Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Kerri i karkalecit në stilin Thai

SupaveMinuta 23Njerëzit 4350 kalori
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Kerri karkalec

Kjo pjatë është e shijshme, nëse ju pëlqejnë aromat ekzotike, kjo është receta juaj: kerri i karkalecave stili thai qumesht arre kokosi me të kerri Shtë një kombinim përrallor, pak i ëmbël dhe pak pikant, plot aromë dhe nuanca.

Veryshtë shumë e thjeshtë për ta bërë, në fakt, nuk do të zgjasë më shumë se 30 minuta. Dhe, për fat të mirë, sot mund të gjeni pothuajse të gjithë përbërësit në supermarkete të mëdha. Unë ju lë versionin më autentik, me më shumë përbërës lokalë, të cilët mund t’i blini në dyqanet ushqimore aziatike dhe gjithashtu, versionin “më të perënduar”, ku mund t’i zëvendësoni këta përbërës më lokalë me më të zakonshmit.

Megjithëse më pëlqen ta marr vetëm, mund ta shoqëroni edhe me oriz basmati, i shijshëm !!

Kerri i karkalecit në stilin Thai

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Karri karkalec deti në stilin Thai. Qumështi i kokosit së bashku me kerrin është një kombinim përrallor, pak i ëmbël dhe pak pikant, plot aromë dhe nuanca. Ideale me oriz basmati të gatuar për ta shoqëruar.

  • Irene Arkas
  • Kuzhina: tajlandez
  • Lloji i recetës: supave
  • Kaloritë: 350
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 20 karkaleca deti të qëruara të papërpunuara (nëse dëshironi mund t’i zorrë edhe ato)
  • 1/2 qepujka
  • 1 hudhër të qëruar
  • një copë e vogël (sa madhësia e një gozhdë) galangal * (zëvendësim për një fetë rrënjë xhenxhefili të grirë)
  • një lugë çaji bar limoni ose citronella * (zëvendësoni 1 lugë çaji lëvore limoni)
  • 1 nivel lugë gjelle paste kerri
  • 4 pods kardamom
  • 1 kanaçe e vogël qumësht kokosi (400 ml)
  • 250 g ujë
  • 30 g vaj luledielli
  • cilantro e copëtuar për shije (mund të zëvendësoni majdanozin)
  • një majë kripe

Preparación

  1. Vendosim vajin në gotë, qepët dhe hudhrën. Ne copëtojmë 5 sekonda, shpejtësia 5.

  2. Ne programojmë 14 minuta, shpejtësia e lugës, temperatura e varomës.

  3. Shtoni kardamomin, galangalin (ose xhenxhefilin) ​​dhe citronelën (ose lëvoren e integruar të limonit) dhe gatuajeni 1 minutë, shpejtësia 1, temperatura e varomës.

  4. Tani shtojmë lugë gjelle paste kerri dhe gatuajmë 1 minutë, shpejtësia 1, temperatura e varomës.

  5. Shtojmë karkalecat dhe programin 2 minuta, shpejtësia 1, kthesa majtas, temperatura e varomës.

  6. Shkundni mirë kanaçen e qumështit të kokosit, hapeni dhe shtoni në gotë, së bashku me ujin dhe një kripë. Ne programojmë 5 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1, kthesa majtas.

  7. Të gatshëm për të shërbyer, ne prezantojmë në pjata ose tas dhe spërkasim me koriandër. Kam rezervuar dy karkaleca deti për t’i dekoruar, siç mund ta shihni në foto.

Notas

** Të dy bari i limonit / citronella ose galangal / xhenxhefili mund të gjenden në dyqanet e specializuara të ushqimit aziatik. Nëse jo, mund ta zëvendësoni me opsionet që lë në kllapa.

 Ekuivalencat e TM

Ekuivalentimet TM31 / TM21


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhinë ndërkombëtare, E lehtë, Më pak se 1/2 orë, peshk, Supave dhe kremrave

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Susana dijo
    më parë Vjet 9

    Përshëndetje, çfarë lloj makarona kerri është e kuqe? Jeshile? Faleminderit!

    Përgjigju Susanës
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 9

      Përshëndetje Susana, kam përdorur të verdhën, por mund të përdorni atë që ju pëlqen më shumë

      Përgjigju Irene Arcas
  2.   Marita dijo
    më parë Vjet 4

    Shume mire !!! ne e donim atë, unë përdora kerri të kuq por herën tjetër do të provoj të verdhën, faleminderit për ndarjen

    Përgjigju Maritës
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 4

      E shijshme, apo jo? Faleminderit Marita are Jemi shumë të lumtur që ju pëlqeu. Faleminderit që na shkruat!

      Përgjigju Irene Arcas