gomasio

Gomasio është një përbërës që, prej nesh që na pëlqen Kuzhina japoneze, është e njohur për ne sepse përdoret për aromatizimin e orizit.

Kultura të ndryshme shpesh përdoren në të gjitha kulturat condiments për të rritur shijen e pjatave. Kripa gomasio ose susam siguron një të pasur aromë e thekur që mund ta përdorim jo vetëm për të aromatizuar orizin tonë, por mund ta përdorim edhe në supa, supe, gatime makarona ose sallata. Përdoreni atë për të shtuar prekjen e fundit në prezantimet tuaja. Në këtë mënyrë ne do t'i mbajmë cilësitë e tij të paprekura.

Emri i saj është bashkimi i dy fjalëve; "Çamçakëz" që do të thotë farat e susamit dhe "sio" që është kripa. Por mos u mashtroni sepse pas këtij emri të thjeshtë ka një listë të rëndësishme Përfitimet.

Farat e susamit kanë qenë gjithmonë të njohur për kontributin e tyre të madh të Calcio që i mbajnë kockat tona të forta. Nga ana tjetër, megjithëse nuk i ka të gjitha aminoacidet thelbësorePo, ka një seri prej tyre që janë shumë të dobishme për trupat tanë. Përveç tyre acideve yndyrore poliunaturuese Ata favorizojnë gjendjen e mirë të arterieve dhe sistemit kardiovaskular. Kontribuon gjithashtu fibër e cila parandalon kapsllëkun dhe ngadalëson thithjen e sheqernave të thjeshta. Ka Vitamina B e dobishme për indet dhe vitamina E i cili është një antioksidant që na ndihmon të luftojmë radikalet e lira dhe të na mbajnë të rinj.

Ka disa gjëra për t'u marrë parasysh kur bëni gosamium. Njëra prej tyre është se susami është Kultivimi ekologjik, kështu sigurohemi që të mos ketë produkte të dëmshëm për trupin tonë. Një tjetër gjë e rëndësishme është që farat e susamit duhet të piqen para se të shtypen lehtë. Nuk ka nevojë ta kthejmë atë në pluhur, thjesht na duhet që farat të thyhen ose të hapen.

Me këto sasi del një dozë e mirë e gomasio. Pra, kjo përgatitje është gjithashtu interesante për tu bërë dhurata ushqime të bëra nga ne vetë.

gomasio

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Mund ta përdorim gomasio për të aromatizuar pjatat tona me oriz, makarona, supa dhe merak.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: oriz
• Kaloritë: 18
• Shërbime: 33

• Koha e përgatitjes: 5M
• Koha e GATIMIT: 16M
• Koha totale: 21M

Përbërësit

• 100 g susam organik
• 1 lugë çaji (madhësi kafe) kripë deti

Preparación

1. Në gotën e pastër dhe të thatë vendosim susamin. Ne e pjekim për të 15 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2, pa gotë për të lehtësuar avullimin.

2. Pasi të ketë mbaruar koha, vendosim susamin në një tavë për pjekje dhe e lëmë për pak kohë të ftohet.

3. Ne e vendosim susamin e ftohtë përsëri në gotë, shtojmë kripën dhe shtypim gjatë 4 sekonda, shpejtësia 10.

4. Dhe gati për paketim dhe përdorim.

Notas

1 lugë çaji (madhësia e ëmbëlsirës) gomasio peshon 3 g dhe përmban 18 kalori

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Furikake - Erëza japoneze