni.

3. Pa larë gotën, vendosni vezët dhe një majë piper të bardhë. Mundi për 20 sekonda me shpejtësi 3.

4. Nxehni një tigan dhe vendosni disa pika vaj mbi të. Kur të jetë e nxehtë, vendosni vezët e rrahura dhe pastaj përhapni sipër përzierjen e kërpudhave dhe proshutës. Spërkatni edhe majdanozin e copëtuar. Mbulojeni dhe lëreni të gatuhet në zjarr mesatar. Hiqeni kur është tashmë i zier në majë.

5. Kjo fritta e kërpudhave dhe proshutave mund të bëhet edhe individualisht. Për këtë do të jetë e nevojshme vetëm të përdorni një tigan të vogël.

6. Shërbejeni të nxehtë ose të vakët.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Fritta mesdhetare