(48 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne ndajmë një ëmbëlsirë të veçantë për të gjithë ata që duan të përfshijnë “dietën Keto” në vaktet e tyre. Është në modë dhe do të jetë sepse konsumatorët e saj e dinë që funksionon, prandaj kemi bërë një ëmbëlsirë me shumë çokollatë.
Dieta Keto përfshin ushqime të pasura me yndyrë dhe shumë pak karbohidrate. Kjo recetë ka pak yndyrë, por ne jemi përpjekur të shmangim shumicën e tyre, duke përfshirë një djathë të lehtë.
Sheqeri gjithashtu zëvendësohet nga një ëmbëlsues dhe është përdorur çokollatë pa sheqer. Nuk e kam matur sasinë e ëmbëltuesit në përbërës sepse mund të përdorni më të mirën që keni në dorë. Guxoni ta provoni, rezultati është i shkëlqyer dhe me një shije të pasur djathi çokollate.
Tortë me çokollatë Keto
Nëse ju pëlqejnë recetat Keto, këtu ju ofrojmë një tortë me çokollatë me djathë të pjekur, me pak karbohidrate dhe pa sheqer.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 260
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Baza e tortës
- 1 filxhan bajame të bluara
- 40 g gjalpë në temperaturë dhome
- Vezë 1
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 20 g pluhur kakao të pa ëmbëlsuar
- Ëmbëlsues për shije
- Gjysmë lugë çaji pluhur pjekje
- një majë kripe
Krem djathi
- 400 gr krem djathi i tipit Light Philadelphia
- Vezë 3
- 30 g pluhur kakao
- Ëmbëlsues për shije
Mbulesë
- 150 g çokollatë të zezë për ëmbëlsira pa sheqer
Preparación
Në gotën tonë Thermomix hedhim filxhanin me bajame të bluara, 40 gr gjalpë të butë, ekstraktin e vaniljes, ëmbëlsuesin, gjysmë lugë çaji pluhur pjekje dhe pak kripë. Ne programojmë 30 sekonda me shpejtësi 3.
Shtoni vezën dhe 20 gr pluhur kakao dhe programojeni sërish 30 sekonda me shpejtësi 3.
Në një kallep të rrumbullakët që mund të futet në furrë e përgatisim për të hedhur brumin. Në rastin tim kam vendosur një copë letër pjekjeje në bazën e saj, në mënyrë që të shkrihet më mirë. E hedhim brumin, e lëmojmë dhe e vendosim në furrën e parangrohur në 180° për 10 minuta.
Pastrojme goten dhe shtojme 400 gr krem djathi, embelsuesin sipas shijes, 3 vezet dhe 30 gr kakao pluhur. Ne programojmë 2.5 minuta me shpejtësi 0,5.
Masën e derdhim mbi bazën e kekut që kemi pjekur. E vendosim gjithçka përsëri në furrë për 15 minuta në 200°. Mbaroi koha dhe pa hequr tortën, kthehemi të programojmë edhe 20 minuta të tjera në 120 °.
Me përfundimin e kohës së pjekjes do të vërejmë se torta do të jetë gjizë. Do të na japë përshtypjen se jemi të papërpunuar, por nuk duhet për t'u shqetësuar. E lëmë të ftohet.
Në gotën tonë të pastër vendosim 150 gr çokollatë të zezë dhe e programojmë 3 minuta në 90 ° me shpejtësi 1. Kur çokollata të jetë shkrirë e derdhim sipër kekut duke e mbuluar dhe lëmuar. Lëreni të ftohet dhe mund ta servirim.
