Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Karrota Gratin

FilluesitMinuta 30Njerëzit 2200 kalori
1/52/53/54/55/5 (7 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

gratin-karota-thermorecetas

Nëse do të duhej të përmendja të gjitha recetat me të cilat bëhen bechamel do të kishte një listë shumë të gjatë. Dhe kjo salcë, përveç se është e shijshme, kombinohet shumë mirë me shumë ushqime të ndryshme. Soshtë aq e gjithanshme sa na ndihmon të bëjmë lazanja, kroketa, sanduiçe...

Dhe gjithashtu me Thermomix është një gëzim për ta bërë atë, kështu që unë nuk jam dembel të përgatis pak për të pasuruar pjatat e mia. Në këtë recetë kam përdorur disa flokëkuq i gatuar dhe i stinës me qimnon që i japin asaj një aromë të veçantë. Pastaj është aq e thjeshtë sa t’i mbuloni me pak salcë, djathë të integruar dhe të pjekur për t’i dhënë atyre pak bukë të thekur.

Dua një darkë prej 10? Shërbejeni së pari supën tuaj të preferuar dhe së dyti këto karota gratin. Mos harroni ëmbëlsirën; zgjidhni një frutë të butë të freskët dhe për të përfunduar një infuzion të bazuar në balsam limoni dhe lule portokalli.

Karrota Gratin

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Karrotat e gratinës janë një recetë e thjeshtë që përgatitet me pak salcë beshamel. Karrotat janë të shijshme sepse janë të aromatizuara me qimnon.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Kaloritë: 200
  • Shërbime: 2
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 300 g karrota
  • 10 g vaj ulliri
  • 1 majë qimnon të bluar
  • 1 majë rigoni
  • 10 g gjalpë
  • 10 g miell
  • 110 g qumësht gjysmë ose të skremuar në temperaturën e dhomës
  • 15 g djathë të integruar
  • 1 majë kripë
  • 1 majë arrëmyshk

Preparación

  1. Vendosni një litër ujë në gotë dhe ngrohni për të 8 minuta, 100º, shpejtësia 1.

  2. Ndërsa gërryeni dhe lani karotat. Hidhni skajet dhe prerë ato në njëanshmëri në një trashësi prej 2 cm. Rezervoni brenda shportës.

  3. Kur uji të ketë arritur temperaturën, hiqni kapakun dhe vendoseni shportën brenda gotës. Mbylle dhe cakto 5 minuta, 100º, shpejtësia 4.

  4. Pas kohe, hiqni shportën dhe vendosni karrotat në një tas. Vishen me vaj, qimnon dhe rigon. Përziejeni me një lugë në mënyrë që të gjitha pjesët e karotës të mbarsen mirë.

  5. Hidhni ujin e gatimit dhe, pa larë gotën, shkrini gjalpin për të 1 minutë, 100º, shpejtësia 1. Shtoni miellin dhe përzieni për 30 sekonda me shpejtësi 2. Hidhni qumështin, majën e arrëmyshkut dhe kripën. Programi 4 minuta, 100º, shpejtësia 3.

  6. Vendosni fetat e karotës në një pjatë ose pjatë që mund të piqen në furrë. Mbulojeni me salcën e besamelit dhe spërkateni me djathin e integruar. Grini në skarë për rreth 5 minuta në 180º, duke u siguruar që të mos digjet shumë.

  7. Hiqeni dhe shërbejeni menjëherë.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Sanduiç Croque Monsieur


Zbuloni receta të tjera të: Sallata dhe Perime, Më pak se 1/2 orë, Vegjetarian

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   nuria52 dijo
    më parë Vjet 10

    Mendoj se është një recetë shumë e mirë, i dua karotat, por kam një dyshim që ato nuk do të qëndrojnë shumë al dente ...

    Përgjigju nuria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 10

      Përshëndetje Nuria52, mos u shqetësoni për strukturën sepse është perfekte. Ato janë të lëmuara, por jo aq krokante sikur të haje një të gjallë.
      Nëse ajo që kërkoni është se janë të butë si një asparag i konservuar, ju duhet vetëm t'i gatuani për rreth 7 minuta.

      Puthje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    më parë Vjet 10

    Jam e lumtur Carmen !!
    Dhe gjithashtu më pëlqen që keni përfituar nga një përgatitje tjetër për t'i bërë ato ... kursime të dyfishta!

    Përgjigju Mayra Fernández Joglar