Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Krem kungulli me djathë dhie

KremMinuta 454-6 persona
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Krem kungulli me djathë dhie

Hmm çfarë kontrasti i aromave absolutisht e shijshme. ëmbëlsia e kungullit me aciditetin e djathit të dhisë është thjesht një pickim i hollë. Sot do të përgatisim një krem ​​kungulli me një prekje të veçantë: krem kungulli me djathë dhie. 

Isshtë një pjatë e shëndetshme dhe e shijshme, e cila është perfekte si fillestar. Përveç kësaj, me nxehtësinë e kremit, kur shtoni copa djathi dhie ato shkrihen ... duke u dhënë atyre një strukturë të pabesueshme.

Për ta zbukuruar, ne kemi shtuar pak qepa dhe një rigon vaj ulliri. Mos harroni të shtoni gjithashtu disa croutons krokante, një kombinim i hollë i aromave dhe teksteve!

Krem kungulli me djathë dhie

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Krem i hollë kungulli me copa djathi dhie që shkrihen brenda. Një kontrast shijeje që e bëjnë këtë pjatë një mundësi vërtet të shijshme.

Krem kungulli me djathë dhie
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: spanjisht
  • Lloji i recetës: krem
  • Shërbime: 4-6
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 100 g qepë në copa
  • 1 karafil hudhër
  • 100 g shallots (mund të zëvendësohet me qepë ose qepë të ëmbël ose qepë normale)
  • 25 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 25 g gjalpë (ose margarinë)
  • 600 g kungull, të qëruar dhe në copa
  • 400 g ujë
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1/2 lugë çaji (ose tabletë) me perime të koncentruara ose lëng pule
  • 200g qumësht
  • Një majë arrëmyshk
  • një majë piper
  • djathe dhie
  • qepë ose majdanoz (për zbukurim, opsionale)
  • kripë flake (për zbukurim, opsionale)

Preparación

  1. Vendosni qepën, hudhrën, shallotin, vajin dhe gjalpin në gotë. Ne presim 4 sekonda, shpejtësia 5 dhe ne skuqim 7 minuta, temperatura 120 ° C, shpejtësia 2.

  2. Shtoni kungullin dhe copëtoni 7 sekonda, shpejtësia 5. Sauté 10 minuta, temperatura 120 ° C, shpejtësia 2.

  3. Shtojmë ujin dhe kripën dhe programojmë 20 minuta, temperatura 100 ° C, shpejtësia 2.

  4. Shtojmë qumështin, specin dhe arrën moskat. Ne presim disa minuta që temperatura të bjerë disa gradë dhe të bluajmë 3 minuta, shpejtësi progresive 5-10.

  5. Ne shërbejmë në pjata dhe thërrmojmë djathin e dhisë me gishta në majë të pjatave (për shije). Ne ujisim me një shi të vaj ulliri, shtojmë qepët dhe thekon kripë sipër.

Notas

Djathe dhie: Unë personalisht më pëlqejnë fetat e mëdha të djathit të dhisë që blihen të prera në ëmbëlsira. Nëse jo, mund ta gjeni edhe në zonën frigoriferike të supermarketeve. Ndonjëherë ata shesin pako me dy ose katër feta të paketuara në vakum. Dhe, nëse jo, ju mund të blini rrotullat e vogla të dhive që ata shesin dhe t'i copëtoni ato. Nuk është e nevojshme të hiqni lëkurën.


Zbuloni receta të tjera të: Ushqim i shendetshem, E lehtë, Vezë intolerante, Supave dhe kremrave

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.