Krem Bimi

Sot dua t'ju tregoj diçka interesante ... Unë dua t'ju tregoj për një ushqim të ri të quajtur bimi. A keni dëgjuar për të? Një mik më tregoi për këtë dhe unë kurrë nuk e kisha parë, aq më pak e provova ... kështu që të nesërmen isha atje duke kërkuar bimi në shitësen e dyqaneve. Dhe për gëzimin dhe habinë time ata e shesin atë në pothuajse të gjitha supermarketet, të paketuara dhe në zonën e perimeve në frigorifer, kështu që është shumë e lehtë për t'u gjetur !!

Dhe tani le të shkojmë tek gjëja e rëndësishme Çfarë dreqin është bimi? Siç thonë prodhuesit e saj, ajo është një perime e butë, natyrore dhe shumë e shijshme, është një varietet i ri që është rezultat i kryqëzimit natyror midis brokoli y qafë Orientale. Ajo i ngjan brokolit në fletën e saj, por ka një kërcell të gjatë, të hollë, me një aromë që na kujton espárragos jeshile Ka një aromë të butë, të ëmbël dhe delikate dhe, gjëja më e mirë, nuk do të harxhojmë asgjë, sepse merret e tërë, kërcell dhe petë. Dhe akoma më mirë, është njohur si një 'super perime' për shkak të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese thelbësore.

Foto: www.bimi.es

Por cilat janë vetitë e dobishme që ka? Siç na informojnë në tyre web (Unë ju rekomandoj ta vizitoni nëse doni të thelloheni në këtë temë), Bimi ka dhjetë lëndë ushqyese thelbësore. Ka më shumë zink, folat, antioksidantë dhe vitaminë C sesa shpargu jeshil, brokoli tradicionale, lakër jeshile dhe spinaq. Për më tepër, ajo është e pasur me glukozinolate, një agjent antikancer tipik i bronzave. Ai përmban sinigrin, i cili favorizon eliminimin e qelizave parakanceroze. Besohet madje se bimi mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit të stomakut, zorrës së trashë dhe mushkërive.

Le të shkojmë atje me recetën tonë bimi për sot. Ne shkuam tek e thjeshta, një krem ​​që me termomiksin tonë është një strukturë luksoze. Ne rezervojmë disa tufa për t'u pjekur në skarë dhe i japim kremit tonë një prekje dhe ngjyrë.

Krem Bimi

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Krem shumë i shëndetshëm i bërë me super perimin bimi, një dozë e mirë vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin tuaj.

• Irene Arkas

• Kuzhina: modern
• Lloji i recetës: krem
• Kaloritë: 200
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

• 450 g bimi
• 200 g patate
• 50 g vaj ulliri
• 100 g presh
• 2 dientes de ajo
• 600 g ujë
• 170g qumësht
• 2 djathëra
• kripë për shije
• piper për shije
• Një majë arrëmyshk

Preparación

1. Ne rezervojmë disa buqeta për të pjekur dhe dekoruar pjatën tonë. Ju gjithashtu mund t'i avulloni në varoma r duke përfituar nga nxehtësia e termomiksit ndërsa përgatisim kremin.

2. Shtoni vajin në gotë dhe shtoni qepën dhe hudhrën. Ne presim 4 sekonda, me shpejtësinë 4.. Ne ulim mbetjet e kapakut dhe mureve dhe programojmë 5 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës.

3. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve (përveç qumështit dhe djathrave) dhe programoni 20 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

4. Pas kësaj kohe, ne bluajmë për 30 sekonda, shpejtësia progresive 5-7-10.

5. Shtojmë qumështin dhe djathrat dhe programojmë 2 minuta, temperatura 90º, shpejtësia 3.

6. Ne shërbejmë kremin me buqeta me brokoli të gatuar ose të pjekur në skarë