Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Kroketa Chorizo

MezeMinuta 360Njerëzit 30150 kalori
1/52/53/54/55/5 (39 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Nëse kroketat e bëra vetë janë gjithmonë një kënaqësi, imagjinoni nëse janë chorizo. Goesshtë e vetëkuptueshme që të vegjlit i pëlqejnë shumë… dhe video pasqyrohet.

Zgjat pak më shumë se 4 minuta sepse ka shumë hapa. Ne ju tregojmë se si ta bëni brumin Termomiksi, një hile të vogël për të vendosur brumin në një qese pastiçerie dhe një ide për t’i pjekur. Ju do të shihni edhe skuqjen. Me pak fjalë, të gjithë hapat që kam ndjekur, nga fillimi në fund.

Sigurisht, ju mund t'i formoni ato në mënyrën tradicionale1, me nja dy lugë. Ne thjesht ju japim një ide, pastaj zgjidhni metodën që është më e përshtatshme për ju.

Kroketa Chorizo ​​në Thermomix

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Disa kroketa plot shije. Ata kanë chorizo ​​kështu që nuk mund të ishte ndryshe.

Kroketa Chorizo ​​në Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 150
  • Shërbime: 30
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 80 g chorizo
  • 40 g vaj ulliri ekstra të virgjër (10 + 30)
  • 50 g gjalpë
  • 20 g qepë
  • 90 g miell
  • 400 g qumësht në temperaturë dhome
  • Pak arrëmyshk
  • Pak piper i bluar
  • Pak kripë
  • Therrime buke
  • Vezë 2
  • Vaj për skuqje

Preparación

  1. Vendosim chorizo ​​në gotë dhe e presim brenda shpejtësia turbo, 1 sekondë, dy herë.

  2. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

  3. Shtojmë 10 g vaj ulliri ekstra të virgjër. Ne programojmë 3 minuta, 120º, shpejtësia e lugës. Vendosim një kullesë mbi një tas të vogël dhe kullojmë chorizo, duke e vendosur në kullesë. Ne prenotuar.

  4. Vendosim pjesën tjetër të vajit të ullirit (30g), gjalpin dhe qepët në gotë. Ne programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5. Ne planifikojmë më poshtë 3 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  5. Shtojmë miellin dhe programin 3 minuta, 120º, shpejtësia 2.

  6. Shtoni qumështin, arrëmyshkun, piperin dhe kripën. Ne përzihemi duke programuar 10 sekonda, shpejtësia 6. Tjetra ne programojmë 8 minuta, 100º, shpejtësia 4.

  7. Shtojmë chorizo-n që kishim rezervuar dhe programon 10 sekonda, kthesë majtas, shpejtësia 5.

  8. Lëreni përzierjen të ftohet për disa minuta në gotë. Më pas vendosim brumin në një qese ëmbëlsirash.

  9. Ne e rezervojmë brumin në frigorifer ku do të jetë së paku 4 orë.

  10. Për të formuar kroketat, prerë grykën e qeses së ëmbëlsirave me thikë ose gërshërë.

  11. Ne përgatisim një tabaka dhe e mbulojmë me copa buke. Ne jemi duke formuar shirita brumi në tabaka.

  12. Tjetra ne prerë këto shirita me një thikë.

  13. Kalojmë kroketat për vezën e rrahur dhe për më shumë bukëpjekje.

  14. Ne skuqim kroketat në shumë vaj të nxehtë. Dhe… gati!

Më shumë informacion - Kroketat e gatuara të proshutës dhe misrit

Burimi - Vorwerk


Zbuloni receta të tjera të: Meze, Mish

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.