Torte me karrota dhe arra me shtrese cokollate

Preparación

1. Qërojmë dhe lajmë 200 gr karota. I presim në disa pjesë dhe i vendosim në gotë. Ne e planifikojmë atë gjatë 10 sekonda me shpejtësi 5 deri në 7,5 në mënyrë progresive. E heqim tulin e karotës nga gota në një tas.

2. Në gotë hedhim 150 gr arra. I shtypim gjatë 5 sekonda me shpejtësi 7,5. E nxjerrim nga gota dhe e përziejmë me karotën e grirë. E kthejmë disa herë me pirun në mënyrë që masa të jetë e thërrmuar më mirë dhe jo aq e pjekur.

3. Pastrojme goten dhe vendosim fluturen. Shtojmë 4 vezët dhe 140 gr sheqer. Ne e planifikojmë atë gjatë 4 minuta në 37 ° me shpejtësi 4.

4. Kur të përfundojë përzierja, ne programojmë përsëri për 4 minuta (pa temperaturë) me shpejtësi 4. Ndërkohë e ngrohim furrën në 180° me ngrohje lart e poshtë.

5. Përgatisim një tepsi katror me gjatësi 30 cm me gjerësi 20 cm. E lyejmë me një lugë vaj ose gjalpë. E shtrojmë lugën e miellit në të gjithë sipërfaqen dhe shkundim pjesën e tepërt.

6. Pasi të kemi rrahur vezët, shtojmë lëkurën e limonit, përzierjen e arrave dhe karotave, një lugë e gjysmë pluhur pjekje dhe 100 gr miell misri. I japim disa rrotullime me spatulën dhe programin 5 sekonda me shpejtësi 4.

7. Nxjerrim masën nga gota dhe e hedhim në tepsi. E lëmojmë sipërfaqen. E vendosim në furrë për 35 deri në 40 minuta.

8. Kur ta kemi gati tortën e lëmë të ftohet dhe e presim në katrorë.

9. Ne pastrojmë xhamin. Shtojmë në copa 250 gr çokollatë. Ne e programojmë atë 3 minuta në 90 ° me shpejtësi 1.

10. Çokollatën e shkrirë e marrim në një tas dhe i shtrojmë ëmbëlsirat për t'i mbuluar. E lëmë të kullojë në një vend ose letër pjekjeje. E vendosim në frigorifer për 15 minuta që të ngurtësohet dhe shtresa e çokollatës të mbetet krokante.

11. I shërbejmë kur të jenë gati.