Makarona Risottata me qepë të karamelizuar

Makaronat e sotme janë të ndryshme nga ato tradicionale, jo vetëm për shkak të aromës së veçantë të qepës së karamelizuar, por edhe për shkak të strukturës së saj të mjaltë.  Kjo është arsyeja pse quhet makarona risottata, sepse eshte kremoze, si risotos.

La patate do të na ndihmojë ta bëjmë këtë. Por është se, përveç kësaj, makarona Ne do t'i gatuajmë në gotë, së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, dhe vetëm me ujin e duhur të gatimit. Të gjitha mund t’i shihni në video.

Ju do të habiteni nga aroma e tij e veçantë për të qepë e karamelizuar dhe mbi të gjitha, që ne do të kemi një pjatë origjinale dhe shumë të pasur pa komplikime të mëdha dhe pa njolla vetëm gotën dhe thikën.

Makarona Risottata me qepë të karamelizuar

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një pjatë shumë e thjeshtë në të cilën protagonist është qepa e karamelizuar. Ju do të befasoheni nga butësia e makaronave, prandaj "risottata".

• Ascen Jimenez

• Kuzhina: Italian
• Lloji i recetës: makarona
• Kaloritë: 480
• Shërbime: 4

• Koha e përgatitjes: 10M
• Koha e GATIMIT: 40M
• Koha totale: 50M

Përbërësit

• 150 g qepë të prera në shirita
• 250 g patate të qëruara dhe të prera në kubikë
• 40 g vaj ulliri ekstra të virgjër
• 30g sheqer
• 40 g uthull molle
• 720 g ujë
• Pak kripë
• Pak spec
• 320g makarona

Preparación

1. Vendosim qepën, patatet dhe vajin e ullirit të virgjër në gotë. Ne programojmë 5 minuta, 120°, kthesa majtas, shpejtësia 1.

2. Shtojmë sheqerin dhe uthullën. Ne programojmë 15 minuta, temperatura e varomës, kthesa majtas, shpejtësia 1.

3. Shtoni ujin, kripën dhe specin. Ne programojmë 8 minuta, 100, kthesë majtas, shpejtësia 1.

4. Shtoni makaronat dhe programoni koha e treguar në paketim (në rastin tim 10 minuta) 100, kthesë majtas, shpejtësia e lugës.

5. Dhe ne tashmë e kemi gati për të shërbyer.

Më shumë informacion - Ngjiteni me TUNAFISH

Burimi - Vorwerk