Midhjet e avulluara me birrë të kuqe

Unë e dua këtë recetë !! Unë jam një tifoz i midhje turshi mundet I dua për darkë. Kështu që mendova ... dhe a nuk mund t'i përgatis me Thermomix tim? Në këtë mënyrë ato do të jenë më të lira dhe, mbi të gjitha, më të shëndetshme. Të gjitha me përbërës natyralë. Kam kërkuar recetën dhe e gjeta atë në librin zyrtar Thermomix për peshqit dhe prodhimet e detit. Pra, le të shohim cSi të përgatitni midhjet e avulluara me birrë të kuqe.

Shtë një recetë shume e thjeshte, që nuk kërkon njohuri të mëdha në lidhje me përdorimin e Thermomix, kështu që është perfekte për fillestar. Alsoshtë gjithashtu e mrekullueshme për celiak (duke zëvendësuar birrën me verë të bardhë ose ujë). Dhe te niños Ata gjithashtu u pëlqen shumë, për shembull, si një sanduiç ose si një meze të lehtë. Përveç kësaj, ne do të përdorim përbërës që janë shumë të lehtë për tu gjetur në çdo supermarket dhe me një çmim shumë të mirë. Ndërsa për midhjet, unë rekomandoj ato që vijnë nga Galicia, ato janë vërtet të mira.

Më pëlqen të kem midhje për darkë sepse është një burim fantastik i proteinave (ka një sasi të ngjashme me atë të mishit të kuq, por me shumë më pak yndyrë) dhe, përveç kësaj, ne hamë fruta deti, të cilat janë shumë të shëndetshme për shkak të kontribut në vitamina dhe minerale.

Midhjet e avulluara me birrë të kuqe

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Midhje turshi shumë të shëndetshme, të bëra me dorë. Ideale si një meze të lehtë ose si një darkë. E përsosur për celiakët, fillestarët dhe fëmijët.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: peshk
• Kaloritë: 200
• Shërbime: 6

• Koha e përgatitjes: 24H
• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 24 orë 30 minuta

Përbërësit

• 1 kg midhje të freskëta
• 330 g birrë me alkool
• 200 gr qepë të prerë në julien
• 200 gr vaj ulliri të butë ekstra të virgjër
• 1 lugë çaji kokrra piperi të zi
• 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
• 4 gjethe dafine të thata
• kripë
• 25 gr uthull të bardhë

Preparación

1. Lajmë midhjet në ujë të ngrohtë dhe pastrojmë mjekrat. I vendosim në enën varoma.

2. Ne derdhim birrën në gotë, vendosim varoma sipër me midhjet dhe programojmë 15 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 1.

3. Kur të mbarojë koha, ne ndajmë midhjet nga valvulat dhe i vendosim në një enë qelqi (ato plastike mund të ngjyrosen me turshi).

4. Ne thajmë gotën dhe shtojmë qepën dhe vajin. Ne programojmë 9 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës.

5. Shtoni specin, specin, dafinën, kripën dhe uthullën. Ne programojmë 2 minuta, 100º, shpejtësia e lugës. Ne hedhim marinadën mbi midhjet, llokoçis mirë dhe le të ftohtë. I lëmë në frigorifer për 24 orë para se t’i konsumojmë.

Notas

Marinata do t'i mbajë mirë në frigorifer për 5 ditë, me kusht që të jenë të mbuluara mirë me vaj.

Ekuivalenca me TM21