Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Cod në tempura erëzash dhe majonezë orientale

peshkMinuta 20Njerëzit 4350 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Unë mund t'ju them se merluc Fishshtë peshku im i preferuar, unë e dua strukturën, lëngshmërinë dhe aromën e tij. Dhe megjithëse jemi mësuar ta shohim dhe ta marrim në versionin e saj të kripur, ne gjithashtu mund ta blejmë të freskët, e cila është po aq e shijshme, por ndoshta pak më pak e shijshme se tjetra. Pra, për t'i dhënë asaj një hir të hirit, ne e kemi bërë tempura Ishte e shijshme! Sigurisht, duhet të bëni një masë paraprake: thajeni dhe kullojeni shumë mirë peshkun me letër kuzhine, në mënyrë që qëlloja të mos laget gjatë skuqjes. 

Me këtë rast, përveç kësaj, ne do të përgatisim një tempurë tjetër, sepse do të shtojmë një nuancë shumë interesante të erëzave. Dhe gjithashtu, ne do ta shoqërojmë atë me një shije të shijshme majonezë me djegës (gjë të cilën mund ta bëni edhe nëse nuk ju pëlqen pikant ose shtoni shumë pak) dhe prekjet orientale.

Cod në tempura erëzash dhe majonezë orientale

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një mënyrë tjetër për të ngrënë peshk: mbështjellë me tempura erëzash dhe shoqëruar me një majonezë orientale.

  • Irene Arkas
  • Kuzhina: oriental
  • Lloji i recetës: peshk
  • Kaloritë: 350
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • -Për tempura:
  • 400 g fileto të freskëta merluci në shirita, me lëkurë dhe pa kocka
  • 130 gr ujë, shumë i ftohtë
  • 50 gr akull (opsionale)
  • 1 e verdhë veze
  • P lugë çaji kripë
  • 1 lugë xhenxhefil të bluar
  • 1 lugë çaji pluhur hudhër
  • Piper për shije
  • Oon lugë çaji sheqer
  • 100 gr miell gruri
  • 50 gr miell orizi
  • P lugë çaji pluhur pjekje

Për të dekoruar:

  • Reduktimi i uthullës balsamike të modena ose pedro ximenez (opsionale)

Majonezë orientale:

  • 150 g majonezë
  • 2 lugë çaji uthull orizi
  • 1 lugë çaji salcë soje
  • disa pika vaj susami

Preparación

  1. Vendosim ujin dhe akullin në gotë dhe programojmë 10 sekonda, shpejtësia 5. Ne kontrollojmë që akulli është tretur plotësisht (është e domosdoshme të përdorni ujë shumë të ftohtë, prandaj sugjerojmë që të shtypni akullin me ujë). Nëse preferoni mund të përdorni ujë shumë të ftohtë.

  2. Shtoni të verdhën e vezës dhe programoni 4 sekonda, shpejtësia 3.

  3. Ne përfshijmë pjesën tjetër të përbërësve dhe përziejmë 10 sekonda, shpejtësia 6. Cilësi do të jetë me gunga.

  4. Vendosim brumin në një tas të madh.

  5. Në një tigan të thellë vendosim shumë vaj luledielli (ose në një skuq) dhe ngrohim vajin. Ne e qëllojmë peshkun direkt në tas pak nga pak dhe kullojmë qëlloj pak. E vendosim në vaj shumë të nxehtë dhe skuqim për 2-3 minuta në secilën anë.

  6. Në një tas bashkojmë majonezën me pjesën tjetër të përbërësve dhe i trazojmë shumë mirë.

  7. Vendosim një varg reduktimi të modenas ose PX, sipër pjesëve të tempurës së merlucit dhe shoqërojmë me majonezë.

Notas

Është thelbësore që merluci i papërpunuar të thahet shumë mirë.[br]Mund të përdorni majonezë të blerë (nëse nuk keni kohë) ose ta përgatisni vetë me [url href=”https://www.thermorecetas.com/recipe-easy-thermomix-sauce-mayonesa/” target=”_blank”]kjo recetë[/url]


Zbuloni receta të tjera të: Më pak se 1/2 orë, peshk

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Cristina dijo
    më parë Vjet 6

    Çfarë pamje e mirë! Një dyshim: në recetë nuk shoh ndonjë djegës për majonezë për të cilin flisni në përshkrimin fillestar

    Përgjigju Cristina