Duke u ngarkuar ...
Le të bëjmë gjalpë me aromë, në këtë rast me qepë të freskëta. Ju do të shihni se sa e thjeshtë dhe sa e mirë është.
Për të bërë gjalpë na duhet vetëm Nata, prej të cilave ne përdorim për të mbledhur, Thermomix tonë dhe disa minutë. Vendos disa fotografi në mënyrë që ju të shihni procesin, por ju siguroj që është shumë e lehtë.
Në këtë rast ka qenë e nevojshme të bëhet gjalpi i kripur dhe me qepër, ideal për të shoqëruar peshqit, perime, makarona, dolli të këndshme ... por, nëse ju pëlqen, një ditë tjetër do të bëjmë një ëmbël, për dolli në mëngjes.
Dhe, sigurisht, mos harroni këtë recetë nëse ndonjëherë kaloni kohë duke rrahur kremin. Në vend që ta hidhni larg ... ju mund të shijoni gjalpë të shijshëm shtëpiak!
Gjalpë me aromë qepujka
Gjalpë e hollë e aromatizuar me qepë që mund ta bëni me Thermomix duke ndjekur hapat që ju tregojmë me disa fotografi.
- Ascen Jimenez
- Lloji i recetës: meze
- Shërbime: 8
- Koha totale:
Përbërësit
- 200 g krem të lëngshëm, për fshikullim (35% yndyrë, minimumi)
- Ujë i ftohtë (rubinet ose mineral)
- Letër kuzhine
- Qepa të freskëta
- Kripë
Preparación
Nëse uji i rubinetit tonë nuk është shumë i mirë ose nuk del shumë i ftohtë, disa orë para se të bëjmë gjalpin vendosim një shishe me ujë në frigorifer.
Vendosim kremin e lëngshëm në gotë, pa flutur, dhe rrahim disa minuta me shpejtësinë 7, derisa të vërejmë se makineria ka ndryshuar tingullin. Duhet të jemi të durueshëm sepse duhet të kalojnë të paktën 5 minuta që të ndodhë kjo. Serumi duhet të ndahet nga dhjami (mund ta shihni në foto).
Vendosim gjithçka në shportë dhe e lajmë me ujë të ftohtë (nën rubinet ose me shishe), derisa uji të dalë i pastër. Kremin (tashmë gjalpë) e kullojmë në kala dhe e thajmë mirë me letër kuzhine.
Ne ndajmë qepë të freskëta. Përzieni qepët e freskëta të copëtuara dhe kripën me gjalpin.
Tani përgatisim gjalpin për ta ruajtur, qoftë në frigorifer, qoftë në frigorifer. Në këtë rast, për ta bërë atë të duket bukur, unë mbusha disa vrima të vogla në një kovë akulli (vrimat ishin formuar si një lule). Pastaj vendosa kovën e akullit në frigorifer. Gjalpin mund ta formoni gjithashtu në një kub, ta mbështillni me letër furre dhe më pas me letër alumini dhe ta vendosni në frigorifer.
Do të shihni se si me 200 g krem del një sasi e vogël gjalpi (rreth 30 ose 35 g) ... por është e shijshme!
Notas
Për ta bërë më të lehtë pastrimin e xhamit, ne derdhim ujë dhe sapun në gotë dhe, me shportën brenda, programojmë disa minuta në 60º. Pastaj pastrojmë me atë ujë të nxehtë.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Perime të avulluara
Për çfarë arsyeje je, Esperanza, janë të gjitha të shijshme… Nga rruga, ku nuk do të gjesh qepë?
Një puthje!
Përshëndetje Jorge!
Shpresoj se ju ka pëlqyer ta bëni atë dhe ta provoni. E mira është që lejon kombinime të pafund dhe se çdo justifikim është i mirë për të përgatitur një meze të shijshme.
Nje perqafim!