Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Tortë Hummingbird ose Tarta Colibrí

ëmbëlsirëMinuta 80Njerëzit 14500 kalori
1/52/53/54/55/5 (9 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Frymëzim, afeksion, dashuri, iluzion, punë, përpjekje, pasion, përkushtim… Çfarë qëndron pas një recete të veçantë si ajo e sotme? Isshtë bërë me zemër për t'ia kushtuar kolegut tonë Ascen dhe, veçanërisht vajzës së saj, e cila sot ka ditëlindjen.

Një legjendë e Majave tregon se kur a kolibri kalon afër jush, ju nuk duhet ta prekni sepse është aty për të marrë mendimet dhe dëshirat tuaja dhe për t'ia çuar ato një personi tjetër. Thuhet se është një zog aq i brishtë dhe aq i lehtë saqë kolibri mund të afrohet te lulet më delikate pa lëvizur asnjë petal, pendët e tij shkëlqenin në diell si pika shiu dhe reflektonin të gjitha ngjyrat. Ajo u admirua sepse, pavarësisht nga madhësia e saj dhe bukuria shumëngjyrëshe, ajo tregoi forcë, saktësi dhe fuqi të madhe kur fluturonte, duke qenë një simbol i ëmbëlsisë, si dhe një kërkues i pandërprerë i nektarit të luleve.

Kjo është arsyeja pse kjo tortë merr këtë emër.  tortë kolibri ose kolibri është shumë e e ëmbël, e gëzuar, me trup të plotë, aromatike dhe shumë tropikaleEpo, duhet ananas, banane, vanilje dhe arra ndër përbërësit e saj. Nëse dëshironi t’i ëmbëlsoni ditën dikujt dhe ta surprizoni në një rast të veçantë, pa dyshim, kjo është receta juaj.

Urime Colibrí !! Dhe për ty Ascen, mik ... Unë vetëm mund të të falënderoj për gjithë këtë kohë së bashku këtu, shpresoj se mund të jemi më afër së shpejti.

Tortë Hummingbird ose Hummingbird

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Tortë e shijshme Colibrí ose Hummingbird, perfekte për t’ua dhuruar të dashurve tuaj. Cakembëlsira e butë e saj e bazuar në banane dhe ananas dhe maja e butë dhe krokante e karamelit me arra e bëjnë atë një rostiçeri të hollë.

  • Irene Arkas
  • Kuzhina: SHBA
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Kaloritë: 500
  • Shërbime: 14
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për tortën:

  • 200 g vaj ulliri
  • 350 g miell
  • 1 thasë me maja kimike (lloji mbretëror)
  • 250 g sheqer kafe
  • 4 banane të pjekura mesatare
  • 400 g ananas të konservuar (pa lëng)
  • 3 vezë të mesme
  • Vanilje lugë çaji 1
  • 50 g pecans
  • Një majë e mirë e kripës

Për kremrat:

  • 400g sheqer të bardhë
  • 150 g gjalpë pa kripë në temperaturën e dhomës
  • 200 g djathë krem ​​(lloji Filadelfia)
  • 2 gëlqere

Candmbëlsira me arra:

  • 50g sheqer të bardhë
  • 25 g pecans
  • 1 lugë gjelle ujë

Preparación

  1. Ngrohim furrën në 180º

  2. Përgatisim dy kallëpe prej 23 cm ose një të vetëm me rreth 25 cm me letër furre ose e lyejmë me vaj ose gjalpë.

  3. Ne vendosim përbërësit e thatë në një tas të madh: miell, sheqer kafe, maja dhe kripë. Llokoçisim me pirun.

  4. Në gotën termomixh shtojmë ananasin, të kulluar shumë mirë dhe të shtypur 5 sekonda, shpejtësia 5.

  5. Ne shtojmë banane dhe programin 10 sekonda, shpejtësia 3.

  6. Shtoni vajin, vezët dhe vaniljen dhe programojeni 3 sekonda, shpejtësia 3.

  7. Vendosim shpejtësinë 4 dhe shtojmë përbërësit e thatë që kishim në tas pak nga pak përmes gojës derisa të integrohen mirë. Do të jenë rreth 30 sekonda.

  8. Shtoni arrat e copëtuara, përzieni me shpatull.

  9. Vendosim brumin në të dy kallëpet dhe pjekim 35-45 min. Nëse përdorim një kallëp të vetëm, koha do të jetë rreth 45-60 min. Ne prezantojmë një shkop ose majën e një thike të hollë për të ditur nëse është gati. Nëse del e thatë, e heqim nga furra.

  10. Ne kalojmë një thikë rreth buzës së kallëpit, presim 10 minuta dhe zbërthejmë. Ne e vendosim tortën në një raft në mënyrë që të ftohet.

  11. Ndërsa torta po ftohet po bëjmë glazurën.

  12. Vendosim sheqerin dhe lëkurën e 1 gëlqere në gotë shumë të thatë dhe e programojmë në sheqer kremi 30 sekonda, shpejtësia 10.

  13. Ne ulim mbetjet e kapakut dhe mureve dhe shtojmë gjalpin. Ne përzihemi 30 sekonda, shpejtësia 3.

  14. Tani shtoni djathin dhe një spërkatje me lëng gëlqereje. Ne përzihemi 30 sekonda, shpejtësia 3. Ne e rezervojmë këtë lustër në frigorifer.

  15. Në një tigan vendosim sheqerin dhe një lugë gjelle ujë. Nxehtësia mbi zjarr derisa të fillojë të karamelizohet dhe të marrë një ngjyrë të artë.

  16. Shtojmë arrat, i mbështjellim mirë me karamelin dhe fikim zjarrin.

  17. E hedhim këtë pastë të nxehtë direkt në një fletë letre të yndyrës dhe e lëmë të ftohet për 30 minuta.

  18. Në një llaç vendosim karamelin në copa dhe e shtypim derisa të prishet në copa shumë të vogla.

  19. Nëse kemi përdorur vetëm një kallëp, tortën e presim përgjysmë.

  20. Hedhim pak nga glazura mbi bazën e parë të tortës dhe e mbulojmë me bazën e dytë. Shtojmë pjesën tjetër të lustrës dhe e mbulojmë mirë në sipërfaqe dhe anët.

  21. Sipër hidhni karamelin e copëtuar dhe pak gjallëri të gëlqeres.

Burimi - Jamie Oliver Confort Food


Zbuloni receta të tjera të: Nga 1 vit në 3 vjet, Dyqan ëmbëlsirash

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Victoria Rubio në dijo
    më parë Vjet 6

    Si duket ajo tortë?

    Përgjigju Victoria Rubio Arroba
  2.   Tere Moreno Montano dijo
    më parë Vjet 6

    Ofuuuuu …… hajde haraç ??

    Përgjigju Tere Moreno Montaño
  3.   Izabelë dijo
    më parë Vjet 6

    Nëse nuk mund të gjej pekanë, çfarë mund të përdor? Faleminderit

    Përgjigju Isabel