Lulelakër Tandoori masala

Preparación

1. Lulelakrën e ndajmë në buqeta mesatare, i lajmë dhe i lëmë të kullojnë.

2. Ndërkohë, pjesën tjetër të përbërësve i vendosim në gotë. Ne përziejmë gjatë 1 minutë, shpejtësia 3.

3. Tjetra, ne vendosim lulelakër në një enë të madhe. Ne derdhim përzierjen tandoori masala sipër dhe, me një lugë, përziejmë mirë në mënyrë që buqetat të mbarsen mirë.

4. Mbulojeni dhe lëreni të pushojë në frigorifer për disa orë, megjithëse është më mirë për 10 orë. Gjatë kësaj kohe këshillohet ta trazoni në mënyrë që aromat të integrohen mirë.

5. Pas kohës së pushimit, e kthejmë furrën në 180º dhe vendosim një tepsi me letër pjekjeje.

6. Kur të jetë e nxehtë, vendosim lulet e lulelakrës të kulluara mirë nga përzierja masala tandoori. I vendosim në tepsi dhe i pjekim për 30 minuta duke i trazuar çdo 10 minuta në mënyrë që të gatuhen nga të gjitha anët.

7. Ne aktivizojmë skarën, ngremë tabaka në pjesën e sipërme dhe kafe luledelen tandoori masala për disa minuta. Në këtë pikë është e rëndësishme të mos i heqim sytë nga pjata jonë sepse nga një sekondë në tjetrën mund të kalojmë nga disa kafshime krokante në disa copa të djegura. Kështu që jini shumë të kujdesshëm.