(36 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo pjatë është një kënaqësi shtresat e patates. E kemi quajtur lasagna, pasi shtresat e saj ngjallin këtë pjatë klasike. Patatja ka një shije të butë që shoqëron shumë pjata, prandaj e kemi krijuar shoqëroni çdo pjatë me mish, peshk apo perime.
Për ta bërë atë, vetëm E presim pataten në feta të holla. Do të bëjmë një salcë me presh dhe hudhër dhe ia shtojmë përbërësit kryesor. Do të përdorim edhe proshutën dhe djathë për t'i dhënë asaj prekjen e fundit. E lehtë, e shijshme dhe e thjeshtë!
Është një pjatë që përgatitet në vetëm pak minuta dhe piqet në furrë. Kur e kemi të vendosur, mjafton ta presim në pjesë dhe ta prezantojmë, vetëm ose si shoqërues.
Lazanja me patate me proshutë
Lazanja të shijshme të bëra me shtresa patate, proshutë, presh dhe djathë. Është spektakolare të shoqërosh pjatat tuaja kryesore.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: fillestarë
- Kaloritë: 280
- Shërbime: 6
- Koha totale:
Përbërësit
- 4 patate të mesme
- 200 gr pancete të tymosur ose proshutë
- 1 presh i madh ose 2 mesatar
- 2 dientes de ajo
- 40 g vaj ulliri
- 150 g djathë mocarela ose të ngjashme
- 100 g djathë të grirë të çdo lloji
- 1 lugë gjelle gjalpi
Preparación
Në gotën tonë shtojmë preshin e prerë në copa të mëdha dhe 2 thelpinj hudhre të qëruara. Ne e planifikojmë atë gjatë 6 sekonda me shpejtësi 5.
I ulim përbërësit me shpatull. Shtojmë 40 gr vaj dhe e programojmë gjatë 8 minuta në temperaturë varoma me shpejtësi 1.
Përgatisim një kallep që mund të futet në furrë, me formë drejtkëndëshe dhe të veçantë për përgatitjen e kekut me kumbulla. E lyejmë brenda lugës së gjalpit.
Lajmë patatet dhe i presim në feta super të holla. Mund të bëhet me ndihmën e një thike shumë të mprehtë ose me ndihmën e një prerëse të tipit mandolinë.
Në fund të kallëpit vendosim një shtresë me patate. Në shtresën tjetër do të vendosim fetat e djathit mocarela. Më pas e mbulojmë me një shtresë tjetër djathë të grirë. Më pas vendosim sipër proshutën.
Vendosim një shtresë patate, shtojmë preshin dhe djathin e grirë nga gota dhe mbulojmë me një shtresë tjetër patate.
Në fund mbulojmë me feta mocarela dhe djathin e grirë. E vendosim në qendër të furrës në temperaturë 180° dhe me ngrohje lart e poshtë. E lëmë të piqet për 45 minuta.
Pasi të jetë pjekur e lëmë të ftohet. Mund ta zbërtheni tërësisht ose ta presim në pjesë nga vetë kallëpi. I servirim porcionet me mish, perime ose peshk.
