Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Qofte të gjyshes, një klasik

MishMinuta 35Njerëzit 4275 kalori
1/52/53/54/55/5 (10 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Sot është një klasik i kuzhinës sonë Spanjolle: qofte të gjyshes. Ne i kemi quajtur kështu sepse janë qoftet tipike që çdo gjyshe do të kishte në shtëpi për të ushqyer nipërit e mbesat e saj me aq shumë dashuri dhe entuziazëm. Merrni përbërësit më themelorë dhe të lirë: qepa, hudhra dhe karota. Kaq e thjeshtë, kaq e lehtë dhe gjithashtu ... aq e pasur.

Së pari i kemi kaluar nëpër një tenxhere ose tigan për t'i skuqur dhe nga atje, drejtpërdrejt në shporta. Supershtë super e përshtatshme për t'i përgatitur kështu, sepse ato janë bërë në avull salce mbushje me aromë dhe aromë dhe, në të njëjtën kohë, qoftet lëshojnë lëngun e tyre, një lëng që pasuron vetë salcën. Pra, si mund ta imagjinoni një kombinim perfekt!

Qofte të gjyshes, një klasik

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Qofte klasike të gjyshes, të bëra me qepë, hudhër dhe karotë. E shijshme dhe shumë e thjeshtë për t’u përgatitur.

Qofte të gjyshes, një klasik
  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: mish
  • Kaloritë: 275
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për qoftet:

  • 500 g mish të grirë, gjysmë viçi dhe gjysmë mish derri
  • 2 feta bukë të prerë
  • 25g qumësht
  • Vezë 1
  • Majdanoz i copëtuar
  • Miell për t’i lyer

Për salcën:

  • 1 qepë e gjysmë
  • 2 dientes de ajo
  • 1 karotë të madhe
  • 100 g verë të bardhë ose birrë
  • 400 g ujë
  • 1 kub aksionesh viçi
  • 1 fletë dafine
  • Kripë
  • 50 g vaj ulliri + 4 lugë gjelle për të zierë qoftet

Preparación

  1. Në gotë shtojmë bukën e prerë, një reçel të mirë qumështi, vezën dhe rrahim 10 sekonda, shpejtësia progresive 5-7.

  2. Shtojmë mishin e grirë, kripën, majdanozin e copëtuar dhe programojmë të tjerët 15 sekonda, me shpejtësinë 3 ose derisa gjithçka të integrohet.

  3. Vendosim qepën të prerë në copa, thelpinjtë e hudhrës, karrotën e prerë në copa dhe vajin në gotë. Ne presim 5 sekonda, shpejtësia 6. Ne programojmë 15 minuta, temperatura 120º dhe shpejtësia e lugës.

  4. Ndërkohë, formojmë qoftet, i kalojmë përmes miellit dhe i kaurdisim me rreth 4 lugë vaj në një tenxhere të thellë ose tigan.

  5. Kur makineria bip, shtoni verën e bardhë, ujin, kubin e stokut, gjethen e dafinës dhe një lugë çaji miell.

  6. Vendosim qoftet në shportë, duke lënë që vaji nga tenxherja të bjerë në gotë dhe të programojë 25 minuta, temperatura e varomës dhe shpejtësia 2.

  7. Heqim shportën dhe shërbejmë. Salcën mund ta bluajmë nëse ju pëlqen më uniforme.

Notas

Ato mund të ngrihen. [br]Mund të shoqërohen me oriz, patate të skuqura, patate të gatuara ose pure patatesh.


Zbuloni receta të tjera të: Mish, Kuzhina Rajonale, Nga 1 vit në 3 vjet

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   E diela Gomez dijo
    më parë Vjet 6

    Koha për copëtimin e qepës, karotës dhe hudhrës është shumë e gjatë. E shtyp shumë dhe salca e hidhur mbaron. Rekomandohet që copat të jenë më të mëdha dhe kur të mbarojmë së bërëi recetën ta shtypim për shije.

    Përgjigju Domingo Gomez