Kupa me krem ​​të ftohtë karrote

Sot ne shtojmë një tjetër krem ​​të ftohtë në librin tonë të recetave. E vërteta është se, me këtë nxehtësi, trupi ynë tashmë na kërkon vetëm gjëra të lehta dhe të freskëta. Kjo është arsyeja pse gazpachos ose kremrat e ftohtë, si kjo me karota, janë një klasik.

kjo recetë vegane Më pëlqen sepse është bërë me përbërës shumë të thjeshtë që mund t’i gjejmë në treg gjatë gjithë vitit. Ka një aromë të ëmbël, falë karotës, të cilën do ta përmirësojmë me disa gjethe mente që do t’i japin freskisë pjatës sonë.

Kjo recetë duhet të bëhet me të avancoj për t’i dhënë kohë të qetësohet. Mund ta bëjmë edhe një ditë më parë dhe ta lëmë në frigorifer derisa të shërbejë. Perfectshtë e përkryer për të mbajtur dhe ngrënë në zyrë pasi transportohet mirë dhe nuk ka nevojë të nxehet.

Ne mund të lehtësojmë krem i ftohte karota për shijen tonë duke shtuar edhe pak lëng mishi perimesh. Ose e trashni duke shtuar pak krem ​​ose djathë të shpërndarë.

Kupa me krem ​​të ftohtë karrote

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një krem ​​me një ngjyrë intensive dhe aromë të ëmbël që do të na ndihmojë të përballojmë nxehtësinë.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: krem
• Kaloritë: 100
• Shërbime: 4

• Koha e përgatitjes: 4H
• Koha e GATIMIT: 36M
• Koha totale: 4 orë 36 minuta

Përbërësit

• 50 g presh
• 100 g qepë
• 15 g vaj ulliri
• 300 g karrota
• 300 g supë perimesh
• 30 g krem ​​perimesh
• Kripë dhe piper

Për të dekoruar

• Gjethe menteje
• Patate të skuqura karrote të papërpunuara
• Krem i lëngshëm

Preparación

1. Vendosim në gotë preshin e pastër dhe qepën e qëruar. Ne kafshojmë gjatë 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt tehut dhe shtojmë vajin. Ne gjuetia gjatë 5 minuta, 100º, shpejtësia 1.

2. Ndërkohë, ne gërvishtim, lajmë dhe presim karotat në copa. Ne i shtojmë në gotë kur të mbarojë koha, i rregullojmë dhe i thithim 5 minuta, 100º, shpejtësia 1.

3. Tjetra hedhim lëngun dhe e lëmë të gatuhet për të 20 minuta, 100º, shpejtësia 1.

4. Pastaj ne bluajmë për 1 minutë, shpejtësia 9.

5. Shtoni kremin dhe gatuajeni për të 5 minuta, 90º, shpejtësia 1.

6. Në fund të kohës, korrigjoni kripën dhe lini kremin të ftohet.

7. Në momentin e shërbimit, ne shpërndajmë midis 4 gotave dhe i zbukurojmë ato me një copë karrota të copëtuar. Spërkatni disa gjethe mente të copëtuara dhe përfundoni duke vendosur disa pika krem ​​rreth saj.

Më shumë informacion - Gazpacho molle