Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Makarona me midhje në hudhër dhe krem ​​limoni

MakaronaMinuta 20Njerëzit 4400 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Makarona me midhje në hudhër dhe krem ​​limoni

Sot triumfuam me këtë recetë madhështore për makarona me midhje në hudhër dhe salcë limoni! E vërteta është se kur e përgatitëm nuk e kishim menduar se do të ishte kaq e shijshme, ishte një surprizë! Pa dyshim, do ta përsërisim edhe më shumë.

Ne do të theksojmë dy gjëra në lidhje me këtë recetë: e saj përgatitje e lehtë dhe shije spektakolare. Ata do t'ju befasojnë. Plus, përbërësit janë super të përballueshëm në çdo kohë të vitit, kështu që një pikë tjetër në favor të saj.

Siç e shihni edhe në foto e kemi servirur direkt në tepsi. Besojmë se për këtë recetë ky prezantim është perfekt.

Mbani mend gjithmonë kur gatuani makarona!mos e hidhni ujin e gatimit! Do të na duhet për të pasuruar salcën tonë dhe për ta bërë më të lehtë dhe kremoze. Është thelbësore! Një truk gatimi italian që nuk dështon kurrë.

Makarona me midhje në hudhër dhe krem ​​limoni

SHËNIM: nëse ju pëlqen ushqimi me një prekje pikante, kajen Shkon shumë me këtë pjatë. Nëse ka fëmijë ose dikush që nuk i pëlqejnë shumë ushqimet pikante, mund ta hiqni para zjarrit në mënyrë që të jetë më pak pikante ose thjesht, ta hiqni nga receta.

Makarona me midhje në hudhër dhe krem ​​limoni

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Recetë madhështore për makarona me midhje në salcë hudhre dhe limoni. Ne do të theksojmë dy gjëra në lidhje me këtë recetë: përgatitjen e saj të lehtë dhe shijen e saj spektakolare. Ata do t'ju befasojnë.

Makarona me midhje në hudhër dhe krem ​​limoni
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: makarona
  • Kaloritë: 400
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 50 g vaj ulliri
  • 50 g gjalpë
  • 1 kg midhje të freskëta
  • 4 dientes de ajo
  • një grusht të mirë të majdanozit të copëtuar
  • 1 limon
  • 400g makarona
  • 500 g krem
  • 100 gr djathë parmixhano të grirë + 30 gr për dekorim
  • kripë për shije
  • piper për shije
  • kajen (opsionale nëse e dëshironi pikante)

Preparación

  1. Lëkurën e limonit e grijmë dhe e rezervojmë për ta dekoruar më vonë.

  2. Gatimi i makaronave 

    Në thermomix ose në një tenxhere me 1 litër ujë me 1/2 lugë çaji kripë, ziejini makaronat në ujë të vluar për 12 minuta (ose çfarëdo që të tregojë në paketim që të jenë al dente).

    Ndërkohë që makaronat po zihen... vazhdojmë me recetën.

  3. Gatimi i midhjeve

    Në një tigan të madh hedhim vajin e ullirit dhe hudhrën e prerë në feta ose të grira dhe i trazojmë. Nëse duam një prekje pikante, këtu kaurdisim edhe kajen. Mund ta nxjerrim pas një minute ose ta lëmë për pjesën tjetër të recetës.

    I kaurdisim derisa hudhra të ketë marrë pak ngjyrë (vetëm pak ngjyrë, nuk duam të skuqen).

     

  4. Shtoni majdanozin e grirë, skuqeni shpejt dhe shtoni menjëherë midhjet dhe dy lugë ujë në tigan. I mbulojmë dhe i lëmë të hapen në zjarr mesatar. Ata do të zgjasin rreth 4-5 minuta.

    Pasi të jenë hapur, fikni zjarrin dhe lërini mënjanë.

  5. Kur makaronat të jenë zier, rezervoni 2 lugë nga uji i gatimit.

  6. hudhër dhe salcë limoni

    Ndërsa makaronat janë duke u zier, heqim midhjet nga tigani (vetëm midhjet, duke lënë hudhrën dhe majdanozin dhe lëngun e lëngshëm të lëshuar nga midhjet kur hapen).

    I heqim guaskën e sipërme të midhjeve dhe i lëmë mënjanë.

  7. Në tigan shtojmë kremin, ujin e zierjes së makaronave të rezervuara, lëngun e limonit, kripën dhe piperin. Lëreni të gatuhet në zjarr mesatar për 3 minuta.

  8. Shtoni gjalpin dhe 100 gr djathë parmixhano të grirë. E trazojmë mirë dhe e kaurdisim për 1 minutë.

  9. Makaronat i shtuam direkt nga tenxherja/termomiksi duke i kulluar pak dhe midhjet qe kishim rezervuar. I trazojmë mirë, i gatuajmë për 2 minuta.

  10. E mbarojmë dekorimin me lëkurë limoni dhe djathë parmixhano të grirë. Për të shijuar!


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, E lehtë, Mariskos, Më pak se 1/2 orë, Tradicionale

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.