(38 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ju tashmë e dini që unë jam i apasionuar pas gjizë dhe gjithmonë jam duke kërkuar receta. Kështu që kur i shoh gjërat aq interesante sa kjo gjizë limoni vegan, nuk mund t'i rezistoj duke e provuar dhe po ju paralajmëroj ... kjo është një botë tjetër!
Shtë e vërtetë që ndryshimi me recetën origjinale është se nuk mbart vezë por me të vërtetë ... Kush dëshiron të jetë një purist që ka receta me shumë më shumë shije?. E vërteta është se nuk mund ta imagjinoj një rezultat kaq të mirë.
Alsoshtë gjithashtu aq e lehtë për t’u bërë sa receta tradicionale, kështu që në më pak se 30 minuta do të keni këtë gjizë limoni vegan gati për t’u përdorur në ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira ose në tost.
Gjizë limoni vegane
Shijoni të gjithë aromën e limonit në një recetë të përshtatshme për veganët
Dëshironi të dini më shumë rreth gjizës së limonit vegan?
Siç e përmenda më parë, recetat origjinale nga të dy limon si e aroma të tjera, ata mbajnë vezë. E mira është që ajo ka më shumë aromë, në fakt aroma e limonit është shumë më intensive. Gjëja më e mirë është se është pak më e vështirë për të arritur atë strukturë të butë që ka receta origjinale.
El vaj kokosit Nuk mund të zëvendësohet as nga vaji i ullirit që do t'i japë asaj shumë aromë, as nga luledielli ose vaji i misrit. Vetëm vaji i kokosit ka atë strukturë të trashë që duhet t’i japim këtij trupi gjizë.
Çikë e shafran i Indisë është shumë e nevojshme Ju vetë do të shihni ndryshimin dhe do të jeni në gjendje të krahasoni para dhe pas. Shkon nga të paturit e një ngjyre të verdhë të zbehtë në të paturit e një tonaliteti super të shkëlqyeshëm ... edhe nëse as nuk e teproni!
Dhe rreth aromëMos u shqetësoni sepse limoni është kaq i pranishëm sa nuk do të vëreni as shafranin e Indisë ose amidonin e misrit.
Mund të bëhet me sheqer normale edhe pse kaloritë rriten. Mund të përdorni edhe një lloj tjetër sheqeri siç është sheqeri kafe, megjithëse mendoj se do t’i jepte një ngjyrë më të errët.
Me atë që kam më shumë dyshime është me orizin ose shurupin e agave. Mendoj se kjo recetë ka nevojë për më shumë tekstura të forta atë lëng në mënyrë që të marrë formë, por, nëse e keni provuar, më tregoni për përvojën tuaj dhe më tregoni si shkoi.
Dhe duke folur për strukturën, ju mund të luani me minuta gatimi për t'i dhënë asaj një strukturë më të trashë ose më të lëngshme. Kam vendosur 20 minuta dhe ka qenë perfekte për mua të përgatis një akullore që do t'ju tregoj.
Nëse dëshironi që të përhapet dolli ose mbush biskota do të duhet ta lini edhe për disa minuta. Por mos harroni se gjatë ftohjes ka tendencë të ngurtësohet pak.
Ne frigorifer zgjat deri në 2 javë megjithëse mendoj se do të zgjaste më shumë por në shtëpinë time e përfunduam menjëherë !!
Më shumë informacion - Gjizë limoni / Gjizë ananasi